クランベリーからの宝石：レシピ

クランベリージャムできる普遍的なスナック様々なデザートの添加物として使用し、肉料理のソースとして役立ちます。同時に、繊細さを素早く調理することができます。私たちの記事には、冬のクランベリーからのジャムのレシピがあり、各愛人は自分自身にとって有用なものを見つけるでしょう。

冬のクランベリーからのジャム

あなたが繊細さを準備する前に、このベリーはおいしいジャムを作るのに適しているので、あなたは熟したクランベリーを身に着けなければなりません。

必要なコンポーネント：

ベリー（ピューレ） - 1kg;
砂糖 - 1kg。

実用的な部分

クランベリージャムを作るには、始めるベリーに巻き込まなければならない。小枝や様々なごみを取り除き、それらを整理する必要があります。この後、慎重にクランベリーを洗ってしばらくおいて、果実が完全に水を注ぐようにする必要があります。クランベリーが加工の準備ができたら、それを軟化させ、95℃の温度で3〜5分間ブランチングする必要がある。

それから、ピューレの作成を開始することができます冷却されたブランチベリー。これを行うには、クランベリーを肉挽き機に通す必要があります。処理後に判明したベリー塊には、粒状の砂糖を加えて、すべてを徹底的に混ぜて、事前に滅菌した瓶に入れなければなりません。その後、充填したガラス容器を再び沸騰水中で10〜20分間滅菌する。この期間が過ぎると、結果として生じたジャムは沸騰した蓋で閉じて巻き上げるべきです。

りんごとクランベリージャムのレシピ

リンゴのクランベリージャムは美しいおいしさと香りの良いおいしさだけでなく、かなり有用な製品です。このジャムを消費するには大人と子供の両方におすすめです。

ジャムの準備には、以下の製品が必要です。

リンゴ - 1kg;
ベリー - 4商品;
砂糖-1,2 kg;
水300ml;
レモン - 2個。

調製されたリンゴは、洗浄し、はがし、剥がし、そして小さな立方体に切断しなければならない。珍味の調製のためには、柔らかい種類の果物を使用することが望ましい。

あなたがベリーを追加する前に、彼らはする必要があります処理する：ふるい分け、ふるい分け、乾燥する。その後、りんごとクランベリーを大きな容器に入れ、果物の砂糖と水を加えてください。徹底的に成分を混ぜ、フルーツとベリーの塊が沸騰するまで沸騰させます。

調理中、定期的に取り除かなければならない将来のジャムの表面に泡が形成される。クランベリージャムの合計りんごとクランベリーが十分に柔らかくなるまで、リンゴを10-15分間茹でるべきです。

リンゴ - 果実の塊は調理しなければならないがレモンを準備する。柑橘類は流水ですすぎ、沸騰した水でパイプし、ペーパータオルで乾かしてください。これは、レモンが簡単に熱心さを取り除くことができるように行われます。その後、ジューサーを使用するか手動でジュースを別のボウルに絞る必要があります。得られたジュースおよび除去された味は、ジャムが完全に厚くなるまでリンゴ - 果実の塊に添加され、混合され、煮沸される。

調理されたジャムが冷えると、殺菌した缶に注ぎ、蓋で閉める。次にジャムの入ったジャーを大きな容器に入れ、10分間滅菌する必要があります。この期間の終了後、彼らは取得する必要があります、冷やすと蓋をひねるの助けを借りてロールしてみましょう。

クランベリージャム

クランベリーから簡単かつ迅速に果実や果物をマッシュポテトに粉砕しないで、より粗い一貫性のある、おいしい香りのソースを用意してください。そのような素晴らしいジャムは、原則として、syrniki、パンケーキ、キャセロールおよびチーズケーキに提供されます。

あなたはこれらの製品が必要になります：

ベリー類 - 2品目;
オレンジ - 1個;
砂糖 - 1大さじ。

生のクランベリージャムを調製するには凍結果実全体を取る必要があります。果実は解凍前に解凍して洗っておく必要があります。洗浄したオレンジ色のもので、大皿を使用して風味を取り除きます。その後、その半分とパルプでジュースを絞る必要があります。

ミキサーは果実につけて粉砕しなければならないクランベリー、デバイスパルスを含む。ただし、ピューレにする必要はありません。それに砂糖、味、オレンジジュースを加えてください。その後、再度ブレンダーをオンにして、結果として生じる質量を粉砕する。

クランベリージャムは7日間保存できます。

クランベリージャム、シトラスジュース

この特有の特徴この記事で紹介されている他のレシピからの繊細さは、その基本です。このクランベリージャムは、大量のオレンジとレモンジュースを加えたものです。彼らの負担で、繊細さの味は「均一性」を失い、異なる色合いで遊び始める。

必要な製品：

ベリー--0.5 kg;
レモン - ½個。
オレンジ - 1個;
砂糖 - 0.2kg。

まず、クランベリー、レモン、オレンジ。果実をソースパンに注ぎ、フルーツから果実を絞り出す必要があります。レモンピールは激しく擦って、皮の層をはがし、ベリーに加えます。次に、砂糖、レモン、オレンジジュースのパンに注ぐ必要があります。必要に応じて少量の水を加えてください。

得られた混合物をミキサーで粉砕し、次に低熱で約20分間沸騰させる。得られたジャムを滅菌容器に注ぐことができる。

多変量のクランベリージャム

現代技術の発展はそうではない場所は、すべての愛人が "最高のアシスタント"の助けを借りてジャムを調理する機会を持っている - multivark。このおいしいおやつを準備するには、私たちの記事に掲載されているクランベリージャムの軽いレシピを使用することができます。

必要な製品：

クランベリー - 1kg;
オレンジ - 0.5 kg;
砂糖-1.5kg。

実用的な部分は洗濯から始めるべきです調製された成分。クランベリーとオレンジは流水下で洗う必要があり、その後、果実は粉砕され、オレンジは果実と一緒に骨を取り除く前に切断されます。得られたベリーのピューレはオレンジと一緒に混ぜ合わせ、砂糖で覆い、それを沸かします。その後、現在の塊をマルチバークのボウルに移し、「クエンチング」モードで約30分間沸騰させる必要があります。「アシスタント」が必要な処理を終えると、受け取ったジャムをジャーの上に注ぎ、コルク注入する必要があります。