バッターのフィッシュフィレ

私たちは皆、「魚の日」という概念を知っています。 栄養士は少なくとも週に1回は魚を食べるよう勧めます。まれに魚や耳の揚げ物を除いて、誰もこの規則に従うことはほとんどなく、気にすることはほとんどありません。しかし、彼女と一緒に、多くの異なったおいしいレシピがあります。例えば、フィッシュフィレットはバッターです。

それは、脂肪の魚をバッターで揚げるのは非常に良いです - サザン、ティラピア。それは骨がきれいにされ、中身に切断されます。深いカップの中で、魚に胡椒と塩を加え、緑を加えて冷蔵庫に入れる。その間、打者に対処しましょう。粘土は、焙煎前に製品を浸漬するための半液体生地です。バッターの量は、魚の大きさによって決まります。

それが十分に大きい場合は、3つの卵を取る必要があります塩で叩いて、少し粘性のある液体を作るために小麦粉を加えます。このバッターでは、私たちは魚をフライパンで揚げます。バッターにフライフィッシュフィレットは、多くの油の中にあるはずです。それぞれの作品は、バターで慎重に崩壊し、パンに浸した。少しずつ徐々に揚げて、一緒にくっつかないようにしましょう。両側に約5分間炒める。ガーニッシュは何でもかまいません。個人的には、私は魚と米の組み合わせが好きですが、みんなのように味があります。

バッターにはいくつかのタイプがあります。 その上、小麦、ライ麦、ジャガイモ、米、さらにはトウモロコシやジャガイモ澱粉、卵およびそれらなしで、水やビール、チーズ、ハーブと - それは小麦粉の異なる種類から作ることができます。打者で揚げ魚の切り身は通常、揚げています。魚を調理するこの方法では、それはジューシーなままであるに感謝をくっきり表示されます。

バッターの魚のフィレ地中海諸国での人気。また、いくつかの種類の魚やシーフードからさまざまな料理を調理しています。そのような品揃えを準備するためには、小さなイワシ、小さなエビ、シータラ、オタク、カニ、ソフトシェルなどを取る必要があります。

英語の好きな食事が揚げられています揚げたジャガイモと魚をバッターに入れる。この料理はフィッシュ＆チップスと呼ばれています。白い魚、タラ、ヒラメからそれを準備する。フライドポテトの代わりに、普通のチップを使うことができます。私たちはオーブンで魚のフィレのもう一つの美味しいレシピを提供しています。このように焼いた魚はおいしいだけでなく、非常にジューシーです。この料理を準備するには、ハークフィレ - 3個、2個の大きなトマト、1個のレモン、1個の大きなタマネギ、マヨネーズ、200グラムのチーズ（好ましくは固体）、植物油が必要です。

フィレットは解凍する必要があります。 ベーキングのための形は油を注がれ、そこに魚を置くべきです。私たちは野菜を調理します - トマトとタマネギを半円形に切り、レモンを四半期に分けます。今、マヨネーズで魚に油を注ぎ、トマトとタマネギの層を敷く。レモンは最後の場所に置かれ、上にハーブを刻んで上にすべてを振りかけるべきである。その後、コショウ、塩を振りかけるとチーズ付きのチーズです。準備が整うまで200℃のオーブンで加熱する。魚のジュースが蒸発するのを防ぐために、「コート」を厚くする必要があります。

あなたはサワークリームでフィッシュフィレを調理することができます。 これは非常に簡単です：魚のフィレを小麦粉の部分、唐辛子、ロールに切断します。そして、フライパンを加熱し、植物油で揚げてください。切り取ったジャガイモとタマネギを別々に揚げる。細かく切り刻んだキノコを揚げることができます - この料理に完全に合うでしょう。すべての材料が揚げられると、大きなフライパンをとり、魚の層を敷き、それぞれの魚の一杯のゆで卵と一杯のキノコを入れ、空の席にジャガイモを詰める必要があります。このすべてにサワークリームソースが注がれています。

このようにしてください：サワークリームを加熱し、小麦粉、バター、塩を加えて2分間煮ます。料理にはおろしたチーズをトッピングし、5分間オーブンに入れます。あなたの食欲をお楽しみください！