バナナジャム：料理の秘訣

バナナからのジャムは非常においしくて甘いですが、それはまた有用です。しかし、それはそうだった、あなたは準備の特定のルールに従う必要があります。

どのようにジャムのためのバナナを選択するには？

バナナジャムには豊かな味があり、適切な穏やかな一貫性、それは正しい成分を正しく選択することが重要です。バナナは熟しているべきですが、黒くはなく、硬く黄色です。緑の果実は動作しません。実際、彼らの大きさは問題ではないので、任意のものを選ぶことができます。

食材のリスト

バナナからのジャムの作り方を学ぶ前に、どの成分がその組成物の一部であるべきかを理解すべきである。したがって、準備のためには、バナナ1kg、砂糖600〜700グラム、水1グラス、クエン酸1ティースプーン1個が必要です。それだけです。

どのようにバナナからジャムを調理するのですか？

今、バナナジャムの作り方を書いてみましょう。以下は詳細なステップバイステップの説明です。

1.まず、バナナを準備する必要があります。彼らはまず剥がしてから、何らかの方法で切断しなければなりません：輪、スライスまたは立方体、それは問題ではありません。

2.シロップを準備する必要があります。これを行うには、鍋に水を注ぎ、火の上に置きます。すぐに砂糖を加えて溶解させて、絶え間なく攪拌することができます。火事は遅くなければならないので、燃え尽きることはありません。組成物が沸騰し始めると、次の段階に進むことができます。

3.バナナを鍋に入れることができます。火事は最小限に抑える必要があります。バナナからのジャムは少しバブリングする必要があります。沸騰過程の間、泡が形成される。一貫性が均質になるように削除する必要があります。

4。バナナからのジャムは約30時間料理する。しかし、それが厚く、ジャムに似ているようにするには、調理時間を15-20分増やす必要があります。したがって、この数量は減少します。そして、あなたが絶対にピースを保つことを望むなら、調理プロセスの持続時間は20分を超えてはいけません。ちなみに、味の質はこれで苦しまないでしょう。

6.ジャムが色を変えたら（ちょっとピンク色になります）、クエン酸を加えて溶解させます。

5.バナナからのジャムは準備ができている、あなたはそれを食べることができる、または冬のためにそれを閉じることができます。缶詰めの前に缶を滅菌することを忘れないでください。

役に立つヒント

以下は完璧なジャムを作るのに役立つヒントです。

1.硬く、少し熟していないバナナを選ぶと、沸騰の過程で崩壊することはありません。しかし、砂糖の量を増やす必要があります。

2.バナナは、均質なピューレの一貫性とジャムを得るために切断し、ブレンダー、ミンチや格子に粉砕する必要はありません。

3。たとえば、バナナジャムを追加すると、オレンジと一緒に風味を添えて、それは異例のエキゾチックな味をします。他の果物や果実を使って試してみてください。シナモン、バニラなどを加えて味を改善することもできます。

特定のルールに従えば、誰もがバナナのジャムを作ることができるということだけを残しています。