レシピ：キウイ、イチゴ、チェリージャム

ジャムは夏にのみ調理されるべきだと誰が言ったかまたは秋に？これは本当ではない、それを信じてはいけない！私たちの時間には、一年中棚にはたくさんの果物があり、現代の技術は壊れやすい果物や果実を凍結保存することができます。一年を通してジャムを作ることができます。

キウイジャム

珍しいと味わいのすばらしい例珍味の美しさはキウイジャムです。あなたはキウイからどうやって詰め込むのか考えたことはありませんか？しかし無駄に。キウイフルーツは、ビタミンC、マグネシウム、リン、カリウム、その他の物質を体内に多く含む果物です。高血圧や心臓病に苦しむ人には非常に便利なキウイです。毎日のキウイ消費は非常に便利です。それを新鮮に食べるのに飽きてしまったら、ジャムを作ることができます。

成分：1キロのキウイ、1キログラムの砂糖、2レモン。

キウイ詰め物を準備するには、1レモンスライスに切り、100グラムの砂糖で満たし、同じ量の水を注ぎ、低めの熱で沸騰させ、10分間煮る。砂糖の燃焼を防ぐためにかき混ぜることを忘れないでください。キウイも円を切る（それぞれの厚さは約5mm）。 1レモンのパンジュースを絞って残りのすべての砂糖を注ぎ、キウイを上に置きます。次に、鍋をゆっくりと火のそばに置き、砂糖を溶かす。ジャムを非常に慎重に混ぜ、砂糖がほとんど溶けてから、キウイはそのまま残ります。砂糖が溶けてジャムが沸騰したら、それを熱から取り除いて冷蔵してください。 1日後、キウイジャムをもう一度調理してください（20分）。ふたなしでおいしいおやつが用意されています！

冷凍イチゴのジャム

あなたがイチゴの詰め物が好きで、春がまだ遠いときは、あなたはスーパーマーケットの冷凍果実で調理したり買ったりして自分で使うことができます。

ストロベリージャムを作るには、3ベリーは、300グラム（総ほとんどキロ）を詰める鍋に入れ、砂糖を注ぎ、一晩おきます。午前中弱火で鍋を置くとすぐ削除し、沸騰し始めます。数時間後に再び沸騰させる。その結果、約10分間火に保持し、あなたがより多くのマーマレードのような驚くべきジャムの一貫性を得るため、各果実はそのまま残り、通常ジャムでイチゴを持つ場合、その自然な色であると茶色ではないでしょう。

唐辛子とバニラのイチゴジャム

おそらくジャムの最も普通のレシピです。 新鮮なイチゴと凍ったものの両方から調製することができます。だから、1キロのイチゴ0.5キロを取る。砂糖、大さじ1。 l。バニラの砂糖、大さじ2。 l。レモン汁と5~10ピースの黒胡椒があります。

イチゴは鍋に入れ、砂糖で眠りに落とし、バニラとジュースが表示されるまで残します。ペッパーはモルタルの中で粉砕され、イチゴと混ぜられ、次に遅い火をつけます。レモンジュースを加え、沸騰させた後、さらに5〜10分間火をつけます。ジャムを冷やして食べる！

冷凍チェリージャム

別のおいしいベリーは、しばしばです冬のためにフリーズ - それはチェリーです。冷凍チェリー詰め物の小さな部分を調理するには、1パケットで十分です（つまり300g）。ベリーは室温で解凍する必要はありません。ストーブや電子レンジでウォームアップした後、砂糖（1対1）を注ぎ、弱火で沸騰させて20分間沸騰させる必要があります。おいしい冬のジャムは準備ができています！

チェリーとレーズンジャム

あなたがそれにレーズンを加えると、チェリージャムは非常に珍味があります。それを準備するには、3カップの冷凍サワーチェリー、同じ量の水、1頭の大さじが必要です。レーズンと6.5カップの砂糖。

サクランボから、骨、干しぶどう、切り身を取り除くすでに水が注がれているカップにすべてを入れてください。ジャムの沸騰の後、それは30分沸騰する必要があります、干渉することを忘れないでください。それから、砂糖を加えて濃くなるまで沸騰させる。ジャムは透明で厚い。