チキンとチーズを使ってパンケーキを作るには？レシピ

チキンとチーズのパンケーキは家族全員にとって素晴らしいランチを提供します。この料理はさまざまな方法で調理することができます。しかし、私たちはあなたにクラシックバージョンを提示することに決めました。

チキンとチーズ、細かい肉と燻製の肉でおいしいパンケーキを作る

問題の料理を準備するには、必要はありません特別な成分が必要です。そのような夕食のパンケーキはミルクで行うべきです。充填については、それが使用され、鶏の胸肉を茹で、燻製の肉、さらには硬いチーズとすることができます。しかし、すべてを順番に。

だから、チキンとチーズを使って自家製のパンケーキを作るには、生地に以下の成分を使用します：

全牛乳 - 750 ml;
卵は大きく - 2個。
砂糖白 - 約2大スプーン;
テーブルソルト - デザートスプーンの2/3。
水は冷たいです - ½カップ（わずかに多くすることができます）;
小麦粉白 - 裁量で追加する;
ソーダ食堂 - 小さなスプーンの2/3;
植物油およびクリーム - それぞれ、フライパンケーキおよびそれらの潤滑用。

料理パンケーキバッター

チキンとチーズを使ってパンケーキを作る前に、基礎を混ぜる。これを行うために、牛乳全体を軽く叩いた卵と混ぜ、砂糖と塩を加えます。次に、成分をベーキングソーダに注ぎ、白粉をそれらに注ぐ。成分を混合した後、粘性の生地が得られる（コンシステンシーは濃厚なサワークリームのものと同じでなければならない）。大きくて薄いパンケーキを作るためには、基礎を薄めなければならない。このために、通常の飲料水が注がれます。

反復混合の後、液体の生地は、蓋で覆われ、1時間半放置される。この間、小麦粉はわずかに分散し、ベースはより均質になり、望ましくない塊もすべて失う。

フライパンケーキのプロセス

鶏肉を細かく刻んだ肉や他の詰め物を使ってパンケーキを準備する前に、ベースを適切に揚げなければなりません。そうすることで、大口径の均一で薄い製品を得るべきです。

したがって、提示されたレシピを実装するには厚肉の鍋を用意し、植物油でグリースを塗ります。この形態では、食器はストーブ上で強く加熱される。次にベースの一部がその中に配置されます。原則としてスープラーレを使用しています。彼らは生地をすくい取って、熱いパンの上を円形の動きで注ぐ。パンケーキをより繊細で均一にするために、食器は直ちに異なる方向に傾けられる。その際、パン生地がパンの底全体を覆っていることを確認してください。

パンケーキの上部が乾燥した後、下のものは茶色にされ、スパチュラでひっくり返され、さらに数分間調理される。次いで、生成物を取り出し、プレート上に置き、バターで塗りつぶす。

残りのパンケーキは同様の方式で焼き付けられる。そしてそれらはすべて同じ直径と厚さでなければなりません。

私たちはチキンミンチ肉でパンケーキを作る

自家製の薄いパンケーキにはどんな製品でも詰めることができます。この記事のこのセクションでは、チキンフォースミーを使ったレシピを発表することにしました。その準備のために我々は必要になります：

鶏の胸肉 - 900 g;
球根白色 - 2個。
コショウのチョップとテーブルソルト - 味に適用;
米シリアル - 60 g;
オリーブオイル - 3大スプーン。

鶏肉の細かい肉を調理するプロセス

チキンミンチを作るには、徹底的に乳洗って、骨と肌を取り除く。その後、肉のグラインダーで玉ねぎの頭と交互に粉砕します。その後、細かい肉にはスパイスを添え、よく混ぜてバターでフライパンに入れます。この形態では、製品は準備が整うまで揚げられる。その後、プレートから取り出して冷却する。

詰めたパンケーキをより栄養価の高いものにするためには、チキンミンチに必然的に米クループを加える。この場合、それは塩水で予め煮沸される。

どのように自家製のパンケーキを食べる？

一度鶏の地面が準備ができたら、いくつかの大さじの量のパンケーキの上に置かれ、次に封筒で折り畳まれるべきである。すべての製品を同じ方法で形成した後、それらをフライパンに置き、両側に揚げた。

鶏肉をゆでたパンケーキを作る

細かい肉に加えて、自家製のパンケーキには従来の鶏の胸を助ける。彼らは柔らかさ（塩水の中で）を完成させるために調理され、そして冷却され、骨および皮膚が洗浄される。その後、柔らかいフィレは小さな立方体に切断されます。より栄養価の高い料理を得るためには、鶏の胸肉をチーズ入りのチーズと混ぜる。

得られた詰め物は、上記のようにパンケーキで詰められ、それらをパンに入れた。両側から製品を焙煎した後、それらを取り出して甘いお茶でテーブルに提供します。

チーズとチキンを詰めたパンケーキは、とても美味しく、栄養価が高く、栄養が豊富です。

私たちは燻製の肉で料理を作る

肉を煮たり料理したりしたくないフォークミート、スモークチキンでパンケーキを作ることをお勧めします。これを行うために、鳥は皮から剥がされ、小さなキューブで細断されます。得られた生成物をパンケーキ上に広げ、エンベロープで折り畳む。フライパンで製品を揚げた後、すぐに家族に奉仕します。