油魚サボリン。利点と特性

海では、まれな種があります。油性魚。彼らはネットワーク内の漁師に出くわすことはあまりありませんが、その需要は巨大です。この種の最も人気のある料理の代表者の1人はサソリンの魚です。

外観

魚のsavorinは小さな魚です、Perciform家族に属しています。体には色が付いています。最大体重は約3キロで、身体の最大長は70センチメートルを少し超えています。

サソリンの寿命は15年にも及ぶ。それは主にプランクトンに餌を与えます。

生息地

ほとんどの場合、太平洋の岸辺に沿ってネットワークに入ります。インドの海洋。私たちの国では、ニュージーランドやオーストラリアから凍った形で配送されています。魚は深さが好きですが（深さが約600メートルのところに住んでいます）、移住期間中は魚が表面に来ます。これらの場所の潮汐は珍しいことではないので、彼らは絶えず互いに置き換えて、魚のサボリンは一年中釣れていると言うことができます。

それは商業とは考えられていませんが、他の海の住人ほど人気が​​ありませんが、買い手は常にそれのためです。

組成とカロリーの含有量

私たちは今、何がsavorinです。あなたが見ることができる写真の魚は、白く香ばしい肉を持っています。それは十分にジューシーです。治療後に大量の廃棄物が残らないという事実のため、料理の人々はそれを好む。これは最小の骨を持つ有益な肉です。

この魚の肉には、有用なビタミンおよびマイクロエレメント。それは、リン、カルシウム、カリウム、銅、硫黄、クロム、および既知の表​​を構成する他の多くの要素を含んでいます。

魚のサボリンが言及しているにもかかわらずオイルフィッシュ、それは低カロリーの内容があります。この製品の100グラムは約92キロカロリーにすぎません。調理する前に、頭を切り、魚を吊るす。したがって、あなたは余分な脂肪の流出を確保し、料理の後、魚はより柔らかく、図の方がより有用になります。

有用な特性

この魚の使用は、排他的な健康上の利益。白い肉の一部であるミネラル複合体は、消化器系を所望の様式に調節し、骨系の弾力性を高め、胃腸管の病気を予防する。

Savorinは、その有益な性質構成するミネラルだけでなく、ビタミンセットにも基づいています。この魚にはビタミンB、A、Eが含まれています。これらは爪、髪と肌、体の一般的な強化に役立ちます。

そのような魚は非常に有用な体重を減らすか、適切な栄養に固執する。肉が十分な脂肪を持っているにもかかわらず、それは素早く体内で燃え上がり、有用なエネルギーに変わります。昼食のために魚の一片を試飲した後、夕食までは十分なエネルギーを蓄えます。

魚のsavorin、その利点と害が議論されている多くの料理専門家、医師は、それを人にとって最も有用な食品と見なしています。健康な脂肪の存在により、心臓血管疾患に苦しんでいる人々でさえ使用することができます。有用なビタミンや微量元素は、心筋にサポートを与えることができます。

料理中

調理方法については、サボリンあなたが好きなように料理することができます。この魚は、煮込み、揚げ、野菜と一緒に焼く、さらには茹でるというレシピがあります。しかし、最も美味しいのは、燻製魚のレシピです。それは暑いと冷たい両方の喫煙することができます。主婦によると、サボリンは休日のテーブルを飾ることができる魚です。それは皿を準備するだけでなく、珍しいことでもあります。

魚は野菜とうまく行く。 例えば、かなり人気があるのはカボチャと調味料Savorinaです。野菜から打者を作る必要があります。これを行うために、カボチャと1つのタマネギを肉挽き機に通す。卵1個を加える。もちろん、私たちは塩とコショウなしではできません。あなたはすぐに粉をバターに加えて、最初に魚をロールして、それを液体カボチャのバッターに降ろすことができます。

料理の選択肢はたくさんあります。覚えておくべき主なものは、油分が少ないことです。魚では、十分な量の天然脂肪があるので、焙煎焼きや焙煎を好む。