うさぎはサワークリームで煮込んだ

有名なハンモックのウラジミールの著者としてPertsov、 "ウサギは貴重な毛皮ばかりではありません。"そして、彼が完全に人間だったことに留意すべきです。サワークリームで煮込んだウサギは、食事や珍味の製品とみなされます。ウサギの肉は、軽く、柔らかく、しなやかで、非常に栄養価が高い。その消化容易性のために、それは消化管の正常な機能を妨害する患者にも適した食事製品の評判を得ています。子供と高齢者の両方にウサギの肉をおすすめします。原則として、休日のためにオーブンで煮込んだウサギが提供されますが、財政的な立場にある場合は、より頻繁にウサギの肉を食べることができます。そこから害はありませんし、それはできません、一つの良い利点。

だから、アジェンダにはウサギを煮込んだものがありますサワークリーム、この素晴らしい料理のレシピ、今日私たちは現実に翻訳します。通常、ウサギはソースで煮込みます。調味料もいいですが、それをやめないことが重要です。香辛料がたくさんあるべきではありません。しかし、サワークリームで煮たウサギは古典的で最も一般的なレシピの変種です。

ウサギを作るためには何が必要ですか？もちろん、ウサギそのもの、一匹のカーカスは、原則として、8人のテーブルのために十分です。まず、ウサギを部分に分けてカットします。彼は非常に硬い骨を持っているので、骨を切るために台所の斧で切り取るのが最善です。あなたの手に斧がない場合は、死体を壊して軟骨関節の場所を切るかのどちらかです。

次の段階では、バターを加えて野菜に肉を揚げます。フライパンの下の火は強くなければならず、肉は茶色になるまで火につけておくべきです。

ウサギが揚げている間、あなたはサワークリームをすることができますソースは、私たちはウサギを炒めていないので、私たちのレシピは読み：ウサギを、サワークリームで煮込みました。醤油のために、我々は脂肪サワークリームのガラスを必要とし、それは、スプーンの地上生姜、乾燥ニンニク、サフランの同じ量の3分の1を塩のスプーンを注ぐ必要があります。あなたの家族は、他のスパイスを使用するのが一般的である場合は、あなたのキットを拾います。徹底的にすべてをミックスして、醤油の一貫性がヨーグルトに似ていた取得する必要がありますできるだけ多くの水を追加します。

今私たちは2つの主要なコンポーネントを持っています：揚げウサギと醤油。だから、それは「marlezonskogoバレエ」の第二部を開始する時間だし、あなたが気が紛れるしない場合には、次のようにします。私たちは鍋にフライパンからウサギの揚げた作品をシフトし、サワークリームソースでいっぱい、カバーするために忘れてはなりません。鍋に醤油を沸騰になると、熱を削減し、あなたには、いくつかの時間のために、それはそれから15分で沸騰することができます。

今、肉が煮込まれている間、あなたはそれをすることができます。次の段階の準備、すなわち、タマネギとニンジンのカット。 15分が経過したら、スライスした野菜を加え、ポッティングアイロンをさらに10分間シチューに入れます。最終段階では、調理している鍋やカジノに十分な液体があることを確認する必要があります。あなたにそれが十分ではないと思われる場合は、お湯を加えるか、オプションとしてサワークリームを加えて水を加えます。

すべて、サワークリームで煮込んだウサギは、ほとんど準備ができています。それはおかずを作るために残っていますし、おいしい香りの香りの料理にアロマを添えることができます。

おかずとして、私たちのウサギには様々な穀物が完璧に適しています：そば、パール大麦、小麦、豆とエンドウ豆との組み合わせが良いです。非常に良いウサギ、サワークリームで煮込んだ、ジャガイモの沸騰または揚げ物。

この記事での推奨事項は唯一のものではありません。あなたが何かを変えたいなら、恐れて大胆に実験しないでください。あなたは確かに成功するでしょう！

調理に必要な成分：

ウサギ - カーカス1.5kg。
サワークリーム - 1グラス;
塩 - ティースプーン。
サフラン、乾燥したニンニク、挽いたショウガ - ティースプーンの3分の1。
水300g;
タマネギ - 1個;
ニンジン - 1個。