さまざまなタイプのベーキングのためのケフィアの繊細な生地

おいしいペストリーはいつも訪問していたカード所有者。ケーキ、パンケーキ、餃子、ピザ - すべてこれは非常に簡単であるケフィアの生地を使用して調製することができますが、結果はすべての期待を上回ることができました。その準備はゲストが目の前にあるときに非常に重要である、多くの時間を取ることはありません。

優しいのは、ピザ用の生地を味わうことですケフィア、そのレシピは次のようになります。まず第一に、それが必要になると結果の生地は液体であることを明確にするために、それがロールアウトする必要はありませんが、唯一逆に配布します。第二に、それを準備することが重要なことは多くの人にとって、15分しかかかりません。さらに、このピザはより早く焼くことができ、長くても古くはありません。これは、ヨーグルトのカップ、卵2個、塩、砂糖、ベーキングソーダ、小麦粉の2杯を取ります。ボウルに、小麦粉とヨーグルトを混ぜて溶き卵、砂糖、塩、ベーキングソーダを追加します。すべてがうまくミックスされます。ベーキング、油を塗ったりprostelennyパーチメント紙の上で、慎重に生地を注ぎ、それが表面に広がるための時間を与えています。あなたの好みに応じて選択することができフィリングの上に置かれ、それがすべての粉チーズで満たされています。あなたが任意の水分を吸収しますケフィアの準備ピザ生地をしているときので、ここでの唯一の勧告は、トマトや漬物などの製品のためにあまりにもジューシーなフィリングを、選択することはありませんが、それ自体はかなり濡れています。

甘いベーキングについては、もしあれば少し乳製品を発酵させたお茶のために何かをしたい、それはレーズンと罰金ケーキ（ドライアプリコットや他のドライフルーツと交換することができる）です。 Polpachkiバターはやや軟化し、室温で時間の少量を残しています。そして、それは立方体にカットされ、ボウルに入れ、それが滑らかになるまですべてが、動揺、砂糖のカップを追加します。慎重にヨーグルトの半分リットルを注ぎ、卵を追加します。混合物をホイップし続けます。これは、バニラシュガーのピンチとベーキングソーダの半分のティースプーンを置きます。小麦粉が追加された少なくとも、あなたは2杯が必要になります。水に浸し、穏やかにスプーンで混合し、ドウ中に導入乾燥させました。鋳型の底部に油を塗った紙生地の円に配置されている（水様コンシステンシーが得られることによって）ケフィアに注ぎました。約時間の平均温度に予熱したオーブンで焼いたパイ。準備状況を確認し、あなたはそれが何かを固執すべきではない、ペストリーを突き刺す木の棒を使用することができます。レディケーキは粉砂糖、ベリーやフルーツ片で飾ら。

ジューシーで美味しいものはシェブレークですケフィアの生地を使用しています。さらに、肉の形をした伝統的な充填に加えて、煮たキャベツまたはアディゲチーズを使用することができます。生地を調製するために、350mlのケフィアを小さな火の上でわずかに加熱し、卵を打ち、いくつかの塩および消化したソーダを入れる。徐々に加えた小麦粉は、ややタイトな生地が混ざります。それはしばらくの間放置され、次にそれは細かくロールアウトされた部品に分割され、内側は充填物に置かれ、シェブレークが成形される。

おいしい香りのパンケーキが得られます。生地はケフィアの上に作られています。小麦粉を少し追加すると、結果は青々としたパンケーキになります。このために、2卵、塩、砂糖が1リットルのケフィアに加えられます。乾燥酵母は小麦粉（約2杯）と混合され、混合物は液体に注ぎ込まれ、すべてがよく混合される。ヒマワリ油、バニラシュガーのスプーンを加えてください。必要であれば、所望の粘稠度が得られるまで粉を加える。パンケーキは、小さなフライパンまたは油の両側で揚げられます。彼らはサワークリームやジャムで、最も頻繁に提供されます。