チェリーでジャムを作る
あなたはチェリージャムを試したことがありますか？骨？そして、甘いチェリーから？そうでない場合は、それを行う時間です。もしそうなら、この繊細さの本来の味を思い出させてみませんか？これらの果実からのジャムを作るにはさまざまな方法があります。これを行う方法については、この記事で説明しています。
チェリージャムは甘くて酸っぱい香りがあり、あなたが準備の技術を踏襲して消化しなければ美しい色に変わります。
私はあなたの骨を使ってチェリーからジャムを作る方法（とチェリーから）の2つの非常に興味深いレシピをご紹介したいと思います。
石のチェリージャム
あなたが必要とする調理のために
- チェリーフルーツ、骨付き - 3 kg;
- 砂糖 - 3kg;
- 水--0.5リットル。
まず、果実を整理する必要があります。慎重に洗ってください。この行動に続いて、砂糖のシロップを作る必要があります。このためには、砂糖や水などの2つの成分が必要になります。ストーブに水を入れて沸騰するのを待ちます。それから、砂糖を入れてください。しかし、すべてではありません。あなたはわずか2kgを少ししか必要としません。残りのものは全く別の目的に行くでしょう。あなたが砂糖を追加するとすぐに、シロップをもう少し（約1分）注ぎ、その後それをプレートから取り除くことができます。
今、シロップで果実を満たし、体重を12時間注入しておきます。
主張するとすぐにあなたは調理プロセスそのものに直接進む必要があります。これを行うには、桜は、適切なサイズの果物のボウルに配置し、残りの砂糖を注ぎ、中程度の熱で調理を開始する必要があります。あなたはその塊を沸騰させる必要があり、5分後にそれをプレートから取り除く。このフォームでは、チェリーをさらに12時間放置し、その後に再び調理プロセスを取る必要があります。もう一度、プレートに骨付きのチェリーの詰まりを入れ、大量の沸騰が出るまで中火で調理する必要があります。 2回目の調理の過程では、シロップの上に泡が現れることがあります。スプーンで取り除かなければなりません。そうでなければ、保管中にジャムが甘くなります。
調理の終わりに、ジャムをプレートから取り出し、再度12時間放置する。すでに調理が始まっているので、調理手順をやり直す必要があります。その後、ジャムを缶に入れたり、単に消費したりすることができます。
ご覧のように、チェリーを骨で詰めるのはとても簡単です。自由時間と忍耐が必要なだけです。
そして今、私は別の非常においしいデザートのレシピを共有したいと思います。これはジャムですが、今回はチェリーからではなく、チェリーから作られています。
石のチェリージャム
あなたが必要とする調理のために
- 甘い桜の果物（白い果実の品種を取る方が良い） - 1 kg;
- 粒状糖-1.2kg;
- バニラシュガー、クエン酸などを味わいましょう。
あなたがジャムを作る前に甘いチェリーを仕分けて徹底的に洗ってください。その後、各ベリーは針で刺す必要があります。しかし、このプロセスはむしろ単調なので、よりシンプルで代替的な方法を使用することができます。沸騰した水に果実を数分間浸してください。
桜のジャムは骨はチェリーとほぼ同様に用意されています。したがって、まずシロップを準備し、それらを甘いチェリーで満たす。 4〜5時間蒸した後、料理を始めることができます。それは中程度の熱で実行する必要があります。前のレシピと同じように、4〜5時間の注入で3段階で行う必要があります。最後の料理の終わりに、クエン酸を加える必要があります - これは果実の糖分の可能なプロセスを停止し、ジャムの香りをさらに明るくするために、バニラシュガーを加える必要があります。その後、詰まったジャーを瓶詰めして閉めたり、冷やして冷蔵庫に保管したりすることもできます。
