オーブンで赤い魚

魚肉には膨大な量が含まれている容易に消化可能なタンパク質。さらに、魚は低カロリー製品と呼ばれ、食事栄養にも適しています。魚は週に少なくとも3回食べるべきだと考えられています。

オーブンで赤い魚

特定のオーブンで赤い魚を準備するルール。それが適切に製品を準備することが重要である： - 独立したフィン、頭、尾カーカスをアンフリーズ（凍結し購入した場合）、すべての非食用を削除します。その後、魚の腸とplastovat - 調理用フォーム片。

魚全体を解凍することは寒い中で最高ですそれに少しの塩を加える。したがって、魚の組織の構造は保存され、調理するときにはより甘くなります。フィルムの下に赤い魚のフィレを解凍することはさらに良いです。しかし、2回凍結する必要はありません - それはジュースを失うことになります。

準備の後、魚は塩分、季節を入れて約5分間冷やかしてください。赤い魚が崩れないように、それは正しく切る必要があります。スープの場合は、大きな部分に、ベーキングのために - 45度の角度で。

オーブンに赤い魚を準備する必要はありませんあまりにも多くの調味料、魚は独自の、非常に自給自足の味があるため。まだ調味料がない場合は、中立にしてください：コショウ、オリーブオイル、ニンニク、バジル、セージ、タイムとディル。

魚をもっとジューシーで柔らかくするには、クリームソースまたはサワークリームで焼くのが最善です。そして必然的に箔の下に。そして、ガーフィングを始めるだけです。半分の準備ができたら、赤い魚を並べます。

赤い魚の掃除

骨から魚を適切にきれいにすることは非常に重要です。だから、背骨が上になるように皿に魚を置く。ゆっくりと腹腔を広げ、骨と肉を分けてください。

いくつかの秘密があります魚を正しく切る。魚をとり、尾が左になるように置く。左手でテーブルに押して、胸鰭のすぐ下で脊椎に切ってください。

クリーム入りピンクサケ

成分：

準備：

ベーキングトレイにオイルを塗布します。魚を塩にしてスパイスで味付けし、ベーキングトレイに置きます。すべてクリームを注ぎ、200度の温度のオーブンに入れます。泥状の皮が形成された後、もう一方の側でピンクのサーモンを回して、そこで白くなるまで待ってください。

つまり、クリームソースのオーブンに赤い魚が入っています。そして、あなたは非常においしいと口当たりの良いピンクのサケを持っています。

オーブンで赤い魚 箔で

成分：

準備：

ポテトを薄切りにして、胡椒、バター、塩と混ぜる。ベーキングシートに注油し、ジャガイモをその上に置きます。オーブンで約20分間焼いた（半分になるまで）。オーブンの温度は180度です。

魚を準備する：こすり、2センチメートルの断片、コショウと塩にカット。半分に仕上げたジャガイモを炒め、魚を一番上に置きます。

クリームと卵を混ぜ、ニンニクを追加します。今、私たちは醤油を準備する必要があります。

このすべてのソースを注ぎ、パンを入れるオーブン、ホイルで予め包まれている。オーブンの温度は少なくとも200度にする必要があります。 30分後、ホイルを取り出し、チーズで皿を振り、さらに20分間焼く。料理の後にディルを振りかける。

今では、オーブンで赤い魚を準備することは、最初に見えるほど困難ではないことを知っています。