どのようにケーキのためのクリームをホイップする？実用的なヒント

自家製ケーキは通常美しさではなく、天然成分と味しかし、例えば、お祝いのためにケーキを調理するなら、あなたは確かにそれをまた美しくしたいと思うでしょう。デザートを飾るためのたくさんのオプションがあります：チョコレート、ゼリー、フルーツ、マスチック、そしてもちろん、ホイップクリーム。後者は通常美しさだけでなくクリームとしても使われます。

どんなホステスもホイップクリームが間違っていることを知っています例えば、サワークリームやコンデンスミルク入りバターのように。この製品はかなり気まぐれです、そして何かが間違って行われるならば、それは油に変わるかまたはあまりにも流動的なままでいることができるので、どんな意図された使用の話もすることができません。

ホイップクリームでケーキを飾ることはできません時間と製品の浪費に変わった、あなたは、まず、上質な成分を使用するために、そして次に、プロセスに関連するいくつかの秘密を知るために必要です。経験豊富な主婦のアドバイスを学んだ後は、安全に仕事に取り掛かることができます。

製品に関しては、今では違います。製造業者は、構成、脂肪含有量、そしてもちろん価格において異なる多くの選択肢を提供する。しかしクリームのためにそれは特別なクリーム - ペストリーを使うのが良いです。それらは通常高脂肪含有量であり、そしてそれらは塊の急速な増粘に寄与する追加の成分を含有する。原則として、あなたはクリームと最も一般的な牛 - 全乳の加工から生じる - をむくことができます、しかしそれははるかに多くの時間と努力を要するでしょう。

今すぐ直接プロセス自体について。 あなたがクリームを作るためにあなたがする必要がある最初の事は、青々とした美しくクールな食べ物をもたらしました。もちろん、これは例えば冷蔵庫に一晩入れることによって、事前に行われなければならない。ホイップに最適なのは4度の温度と考えられています。甘味料としては、粉砂糖を使用することをお勧めします。 1つ目はクリームに穀物が含まれないこと、2つ目はこの製品に含まれるデンプンが塊の増粘に寄与することです。

チャーンクリームは徐々に - 最初にする必要があります最低速度で数分後、徐々に上げていきます。アイシングシュガーはそれが溶けるように徐々に加えられるべきです。ミキサーが最大速度ですぐにオンになった場合は、クリームの代わりに、おそらくバターがかかるでしょう。固まりが着色される必要があるときそれは天然成分を使用することがより良いです。これらは、鮮やかな野菜や果物のジュースです。極端な場合には、スーパーマーケットの特別部門で食用染料を購入することができますが、指示と構成を注意深く読む必要があります。

クリームをゆっくり仕上げる必要があります、リムの速度を徐々に最小にして、デバイスの電源を切ってください。プロセスの中断はしないことが最善です。そして彼らは、クリームが油と水に分離する可能性が高いので、それらを混合することはできません。塊の表面に縁の痕跡がはっきりしていれば、クリームは準備ができていると見なされます。そのようなクリームは冷蔵庫の中に置いておくべきで、できれば長い間保管しないでください。ケーキを飾るために、あなたは特別な注射器かノズルが付いている袋を使ってその表面に完成したクリームを絞ることができます。彼のコーナーを切り落として、これのために通常のパッケージに合う人もいます。