クランベリーからキッスル。料理のレシピ

キッセルはロシアの全国料理と見なすことができますキッチン。彼の製法は借りられていて、他の人たちも味わっていました。深刻なドイツ人はそれにクローブを加え、ロマンチックなフランス人 - バニリンを加えます。古代では、それは好きなデザートの1つでした - ロシアのおとぎ話でさえ、乳製品の川はビーチを誇りにしています。レシピがシンプルなクランベリーからのキッスルはすぐに現れなかった。最初は飲み物は穀物作物から作られましたが、最も有名なのはオートミールですが、私たちの先祖はエンドウ豆、ライ麦、小麦ゼリーを食べました。彼らは酸味があり、味がなく、やや灰色がかった色をしていた。その後、澱粉を加え始め、甘味料として蜂蜜、果実、ジャム、シロップを使用し始めました。子供のために役立ちます - 幼稚園で朝食のために子供に与えられる前に、間違ってではありません。それは消化性潰瘍、高酸性の胃炎に苦しんでいる人々に勧められます。ロシアでは他のすべてのゼリーがクランベリーを好んだ。

クランベリーからキッスル。レシピ

クランベリーから有用なゼリーを調理するために、あなたは、果実、砂糖、澱粉と水を取る必要があります。まず、砂糖シロップを作る必要があります。このために、糖は冷水に溶解される。得られた溶液を火の上に置き、しばしば攪拌して沸騰させる。クランベリーからジュースを絞る。次に、一杯のでんぷんを茹でた冷たい水の中で飼育し、すべてが完全に混合されます。沸騰している砂糖シロップに澱粉溶液を注ぎながら撹拌する。 1分後、彼らはそれをオフにします。大量になるまでかき混ぜ、クランベリージュースを注ぐ。

赤ちゃんのためにクランベリーから作られたキセル

料理が唯一のものではない場合、小さな子供はよりよく食べられるおいしいだけでなく、美しい。それらのために、あなたはクランベリーゼリーを "雪片で"準備することができます。それを作るには、1リットルの水、クランベリーのグラス、8杯（お菓子が好きではない人は少ない）粒状砂糖、ジャガイモ澱粉5杯、粉末砂糖1杯を取る。

子供のためのクランベリーからゼリーを作る方法

クランベリーを洗って、いくつかの沸騰した水を注ぐ分、それをマージします。軟らかい果実からジュースを絞る。鍋に冷たい水を注ぎ、クランベリーケーキを加えてかき混ぜる。それが沸騰するまで待って、約5分間調理します。その後、ワイヤスクリーンを介して歪ませる。得られたブロスに砂糖を加えて、再び沸騰させる。ポテトスターチをガラスに入れ、水を加えてかき混ぜる。デンプン溶液の1グラスでなければならず、これは薄い細流の沸騰した糖シロップに注がれなければならない。塊がないように常に炒めることを忘れないでください。このような比率では、キセルは厚い。熱を止めて冷やしてください。 10分をかけてゼリーを絞ったクランベリージュースを加える。ミックスする方法、クール。このとき、クレマンキーをとり、スカートを水で湿らせてから、砂糖の中に浸して、彼らの壁に霜が付いているように見えるようにします。冷たいゼリーをそれらの中にこぼし、薄い砂糖の層から上に雪片を入れる。

役に立つもの

レシピがシンプルなクランベリーゼリーが含まれています多量のアセチルサリチル酸とアスコルビン酸があるので、風邪やインフルエンザに使用することができます。彼は渇きだけでなく飢えも解消することができます。クランベリーゼリーは、ベビーフードのために特別に設計され、上で説明したレシピは、おいしく健康的です。