パンケーキは様々な詰め物で詰め込まれています。
ラッシュパンケーキ、パンケーキ詰め、パイ鮮明な地殻は家庭茶飲料の必須の属性です。おいしいペストリーと甘い醸造茶は家族全員で同じテーブルに集められます。それぞれの女主人は、彼女の料理を作るための特別なレシピを持っています。そのおかげで、パンケーキは非常においしいです。誰かがチェリーチーズを持つコテージチーズで作っています。誰かが肉の詰め物と果物の詰め物を持っている人を好む。パンケーキは、貯蔵のために調理して冷凍庫に入れてから、朝食や夕食のために温めてもいいので、おいしいです。
あなたの家族を甘やかすためには、料理するおいしい詰め物のパンケーキ。料理のレシピはとても簡単です。まず、パンケーキの場合、生地を作る必要があります。これには、小麦粉450g、水または牛乳1リットル、卵2杯、砂糖の大さじ1杯、塩小さじ2/3が必要です。塩、砂糖、卵を混ぜ、ミルクの半分を加え、小麦粉を注ぎ、滑らかになるまで泡立てます。その後、残りのミルクを加え、泡立て器またはミキサーで完全に混合します。試験中に塊がある場合、それはふるいを通して濾過することができる。
次の段階はベーキングです。 フライパンは加熱され、油で潤滑される。生地は、底全体に(1~2mm程度の)取鍋によって薄層に注がれる。直ちに、底部が茶色になるとすぐに、パンケーキを取り出し、プレート上に積み重ねて積み重ねる。パンケーキが一緒になったら、溶かしたバターや植物油で塗りつぶすことができます。
パンケーキを詰め込んで何を詰めるのかを決定する必要があります。詰め物は、コテージチーズ、肉の米、ハムのチーズ、肝臓または魚であってもよい。
コテージチーズの充填: そのためには、コテージチーズ800-900グラム、砂糖大さじ2杯、卵1杯が必要です。カッテージチーズは卵と砂糖で丁寧にこすります。
肉と米の充填: それは米のガラス、0.5の肉刻んだ肉とタマネギ。ライスは塩水で沸かして洗った。タマネギは細かく細かく刻んで、バターのフライパンで細かい肉で揚げます。得られた揚げ物は完成した米と混合される。
ハムとチーズの充填: 料理のためにハムの半キロが必要ですが、チーズ200g、クリームとタマネギ50g。ハムとタマネギは細いストローで切った後、植物油で揚げ、クリーム、塩、コショウを加えて味をつけます。ハムにチーズを加えなさい。それが溶けると、充填が準備されます。最後に、それは厚くて粘性になるはずです。
きのこの充填: 400〜500gのキノコと2個のタマネギが必要であるからです。 キノコは新鮮、凍結、または缶詰のいずれかに適合します。それらを植物油で揚げ、数分前にパンに弓を加える準備ができている。塩、唐辛子、冷やし。
肝充填: それのために肝臓、米、および球。肝臓は洗浄され、フィルムが洗浄され、細かく切断される。タマネギをきれいにして粉砕し、肝臓で植物油で揚げます。同じ場所に茹でた米100gを加えます。充填物は塩漬けされ、後味がつけられ、完全に混合される。
フィッシング魚: それは500gの魚(ポーロックまたはヘイケ)が必要なためです。5個の卵と1個のタマネギ。フィレットを洗って、皮膚と骨をきれいにし、塩水で茹でると、味のために小麦の小枝を投げることができます。準備ができている魚は小さな断片に分解されます。卵は沸騰してきれいになり、きれいになり、小片に切り取られます。タマネギは金色の茶色になるまで揚げます。魚、卵、タマネギを混ぜ合わせ、塩、唐辛子を入れ、パセリまたはタマネギの新鮮なハーブを加えます。
次の段階はパンケーキの形成です。 トーストの側では、端に多量の肉の大さじを広げ、それを長方形のパテの形で包んでください。形成されたパンケーキは皿の中で腐った地殻まで炒める。あなたが魚を詰め物にすることに決めたら、詰めたパンケーキはパンで揚げるだけではなく、パン粉で調理することができます。これを行うために、揚げ物の前に、卵とミルクの混合物に浸漬し、パンくずを巻き取った。
サービングする前に、詰め物に応じてサワークリームまたはジャムで詰めたパンケーキを注ぐことができます。