おいしい低塩漬けのトマトを調理する方法

おそらく、誰かにとっては、キュウリだけでなく、トマトも塩漬けされていることは驚くべきことです。

この素晴らしい料理を準備するには、あなたはキロ新鮮なトマト、15gの砂糖120グラムの塩、0.5アートを取ります。酢、マスタードシード、スグリのいくつかの葉や二度桜の葉、パセリの根、ディルの4本の小枝、ニンニクの頭、黒胡椒の5個のエンドウ豆、gvozdichekのカップルとパプリカのピンチ。トマトは、各後方切開で洗浄し、ニンニクを剥離押し通し。彼らは3リットルの瓶に入れ、均等に香辛料を敷く。それらが完全に溶解するまで水約1.5リットルがそれ、塩、砂糖、酢、加熱中に添加した火に入れてください。熱い塩水トマトを入れ、蓋でカバーし、浸して一晩冷蔵庫に送ります。塩漬けトマトの朝に準備されます。豊富な香辛料とハーブのおかげで、彼らはとても香りがあります。

おいしい軽く塩漬けのトマト

彼らはとても簡単に準備されていますが、それほど速くはありません。 3リットルの瓶で大タマネギ、3つのニンニククローブ、1つのピーマン、砂糖小さじと塩、lavrushku、緑とダースのトマト（それが外れた場合には、より可能）の2本の大スプーンのカップルを取ります。トマトは、ジャーに入れスパイス舗装均一な洗浄緑及びピーマン、ストリップに切断されています。塩と砂糖で希釈した暖かい水ガラスは、得られた塩水をジャーに注ぎました。首、カバー蓋に室温で普通の水を補給し、涼しい場所に置きます。トマトは、3日間で準備ができて、そして他の4になります - 塩辛いなります。

野菜がよく浸されている間、数日間待たずにいる人は、以下のレシピに従って軽く塩漬けしたインスタントトマトを調理することができます。

1ダース強く、熟したトマトが洗われ、それぞれ1センチメートルの高さの先端で取り除かれます。パルプの茶さじは、皮をむいたニンニクのスライスの中に入れ、細かい塩、切り刻んだバジルグリーン、パセリとディル（文字通りピンチで）を入れた溝で作られています。スパイスを切り口で覆い、トマトをソースパンに数列に入れます。彼らは上にプレートを置き、負荷に入れて、唾液に冷蔵庫に入れます。 8時間後、軽く塩漬けしたトマトをサンプリングすることができます。

このおいしいスナックのもう一つのレシピ。

それは、カラントとチェリーの4つの葉、頭部ニンニクと小さなタマネギ、十二本の黒コショウ、緑の枝と小さなスパイシーなコショウの枝。グリーンは洗って、ニンニクはきれいにし、すべてがトマトの間に均等に漕ぐガラスの3リットルの瓶に入れられます。ホットブラインで瓶を満たしてください。次のように調製されています：1リットルの沸騰水に砂糖の大さじと塩の大さじ2を溶かします。必要に応じて、沸騰した水を加えて瓶に詰め込み、冷蔵庫に野菜を入れます。

スパイシーなライトソルトトマト

それらを作るには、小さな唐辛子ポッド、3つのニンニククローブ、1.5杯分の塩が含まれています。ニンニク小葉は殻から剥がされ、2つに切断される。トマトを洗浄し、塩を0.5リットルの水に溶解し、西洋ワサビの根をきれいにして4つの部分に切断する。ポットの底にはトマトの層があり、上にはペッパーの半分、ニンニク、西洋ワサビが並んでいます。その後再びトマトと調味料をもう一度。暖かい塩水を注ぎ、貨物が置かれたプレートで覆い、涼しい場所に保管して保管する。あなたは1日ですぐにトマトを食べることができます。

暖かい塩漬けのトマトは保存できませんそうでなければ彼らは発酵することができます。これが起こらないようにするには、激しい発酵を防ぐために、小さなジャガイモを瓶またはパンに入れてください。