自宅でロール "フィラデルフィア"を準備する方法：簡単なレシピ
近年の日本料理は楽しかったです本当に素晴らしい人気です。実際にどの都市でも寿司バーを見つけることができます。残念ながら、そのような機関の価格は、それを軽く置くために、 "噛む"。しかし、これは簡単にあなたの台所で再現することができるので、ロールや寿司を拒否する言い訳ではありません！そして今、フィラデルフィアを自宅で作る方法を学びます。
- 150グラムの米（ジャパニカ、他の寿司米または普通の丸）。
- 200mlの水;
- 1大さじ砂糖;
- 大さじ3寿司 - 酢（通常はまたアプローチする）;
- 0.5 tsp塩;
- キュウリ;
- 塩漬けされたサケ（または他の赤い魚）;
- 藻類シート（ノーイ）;
- "フィラデルフィア"チーズ。
- 寿司を作るための敷物。
あなたはすでに適切な成分を詰め込んでいますか？そして、私たちは最も興味深い部分に目を向ける - 家でロール「フィラデルフィア」を準備する方法。
料理の手順
1.水が完全に透明になるまで米をすすいでください。水で満たし、閉じたふたの下で15分間料理する。その後、火を消し、蓋を外さずに10分間放置する。
2.米に給油する。あなたが酢3杯、1大さじでそれを埋めると、最も美味しい米が得られます。砂糖0.5 tsp。塩。しかし、燃料補給の量は味によってよりよく決定される。
3.サーモンや他の魚やキュウリを切ります。魚は1x1 cmの細片に切り、キュウリは3x3 mmに少し薄くすべきである。
4.水はボウルに集めることができます。これはあなたの手を濡らすために必要です。さもなければ、米で働いている間、彼は彼の手にこだわるでしょう。
5.粗面を上にしてノリのシートを立てます。 手を濡らして、一枚の米を敷く。給油のために、それは粘着性になり、ノリにうまく置く。重要！米は全面に広げてはいけませんが、一方の側の近くに紙片（1〜1.5cm）を残してロールを巻くことができます。できるだけ薄い米の層を作るようにしてください。
6 次のステップはフィラデルフィアロールを自宅で調理する方法です。サケ、キュウリ、チーズのような詰め物を正しくレイアウトします。主なものは、充填が均等になければならないことです。次に、ロールのすべての部分が選択のようにきれいになります。
8.我々は再び手を濡らし、ノリの葉（上のストリップ、それを開いたままにしておく）を湿らせます。
9 自宅で "フィラデルフィア"ロールを調理するには特殊な敷物が必要です。ロールをロールする方がはるかに便利です。処置の間、あなたの指で充填物を持ち、それが広がらないようにしてください。あなたの仕事は、濡れたストリップがシートの反対側に付着するようにロールを巻くことであり、我々は堅いロールを持っています。敷物の助けを借りて、あなたはロールの形を設定することができます - 伝統的なラウンドまたはわずかに正方形。
10.まあ、最後のステップはフィラデルフィアロールを自宅で調理する方法です - カットしてください。その前に彼らはしばらく立っていた方が良いです。私たちはカットして、慎重にプレートにレイアウトします。完了！
「フィラデルフィア」のロールは何ですか？
誰もが好みの味を持っていますが、クラシックなコンビネーションは最高の醤油、ショウガ、ワサビです。
フィラデルフィアロールを作るためのレシピが好きな場合や、自分の料理の秘密がある場合は、あなたの印象を共有してください！
