油を処理する方法：調理、貯蔵。どのくらい迅速にバターキノコを処理する？

油性の茶色の帽子を付けた黄色の脚をしたキノコすべてに馴染み深い。このブレタスは、ロシアに14種があります。彼らは太陽が覆われた森の端に家族を育て、松の木の下で居心地の良い場所を好み、道路や工業企業の近くにあり、暖かい雨の後に年に3-7回現れます。彼らを集めるために、急いで森へ。雨の3日後、キノコは老化して悪化し始めるでしょう。

Boletusマッシュルーム：それらを収集する方法？

通常、猪は元の場所に現れます。発芽それぞれのマッシュルームピッカーはよく知っています。あなたが初心者で、初めてキノコを拾うために森に行った場合、葉の下の結節に注意を払うと、ブーレタスがあります。慎重に葉を取り除くと、大きなキノコの家族が見つかります。それらを収集する - それは喜びです、バスケットはすぐにいっぱいです。

覚えておいてください：キノコはナイフで切るべきです。それらが根によって引き裂かれれば、菌糸を傷つける可能性があり、来年はそこに油がないでしょう。それは若い、小型の強いキノコを収集する方が良いです。

多くの粘着性の葉、針、および他の破片がボンネットに塗りつぶされています。森の中できのこをきれいに洗ってください。自宅では、オイルを処理する方法が面倒ではありません。

高速道路や大型の近くでキノコを選んではいけない都市。石油は他のキノコと同様に、重金属、土壌の放射性物質、空気などのさまざまな金属の塩によく吸収されます。したがって、森林の中でのみ道路や事業場から離れて収集してください。

どのようにboletusマッシュルームを扱う？

マスラータは滑りやすい粘液帽のためにその名前をつけた。その表面は乾燥して真菌が守られている。しかし、Shrovetide表面のために、これらのキノコはきれいにするのが難しいからです。

どのようにboletusを処理するには？異なるキノコは異なって扱われます。したがって、あなたが家に帰ってきた時に収集したきのこを整理して、洗浄、洗浄、選別、および切断の初期処理を開始します。

これらのキノコを徹底的にきれいにするには、バケツや水のボウルに数分間入れて、それらに圧力をかけると、浮遊しません。乾燥した草、葉、枝の表面の枝は枯れ、容易に分離される。その後、クリーニングに進みます。脚から菌糸の残骸を切って、ナイフで菌の汚れを掻き取り、簡単に取り除いたり、腐った場所を切り取ったりすることができます

油を流すことに進む。事実、どのようにキノコを選んでも、森の中でそれらを集めることは確かに虫食いになるでしょう。虫を上に浮かべ、幼虫を底に沈めるには、キノコを塩水に3時間入れます。その後、流水でよくすすいでください。

どのようにboletusを処理するには？洗浄とすすいだ後は、サイズごとに並べ替える必要があります。小さいキノコを全体として残し、中程度のオイルではキャップを脚からはずし、大きなものを切り取ってください。

その作品が崩れないように、あなたはそれらをスケールする必要があります水で2分。バターは調理するまで調理することができませんが、すぐに生のもの、ローストのもの、ピクルスのものがあります。一次処理後、それらを乾燥し、酸洗し、揚げ、煮込み、煮沸し、塩漬けする。

乾燥による油の処理

どのようにboletusの乾燥を処理するには？この方法はあまり一般的ではありませんが、アプリケーションが見つかりました。乾燥後のボイラーは脆くて薄くなっているにもかかわらず、それらの中の有用物質はすべて保存されています。処理のために、ちょうど収集された若者を選択します。きのこをすすぎ、清潔にし、キノコを傷つけることなく剥がす。

太陽の下でそれらを空気中で乾かします。プロセスを高速化するには、キノコをオーブンで50〜70度の温度で乾燥させます。バターは糸に張られ、屋根裏、屋根裏部屋に吊るされたり、皿の上、テーブルの上、ふるいの上に置かれます。主なものは、乾燥の場所は埃、埃、風などから保護する必要があります。天候が不安定な場合は、太陽とオーブンで乾燥を組み合わせてください。乾燥油は、金属製のフレーム上のストーブまたはオーブンの上または木製の削りくず上のバルク上に置くことができます。 2日後、キノコは脆くなり壊れやすくなり、乾燥工程が完了したことを意味する。

乾燥したキノコでは、樹脂状のままであるさまざまな病気の後の身体の回復に寄与する物質、タンパク質、脂肪酸が含まれます。乾燥したブレオトゥスは消化を改善し、血管をきれいにします。

オイルをきれいにする時間はありませんか？どのようにすばやくそれを行うには？

どのようにboletusキノコを迅速に処理するには？この質問はキノコが多いキノコの季節に特に関係し、キノコをきれいにする時間はほとんどありません。どのようにすばやくそれを行うには？

マッシュルームをあらかじめ乾燥させて、30分、またはドラフトの日陰に数時間放置します。その後、剥離は容易に除去される。油をすすぎ、油をすすいでください。
クイッククリーニングオイルのこの方法は、肌を素早く取り除くために、沸騰水に2秒間降ろすことにあります。

素早いオイルクリーニングに役立つヒント

きのこの足を汚れから拭き取って、キャップを検査し、皮膚を取り除き、大き目の場合は切り取ってください。
クリーニングの前にキノコを浸さないでください。フィルムが膨らみ、分けるのが難しくなります。
森の中のキノコを集め、それらを皮膚から解放する。その後、自宅で石油を浄化するプロセスの時間が短縮され、新鮮な空気の中で長くなります。
暗い色の油っぽい花が手に落ちるので、キノコのために森に行くと、あなたと手袋を取る。

マッシュルームマッシュルーム - 収穫の一方法

バターはどんな形でも良い：茹で、乾燥、揚げ。しかしマッシュルームは特においしいです。

ピックリングの神秘の前に、スパイスの選択前処理のために上記の方法に従ってきのこを正しく準備する。油をきれいに洗い流してください。その後、それらを水の鍋に入れ、塩でクエン酸を加えると、キノコが暗くなるのを防ぎます。水が沸騰すると直ちに熱を減らして20分間煮る。水を排水してキノコを洗う。

次に、キノコをどのように処理するかを選択する必要があります。調理法のレシピ。ここでは、塩（50グラム）、砂糖80グラム、6％酢100ミリリットル、黒いピースとオールスパイス、クローブ、ベイリーフを1リットルの水で鍋に加えるのが最も簡単なものです。マリネの料理を3分間調理し、調理したバター2キロを追加し、さらに20分間準備します。

マッシュルームがパンの底に落ちるとすぐに、そしてマリネは透明になり、暖かく乾いたクリーンな缶に入れます。マリネを一番上に置きます。各瓶に1大さじを加えなさい。植物油のスプーン。マリネが冷めたら、羊皮紙を敷き、冷蔵庫に瓶を入れます。

長い時間をかけないとあなたがブレオスにマリネされ、あなたはすぐにそれらを食べることを期待して、その後、簡単なレシピは非常に適しています。前処理された5kgの軽油は、乾燥した瓶の中に置いて、乾燥したディルとレモンの皮に沿って容器の底を置いた後に置いてください。

マリネは別途用意されています。 l 塩、3 - 砂糖、5ピースブラックとオールスパイス、ベイリーフ、チョップニンニク - 2クローブ。 1リットルの水で満たし、沸騰させてから5分間沸騰させる。ホットバター、新鮮なマリネを瓶に入れてください。各瓶に1杯分を注ぐ。 l酢。銀行は通常のカバーを閉じる。彼らが冷やすと、冷蔵庫に入れて、数日後に油が食べる準備ができています。

フライド・ブレオス：処理方法

どのように迅速にバターを処理するには？炒めるだけで、10分間プレスケールされます。その後、キノコを植物油でフライパンに入れ、液体が蒸発するまで炒める。

味と香りについては、タマネギ、ニンジンをキノコに加え、さらに10分間炒める。サワークリーム、コショウ、塩でシーズンバター。すべてを混ぜて、あなたの料理は準備が整いました。

石油貯蔵

新鮮なキノコは生鮮食品と見なされます。しかし、オイルを正しく扱う方法を学んだら、冬に使うためにオイルを節約することができます。 boletusの保管方法は？

ゆでキノコは食べる準備ができています。それらを冷やし、それらをパケットで梱包し、凍らせて、すべての冬に保管します。
あなたは植物油boletusで凍らせて揚げることができます。
瓶で漬け、羊皮紙や普通の蓋で覆い、冷蔵庫に入れて、キノコは数ヶ月保管することができます。
乾燥したブレタスは、乾燥した場所で紐や密閉容器に入れて保管してください。ダンピングするときは、キノコをオーブンで乾かしてください。さもなければ、キノコがカビして消えてしまいます。

どのように収集し、きれいにしてboletus、ピクルス、あなた学んだので、森のキノコの季節に行って、できるだけ多くのキノコを収集するように自由に感じてください。煮る、シチュー、塩、ピクルス、乾燥バター、あなたのテーブルは常にそれらから料理を多様化されます。あなたの恵みを祝福してください！