スフレ魚。 "アダルト"レシピ

風通しの良い柔らかい魚のスフレは古いですが、幼い頃の思い出がなくなっていない思い出。皆が愛する唯一の魚料理。それを準備するのは難しくありません。あなたとあなたの家族をいつも満足させることができます。子供のメニューでは、これは一般的に不可欠なオプションです。さらに、材料に関するあらゆる種類のアイデアやバリエーションが適用されます。最も単純なリストの製品は不可欠であり、美味しくて便利です。

スフレの魚を作る方法

それはかかります：ミルクまたはクリームの半分のガラス、半分のキロの魚フィレ、卵、塩。

魚の準備スフレ。 すぐに暖めるためのオーブン度。魚は準備ができるまで少量の水で沸騰し、これとカップルをすることができます。それが海洋ならば、それをやさしく塩を付けます。あなたがフィレではなく、魚全体を使用している場合は、醸造後に慎重に分解し、骨から離しておく必要があります。ミキサーで純粋。タンパク質を卵黄から分離し、後者はクリームと少量の塩で軽くホイップします。魚のピューレと混合して混ぜる。タンパク質は急な泡の中でビートし、塩のピンチを加えます。クリーミーな魚の塊と慎重に組み合わせてください。型に広げ、水で満たされた深いベーキングトレイに入れ、すぐに約20分間オーブンに入れます。魚のスフレの上端を軽く平らにする必要があります。直ちに提出してください。

魚とチーズのスフレ

必要：鱒の切り身の半分キロ、柔らかい羊のチーズ、4個の卵、ニラ、セモリナ粉大さじ2杯、マヨネーズ、サワークリーム、チーズの4杯の300グラム。

チーズと魚を粉砕するミキサータマネギを均一な一貫性にする。卵、マンゴー、マヨネーズを加えてください。塩を注ぐことはできません：海の魚、ブリンザーは塩漬けです。この塊は、分割された型に分解され、上から1杯のサワークリームを入れ、非常に熱いオーブンで約30分間焼く。ガチョウのチーズを振りかけてオーブンで溶かします。新鮮な野菜やハーブのサラダでお召し上がりください。

パルメザンチーズのスフレ魚

それはかかります魚のフィレ - およそ250グラム、ヘビークリームの半カップ、卵2個、すりおろしたパルメザンチーズ、塩、パプリカ大さじ2杯。

準備。タンパク質を卵黄から分離する。 魚はミキサーで細かく刻み、クリーム、卵黄、パルメザン、パプリカ、塩を混ぜたもの。タンパク質は少量の塩で叩きつけられ、魚の塊に優しく混合されます。金型を広げ、オーブンで熱湯でベーキングシートに置きます。 180度の温度で20分間焼く。あなたはすぐに奉仕することができますが、寒さはおいしいです。

魚からのスフレ、ダイエット

それは、痩身魚の半分キロ、牛乳の一杯、卵4個、塩（非常に少量）を取る。

オーブンを200度まで加熱する。 魚を沸騰させて沸騰させ、分解し、すべての骨を取り除いてください（フィレットがない場合）。ピュアミルクをかき混ぜる。塩を軽く加えます。塩のピンチで最強の泡にタンパク質を叩いてください。魚の塊に慎重に入れてください。グリースをバターで焼くためのフォームで、将来のスフレで満たしてください。まさに30分後にあなたはそれが焼かれているかどうかを見ることができます。あなたの料理の大きさに強く依存します。そして30分前には、オーブンを開けるべきではありません。準備ができていれば - テーブルに奉仕する。