クランベリージャムとリンゴ：レシピ。カウベリーとリンゴからジャムを調理するには？

クランベリージャムとリンゴ - だけでなくおいしいだけでなく、非常に有用な繊細さ。その治癒特性では、それはラズベリーより劣っていません。そのようなデザートの苦味と風味の特別な味は、森林の果実の本当の愛好家によって評価されます。この料理を作るためのレシピを以下に説明する。彼と出会って、あなたはすべての冬にクランベリージャムであなたの家を楽しむことができます。

カウベリーの有用な特性

リンゴでカウベリーからジャムを調理する方法を書いておく前に、このベリーの癒しの性質について語る価値があります。それらの多くがあります。カウベリーには次のような利点があります。

天然のミネラルやビタミンがたくさん含まれています。
様々な風邪への身体の抵抗力を強化します。
スラグ、毒素、過度のガス発生の蓄積に有効。
微生物および真菌の増殖および発育を阻害する天然の抗生物質である。
消毒作用、抗炎症作用、解熱作用を有する。
緊張と疲れた目を和らげ、視力を改善します。
積極的に神経系に影響を与えます。
血流を改善し、心臓を癒す。
尿路から塩分を取り除く。
圧力を低下させる。

上記のプロパティは若返ります体は、それを必要な調子に持っていく。したがって、リンゴでリンゴンベリージャムを準備することは、多くの風邪および他の病気の予防および治療のための手段を蓄積することを意味する。

料理のヒント

ベリーは熟しているべきですが、熟しすぎてはいけません。それを8月と9月に、つまり満期の初めに、より良く収集してください。
果物の酸化還元特性が最も強い朝の時間に収穫に行く方が良いです。
腐敗、凍傷やその他の怪我の痕跡がある果実を収集する必要はありません。
シロップの場合は、柔らかい（よくできます）水を取る方が良いです。
リンゴでリンゴベリージャムを調理するためにアルミニウム調理器具を使用することは望ましくない。フルーツ酸は軟質金属を破壊する。
デザートスパイシーなノートを与えるために、蜂蜜、タイム、ローズマリー、クローブ、またはシナモンをジャムに加えることができます。
治癒のクランベリーの味は、他の果実、ナッツ、ドライフルーツ、ジュース、歓喜または新鮮なフルーツの味で希釈することができます。
レディーベリーは柔らかく、半透明になります。

上記のヒントは、りんごとリンゴベリージャムを絶妙で食欲をそそるものにします。

調理前にリンゴンベリーを処理する

カウベリーとリンゴからジャムを調理するには？まず、ベリーを適切に準備する必要があります。カウベリーは、選別し、葉や残骸をきれいに洗って、洗ってよく乾燥させるべきです。熱処理されたウェットベリーは、金属製のカバーの下にあるガラス瓶の中でも素早く酸っぱくなる。したがって、洗浄後、クランベリーは紙やシートの大きな部分に均等に広げてください。ベリーは数日間乾燥した暖かい部屋で熟して乾燥する必要があります。時々、クランベリーをひっくり返してかき混ぜる必要があります。未熟果実の白いピンクの斑点がそのルビー層に現れなくなったら、あなたは調理を始めることができます。