ミキサーでスープピューレを作る：おいしいキノコのスープのレシピ

あまりにもずっと前に私たちは鞭打ちまたは混合する重量が持っていた場合は特に、かなりの努力が必要な通常のフォークを使用するすべての製品は、厚い泡の中にホイップします。ミキサーとブレンダーの助けを借りて、これらの作業を大幅に簡略化しました。すべての作業は、ブレンダーでスープを調理する必要はありません、のレシピは、あまりにも時間がかかりません。例えば、カクテルを調製し、マッシュポテトまたは - 私は、必要な製品を投げボタンを押し、叩解の程度に依存する所望の速度、選択 - 数秒。

もちろん、スープピューレを作るにはミキサー、このレシピはこの記事で議論されますが、単に製品を揚げるだけでは不十分です。ミキサーの使用は、スープの準備の最後の段階の1つです。まず、製品に関するいくつかの作業があります。私たちが得る料理は信じられないほど美味しくて柔らかく、あなたは安全にそれをクリームスープと呼ぶことができます。しかし、...すべてを順番に。だから、シャンパンからスープピューレを作りましょう。 Blenderは引き続き削除できます。まず、必要な製品を準備します：

新鮮なシャンピニー - 600 g;
タマネギ2頭;
バターグラム50;
小麦粉大さじ2。
レディーチキンブロス500-600 ml;
200mlのクリーム - 脂肪分。
塩、唐辛子 - 味をする;
テーブルに奉仕するために - クルトン、グリーン。

あなたはミキサーでスープピューレを調理することができます。レシピはかなりシンプルですが、これは製品の構成から明らかです。そのような一貫性のあるスープを見ている多くの人々は、調理経験のある人だけが調理することができると考えていますが、実際には、いくつかの簡単なステップがあります。

タマネギを切る。小さいですが、それほど重要ではありません。結局のところ、私たちが今やっていることはすべて粉砕され、クリームの状態にまでささげられます。軽くタマネギを炒める。
シャンパンをカットしてローストするタマネギ。あなたがシャンパンだけでなく、他のキノコ、例えば蜂蜜や白いキノコを使用する場合、あらかじめそれらを沸かしておいてから炒めてください。あなたは完全に準備が整うまでキノコを揚げる必要があります。液体を蒸発させる必要はありません - 失われるものは何もなく、キノコのジュースはすべてキノコと一緒にスープに行きます。
あなたがクリームスープを作る準備ができた鍋で、バターを溶かす。小麦粉を加えて少し炒める。
ゆっくりとゆっくりと攪拌し、調製したスープを小麦粉に注ぎます。
得られた濃厚なブロスを前もって添加する。キノコとタマネギの炒めた混合物。ミキサーでクリームスープを作るのに必要なすべての製品は、私たちが使っているレシピが消費されます。クリームだけが残っています - 彼らはキノコのスープに味と色、塩、香辛料のクリーミーな色合いを与えます。
今度はミキサーの回転です - 鍋の内容物を注意深く叩き、次に絶えずかき混ぜ、得られたマッシュポテトを5分間沸騰させます。
残りの成分を加えれば、スープがどのように変化したかがわかります。この香りを感じてください！それをさらに5分間沸かし、火を消す。
クリームスープの必須属性の1つは、クラッカーオーブンを使ってあらかじめそれらを揚げてください。奉仕するときに、コショウと刻んだ緑をマッシュポテトのボウルに入れてください。さらに、いくつかの揚げたキノコを上に置くことができます。

ミキサー内のマッシュスープのレシピは異なります。品種キノコのスープは、このように調理することができる唯一の料理ではありません。おいしい、栄養価の高いスープは、野菜、穀物、肉、魚など、さまざまな種類のものから作られています。