ソルビトール：利益と害、適用
ソルビトール、利益と害は議論されますこの記事では、グルシトールとも呼ばれています。甘味を有するこの6原子のアルコールは、食品サプリメントE420として登録されています。それは結晶性の無色の無色物質である。
ソルビトール：利益と害、特性
この物質は、味があり、溶解性に優れています。大量のソルビトールは山岳灰に含まれています。
食物ソルビトール：利益と害
この物質は天然の甘味料であり、着色剤、錯化剤、乳化剤、保水剤、テクスチャライザー、色安定剤および分散剤を含む。実際には100％が人体に同化しており、合成物質との有益な差異のために、すべての砂糖代用品の中で最も栄養価の高い物質と考えられています。
ソルビトール：利益と害、栄養価
甘味料は4のカロリー値を有するkcal。この栄養補助食品を服用すると、体の代謝過程を正常化させるのに役立つことが判明しました。吸収されて甘さが顕著ではありますが、炭水化物には属さないため、糖尿病に罹った人は安全に使用できます。この物質は熱処理後でもその性質を維持することができるので、様々な料理の製造に使用されることが多い。
ソルビトール。使用方法
物質は調理によく使用されます食物製品、チューインガム、様々な種類のスイーツ。空気（吸湿性）から水分を描画する能力を持っているとして、早期の乾燥や製品を硬化を防止することができます。医薬品におけるソルビトール - ゼラチンカプセル、クリーム、ペースト、軟膏、ビタミン、咳止めシロップの製造における構造化充填材。アスコルビン酸の製造にも使用されています。また、ソルビトール、種々の吸湿性材料としても、化粧品業界で使用された使用（練り歯磨きの製造のための、クリーム、パウダー、マスク、ローション、制汗剤、シャワージェル、シャンプー）、革、織物、紙で、タバコおよび化学工業。
ソルビトールは下剤と呼ばれることがあります。 50g以上の物質を摂取すると、鼓腸の徴候が現れ、下剤効果が現れます。それが医学においてこの物質が便秘に対する強力な治療薬である理由です。また、ソルビトールは毒性がないため、アルコール中毒の治療に使用されます。しかし、正常値を超えて消費されると、ガス産生、下痢、胃痛、過敏性腸症候群の悪化、フルクトースの吸収障害が増加することがある。過剰なソルビトール - 身体への害：神経障害や糖尿病性網膜症の原因となることがあります。
