リンゴと一緒に、おいしい、柔らかく、緑豊かな酵母のパイ
りんごとイーストパイはおいしいと判明緑豊か。類似のデザートとは異なり、この料理にはより多くの時間がかかります。結局のところ、柔らかくて甘い製品を作るためには、スポンジベースを練って、少なくとも1時間半は暖かく保つ必要があります。
リンゴを含む酵母パイのステップバイステップレシピ
必要な成分：
- 砂糖の砂 - 1カップ（うち3つの大きなスプーンが生地に加えられ、残りは詰め物に加えられる）。
- 小麦粉 - 1.6キログラムから（ベースの密度に加えて）;
- 乾燥粒状酵母 - デザートスプーンの2/3;
- 塩 - 小さなピンチ;
- ミルク3％以上 - 800 ml;
- 通常の卵 - 2個。
- 溶かしたバター - 175 g;
- 大きな甘いリンゴ - 6-7個。
- シナモンパウダー - 意志で追加します。
ベースを混練する工程
料理のルールに厳密に従うあなたは確かに緑豊かで美味しいアップルパイを手に入れるでしょう。このような甘い製品のための酵母生地は、次のようにして作られます：新鮮な3％ミルクをわずかに加熱し、3つの大きなスプーンの砂糖をそれに完全に溶解する必要があります。その後、飲み物に粒状の酵母を敷くようにして、それらが腫れるまで待つ必要があります。次に、塩、2個の叩かれた卵、溶融したバター、小麦粉を混合物に加えます。長期間および集中的な混合の結果、1時間半の間暖かく保たなければならない弾力のある厚い基部を得る必要があります。
充填工程
りんごとイーストケーキの方が味が良いあなたが甘い果物をたくさん持っていると、砂糖とシナモンが味わえます。これを行うには、製品をお湯で洗ってから、剥がしてください（硬い場合）およびシードボックス。次に、果物を薄いスライスに切り、砂糖と粉砕したシナモンでそれらを振りかける必要があります。リンゴが空気中で黒くなるのを防ぐため、オーブンでデザートを焼く直前に処理することをお勧めします。
甘い料理を作る
リンゴを含む酵母のパイを形成する必要があります生地が数回上昇した直後。それは2つの不均等な部分に分割され、より大きな部分を取り、フォームの限界をわずかに越えて突出する層にロールしなければならない。調製されたベースは、油性のバターシートに敷かれ、砂糖で挟まれたリンゴが上に置かれる。その後、ケーキは、ロールアウトされた生地の第2の部分で閉じて、エッジが美しく、優しくピンチする必要があります。
デザートの熱処理
リンゴを入れた酵母のパイを約50分間オーブンで調理する。この間、生地は完全に焼かれ、充填物は柔らかく甘くなければならない。
テーブルを適切に提供する方法
酵母ベースのアップルパイあなたは優しくフォームから取り除き、カッティングボード上で少し冷やす必要があります。その後、デザートは小さなダイヤモンドにカットし、平らな板の上にスライドを置き、お茶をお召し上がりください。
