kefir prokishemでパンケーキを作る方法？
ケフィアのパンケーキはプロキッシムによって得られるのは普通よりも悪くないというのは興味深いことです。混合物を適切に形成することだけが必要である。
最も簡単な
ヨーグルトのパッケージが冷蔵庫に長時間残っている場合は、すぐにそれを捨てないでください。何も失われるべきではない、特に食べ物。
これを確認するには、kefir prokisshemのパンケーキを調理する。これには、古いケフィア、生の卵2個、小麦粉のガラス、砂糖50グラム、ソーダ食品6グラム、塩のピンチと少量の植物油の半リットルのパッケージが必要です。
この料理を準備するのは難しくありません。それだけで必要です：
- 広々とした容器で、ケフィア、塩、砂糖をよく混ぜる。
- 別のボウルで、生の卵を打ち、それを合計混合物に加えます。
- 小麦粉をそそり、それにソーダを注ぐ。
- 製品を組み合わせ、ミキサーや伝統的な花冠で徹底的に打ちます。生地は液体のサワークリームに似ているはずです。もう少し厚くなったら、少し水を入れたほうがいいです。
- ヨーグルトのパンケーキは普通のものと同じように焼く。これを行うには、油で塗りつぶされたよく加熱されたフライパンだけが必要です。
パンケーキは薄く、とても香りがあります。彼らは蜂蜜やどんなジャムでも食べるのが良い。
どのように作るのが良いですか？
ケフィア・サワーのパンケーキ彼らはおいしく食欲をそそられ、特定のルールに従う必要がありました。ミルク成分の発酵段階は特別な役割を果たさない。主なことは、生地を正しく準備することです。秘密は非常に単純です：
1.発酵乳製品を使用すると生地がより液体になり、結果的にパンケーキが薄くなることを覚えておく必要があります。
過酸化ケフィアは、より強力なガス形成に寄与し、これは最終的に完成した製品に望ましい穴の出現をもたらす。
3.ソーダを忘れないでください。その存在は、さらなる発酵および二酸化炭素の出現を引き起こす。これは、泡が生地に現れるもう一つの理由です。
4.生地の粘稠度が正常であっても、水分によっては彼を傷つけることはありません。これは、パンケーキが可能な限り薄くなることを保証する。
そして、生地が準備ができたら、すべての注意が行きますベーキングプロセスで。プロセスのこの段階では、フライパンが主な要因です。これは清潔で、傷がなく、好ましくは非粘着性でなければならない。加えて、ベーキングは強い加熱の後にのみ実施されるべきであることを覚えておかなければならない。
興味深いオプション
あなたができる別の方法がありますサワーケフィアにパンケーキを作る。この場合のレシピは若干異なります。あなたは以下の量の製品が必要です：ケフィアのカップ - 同じ量の牛乳、砂糖75グラム、卵1個、塩とソーダの氷小さじ1/2、小麦粉と植物油のカップ。
クッキングプロセス：
- ケフィアは少し暖かく、それから混練のために準備されているソーダの半分を加えます。徹底的に混合した後、残量を加えて処理を完了できます。
- kefir eggに追加します。冷蔵庫からあらかじめ取得して、少しウォームアップできる方が良いです。
- 今すぐあなたは、小麦粉、砂糖、塩を充填し、混合を完了する必要があります。
- 別に牛乳を沸騰させて、それを総量に加えてください。この段階は最後の段階と考えることができます。今、生地は焼く準備ができています。
- 植物油でパンにグリースを塗り、よく熱します。
- 次にそれに少しの生地を注ぎ、蓋で覆う。
- 数分後にパンケーキを回しますが、パンを覆う必要はありません。
結果は驚くほど厚く、おいしいパンケーキです。それは何でも食べることができます。バター、サワークリーム、ジャム、またはちょうどお茶です。
計画どおりに
初心者の主婦は、サルケフィルでパンケーキを作る方法をまだ知っていないかもしれません。この場合の写真のレシピは、すべてのことを正しく行うのに役立ちます。
以下の成分の割合を試すことができます：ケーフル½リットル、小麦粉につき1/2のメガネ、卵4杯、ベーキングパウダーティースプーン1杯、砂糖50グラム、植物油15グラム。
ステップの順序は次のとおりです。
- ケフィアは広々としたボウルに注ぐ。
- 少しずつ小麦粉を徐々に加えてゆっくりと加えてください。
- 卵を加えて混練を続ける。
- プロセスを中断することなく残りのコンポーネントを導入する。最後のオイルが導入されます。
- 今は、体系的には、一つずつ、両側にパンケーキを炒めるだけです。
結果の商品は写真で確認できます。 すべてが正しく行われていれば、プレート上に薄いパンケーキになり、小さな穴があいています。それ以外の場合は、学習プロセスを繰り返す必要があります。
