どのように素早く美味しく揚げ物をする？レシピ

この記事をどのように開始したいですかこの野菜に含まれているすべての栄養素の説明とナスのフライ。私たちが組成について話すなら、ナスにはタンパク質、脂肪、灰、セルロース、炭水化物が含まれています。マグネシウム、ナトリウム、カルシウム、鉄、カリウム、アルミニウム、マンガン（少量）などの鉱物成分も豊富です。さらに、ナスビタミンPP、C、B1およびB2を含む。

彼らの苦い味は内容によって得られるソラニン、なぜナスを調理する前にカットし、塩水に入れてしばらく放置しなければならないのですか？その後、少し搾り、苦味が残らないようにします。調理中、ナスはたくさんの油を吸収することができ、それによって食べ物は少し脂肪になります。これを避けるために、冷水を使用することができます。冷水は、10分間冷やす必要があります。

ニンニク添え

成分：

• ナス - いくつかの小片;
• ヒマワリ油;
• 塩;
• 小麦粉;
• ニンニク - 味をする。

ソース用：

• トマト - 3-4個;
• 塩;
• ヒマワリ油 - 1/4カップ;
• ニンニク - 1頭。

ナスを最初に洗って、はがし、次にハーフセンチメートルの厚い円に切る、塩。それらを容器に入れ、25分で排水する。マグカップは小麦粉を巻き、ひまわり油で黄金色の茶色になるまで炒める。

今あなたはソースを調理する必要があります。 これを行うには、加熱された油を入れ、トマトを刻んで、少し塩を入れ、ニンニクを刻んで炒める。ナスを素早く美味しく炒める方法は次のとおりです。調理したガーリックソースで料理を提供する！

スパイシーなナス

準備のために必要です：

• ナス - 1kg;
• ブルガリアの唐辛子 - 4-5個;
• ニンニク - 1頭;
• 唐辛子 - 1ポッド;
• 塩;
• 酢 - 2スプーン;
• 植物油 - 半カップ。

ナスをすすぎ、円に切って、次にブラインで調理するまで沸騰させる。その後、ドラッシュラグに折り畳んで排水させます。ニンニクとピーマンはミンチし、酢と油を混ぜてください。煮た野菜は冷蔵庫に2時間入れてください。その後、おいしい揚げナスを食べることができます。あなたは冬のために同じ方法でそれらを行に入れて、リットルジャーに巻きつけて準備することができます。そして、各列をペッパーとニンニクの混合物で覆います。その後、酢のティースプーンである植物油を注ぎます。その後、すべてのカバーをロールバックします。

香り付きナス

料理のための製品：

• 3-4ナス;
• 卵 - 2個;
• パン粉 - 3スプーン;
• 塩;
• ハーブ（バジル、タイム、セージなど）。

まずナスをすすぎ、次にチョップ約半時間塩と塩を振りかける。これは苦いことがないようにする必要があります。その後、水ですすいでください。今度はハーブとパンくずの一枚を混ぜる必要があります。その後、別のボールで少量の塩で卵を打ちます。卵の中にナスの各部分を浸し、次にハーブとクラッカーの混合物に浸し、ゴールデンブラウンまでバターの両側に炒めます。その結果、香ばしい、非常においしいナスです。お味噌汁！

バッターで揚げたナス

この料理は非常に簡単かつ迅速に調理されます。だから、ナスをフライパンで炒める方法。製品構成：

• 卵 - 1個;
• ミルク、小麦粉 - 半カップ。
• 植物油 - 3-5スプーン;
• 350gのナス;
• 塩。

まず洗って細かく切る必要がありますナスを塩水に浸して、苦い味を取り除く。それから、小麦粉、牛乳、卵、バターを塩で炊く。バッターの各部分をホットディップする前に。マッシュポテトを添えて！

キンズマリソースのナス

製品：

• 植物油 - 3-4スプーン;
• 3-4ナス;
• ブドウ酢 - 40g;
• ニンニク - 4~5塊茎;
• シルラントロー;
• 塩。

まずナスをすすぎ、次にチョップするそれらのスライスは「舌」を作るように沿っている。その後、苦味に浸り、バターで炒める。その後、ガラスの余分な油を作るために、各スライスを紙ナプキンの上に配置する必要があります。今あなたはソースを調理する必要があります。これを行うには、半リットルの沸騰した水に薄めた酢を加え、チラソス、唐辛子、ニンニク、塩を加えます。ナスは調理済みのソースを注ぎ、1時間放置する。提供する前に、ナスのロールを巻いて、トマトのスライスで飾る必要があります。

あなたはナスをおいしくて早く揚げる方法を正確に知っています！