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キノコのbilious:説明と写真

乾燥した針葉樹林の住人 - 腐敗菌 - 7月から10月にかけて、土壌と切り株で成長します。時折、彼は混交が少なく、落葉の少ない森林を選ぶことがあります。人々の中で彼は発音が苦い味のためにニックネーム「ゴルチャク」を受け取った。ラテン語ではその名前 タイロピルスフェレウス。ポルチーニョのキノコと簡単に混同することがありますが、注意深く見ると違いが目立ちます。

腐敗菌

キノコのbiliousは厚いクッション形の頭部を持っています、その色は金色から赤色、灰色の色合いで変化します。キャップの直径は5〜20cmで、艶消しで乾燥しており、時には柔らかいです。このしっかりとした管状の「キャップ」は、しばしばキノコのピッカーを誤解させます。

下から5〜10cmの高さ、薄く、厚くなった脚下部には、その表面が赤色または褐色の鱗で覆われている。肉はチアノーゼ白、濃い、切れ目にはピンク色になる。ワームの影響をほとんど受けません。キャップの後ろには白い管状の層があり、チューブには胞子の粉がある。発芽していない胞子は軽いが、最終的にはピンク色になる。マッシュルームの大部分は、食べられない菌類を指します。それは不快な苦い味があり、実際ににおいもしません。しかし、それは重い毒素を含んでいないので、毒性とはみなされない。

胆汁白菌
菌糸の繁殖力は直接気象条件。暖かい好奇心の夏は積極的に成長しますが、巨大な植民地はまれです。胆汁は、局所的に、時には単独で、時々小グループで増殖する。たとえ100%ではないにしても、Whiteは彼に類似点を求めているが、経験の浅いマッシュルームピッカーは間違いを犯すことが多い。結果は皿の損なわれた味である;中毒は、原則として起こらない。

主な特徴は次のとおりですアラート - これは、普通のフロビカでは常に白のままであるカット上のピンクの脚です。目に当たってはならない第二の事柄は、幹にメッシュパターンを形成する顕著な鱗です。上記の胆汁真菌はまた、成長の場所の選択においても異なる。この森の住人は、地面の葉、木の下、切り株の近く、切り株、木の腐った根でさえ気づいた。同時に、真菌の出現は非常に多様であり、それはポドベレゾビク、コケまたはブレオスカとみなすことができる。

ゴルチャクはかなり若いですが、それは強いサバ、脚のネットだけが灰色ではなく、赤みを帯びており、カットでは暗くなりませんが、ピンク色に変わります。老齢では、巨大な標本は白と非常によく似ていますが、細い脚(直径わずか3〜4cm)が厄介に見え、この菌の偽りを示唆しています。

キノコの説明
あなたが料理を準備する前に、それは噛む価値がある小さなものであり、すべてが収まるでしょう。胆汁菌が持っている鋭い苦い味は、食物中でのその消費の可能性を排除する。フライパンに巻き込まれたパルプの小さなスライスさえも、料理全体の味を完全に破壊することができます。しかし、興味深い事実が気づいています。全てがこのキノコの苦い味を味わうわけではなく、甘く見えるものもあります。そして、誰かが塩辛い冷たい水の中にきれいにキノコを浸し、その後炒めたりマリネイトします。苦味が毒ではないという事実のために、それを食べることは禁忌ではありません。言及されたキノコの薄いスライスを乾燥しようとした人は、乾燥の結果、苦味がなくなると言う。

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