家でレコーを作る方法を学ぶ

自宅準備なしで、率直に、冬の缶悲しいようです。夏と黄金の鮮やかな色を思い出させるものが必要です。メニューにはおいしいものも必要です。フレンドリーな饗宴の必須の属性であるピクルスジャムのための私たちの特別な愛について語らないでください。家でレコを作る方法を話しましょう。

なぜ家の条件を指定するのですか？ 確かに、一度に私たちは人類のこの素晴らしい発明について実際には知らなかったので、私たちの誰もそれをどのようにして調理するかを知っていなかったからです。レッコはブルガリアとハンガリーの美しい瓶で私たちにもたらされました。これら二つの国は、マリネやピクルスのための新しいオリジナルのレシピを私たちに「植え付け」ました。私たちは主に塩漬けのキュウリ、緑色のバレルトマト、ザウアークラウトを専門に扱っています。ちなみに、これにはまだ平等はありませんし、異国の食べ物は私たちのネイティブピクルスへの愛を勝ち取ることはありません。

それにもかかわらず、今日、私たちはレオを作る方法を学んでいます自宅で。誰もがどんな種類のおいしいのか知っていますか？トマトのこの甘いブルガリアのペッパーは、ニンニク、グリーン、そしてあらゆる種類のスパイスを加えたものです。準備はそれほど速くはないが、非常に簡単です。

まず、トマトを準備します。 肉挽き機を通ってスクロールされた4kgのトマト（誰かが果物をひろげ、皮膚のない意志を取り除く）。 3リットルのトマトが沸騰します。 「目」、「味」、「あなたの裁量で」の原則がここで非常に役立つことに注意してください。しかし、どんな料理と同様、ホステスはいつも自分自身から何かをもたらします。これは何のためですか？レシピによると、レシピを正しく作るにはトマトを2時間調理することをお勧めします。この間、彼は強く沸騰する。しかし、この記事の著者は、30〜40分で十分だと考えていて、頻繁に動揺していても、トマトは焼くのが好きです。

一方、赤ピーマン（5kg）種子や茎を削除し、 - 私の、4個（再び、好みの問題やリング、個）に切断します。まあ、私、赤唐辛子の4ポッドからの種子をきれいに小さなリングにカットし、（島の愛によっては、多かれ少なかれすることができます）。自宅でlechoを作る方法を知っている誰もが、料理は厚い底部を有する広い鍋を選択します。ボウルに注ぐが、トマトを溶接みじん切りピーマン、唐辛子でそれを置きます。半分、塩のカップと砂糖のカップ、酢の半分カップ、植物油のカップを追加します。沸騰し入れ、焦げないようにかき混ぜすることを忘れないでください。

次に、ニンニクの4頭をきれいにして切ります。 私は2つの大きな緑の束を切り取りました。ディルとシーラントは理想的ですが、みんなと同じように味があり、パセリも可能です。あなたが家でレコを作る方法では、あなたが好きなようにすべての美しさを行い、他の誰かのレシピには従わないでください。

だから、私たちのレコは中火で料理します45歳。準備が整うまでの5分はニンニクを加え、最後は緑です。いくつかの黒コショウコーンとベイリーフを用意した滅菌ジャーに投げます。沸騰する沸騰するレコーは、注意している - 神はひどく肥えたことを禁じる、それは非常に痛いです！すぐに私たちは銀行をロールアップし、それらを覆して、互いにしっかりとしっかりと入れます。私たちは厚い毛布、古いジャケットを包みます - 誰が何を持っていて、冷静にしておきます。銀行は熱をより長く保ち、さらに滅菌します。完了！すべてをこぼす必要はありません、あなたは裁判で少しを残す必要があります - 冬を待つことはありません！

lechoを作る方法のオプションについてもう少し詳しく冬私たちはすでに各主婦が自分の好みを持っていると言っていますか？したがって、あらゆる種類の自由が食材のリストに認められています。記載されているレシピにはタマネギがないことに気付きましたか？ニンニク全体を重視しています。多くの人々はこれが間違っていると考えていますはい、神のために！ほとんどの人はニンジンをたくさん加えています。様々なニンジンを細かく切り刻むことが可能です。しかし必ずしもそうではない。そして、誰かがナスのキューブを追加します。言い換えれば、すべてが可能です。しかし、それは治癒されませんが、混合サラダ。おいしい。</ strong> </ p>