どのように冬のためのニンジンとレコを調理する？
冬のためのニンジンとLechoはよく収穫されます夏の終わりの終わり。多くの野菜が野菜の庭で熟しているのは、この時期です。このような冬のサラダは非常に簡単かつ簡単に準備されていることは注目に値する。
おいしいレコ：ニンジン、タマネギ、ピーマンのレシピ
必要な成分：
- トマト赤い熟した - 2,2 kg;
- タマネギ大タマネギ - 550g;
- ブルガリアの唐辛子（赤または緑） - 1.6 kg;
- 植物性無臭油-1ガラス;
- ニンジン大 - 550 g;
- 砂糖 - 1ガラス;
- 酢9％ - 5つの大きなスプーン;
- ペッパーブラックペッパー - 味にする;
- 一般的な塩 - 3つの大きなスプーン。
野菜加工
あなたがにんじんとレコを作る前に購入したコンポーネントごとに適切に処理する必要があります。これは赤い熟したトマト、大きなタマネギ、ピーマン、大きなニンジンを洗ってきれいにする必要があります。その後、最後の2つのコンポーネントを細いストリップに切断し、異なるコンテナに広げなければなりません。また、熟したトマトとタマネギを肉挽き器（1つの容器内）でスキップしてください。
野菜の熱処理
スナックの準備の最終段階
タマネギのトマトが消えた後、ニンジンはフライパンで少し揚げた後、1つの容器に入れ、ブルガリアの胡椒、食塩、砂糖、黒コショウを入れ、9％の酢を注ぎます。それから、すべての成分を混合し、さらに15〜19分弱火で調理する必要があります。
上記のアクションの結果として、ニンジンとタマネギの香りのあるレコを手に入れましょう。この菓子が秋、冬、春の季節に保存されるようにするためには、必ず滅菌缶に入れる必要があります。この場合、野菜の塊ができるだけ熱くなるようにする必要があります。したがって、火災から取り除くべきではありません。
冬のためのニンジンとlecho後になります瓶に入れて金属カバーで密閉した後、穏やかに上下逆さまにし、ブランケットで包んで正確に24時間この位置に保持することをお勧めします。この時間の後、冬の缶詰のサラダは完全に冷えるべきです。さらに、セラー、冷蔵庫、またはその他のクールな部屋で掃除することをお勧めします。豊富な味と香りの香りがないので、準備の直後にこのような野菜サラダを使用することはありません。料理の実践が示すように、自家製のレコは、30〜40日間の老化後にのみ、その意図された目的のために使用することができます。結局のところ、この時間の後、野菜はすべてのスパイスを吸収し、最も柔らかく、おいしいようになります。
