どのようにクリームをホイップする？いくつかのヒント

一見したところでは、それは非常に簡単ですクリームしかし、あなたが機能や秘密のいくつかを知らなければ、その結果、素敵でおいしいおやつを手に入れることはできません。基本的に、ホイップクリームは菓子を飾るために、または様々なデザートに加えて使用されます。クリームを正しく泡立てるには？これについてはこの記事で説明します。

まず、どのようなクリームがあるか見てみましょう。 彼らは全乳の上から収集されます。それらは高脂肪含有量を有​​し、それらが添加される食品および食品の栄養特性を有意に増加させる。あなたがクリームを泡立てることにした場合、あなたはそれらを正しく選択しなければなりません。彼らは非常に太っているはずです。脂肪含有量が30％以上の製品を選択してください。それでは、このプロセスははるかに簡単になるので、クリームを泡立てる方法についての質問はありません。脂肪が少ない場合は、単にお茶、お粥、コーヒーに加えてください。

あなたが高い自然の製品を取る場合脂肪の割合、他の成分を加えずにそれらを泡立てることができます。しかし、泡立てを長引かせると、バターに変わる可能性があることに注意してください。だからそれをやめてはいけません。彼らは風通しの良い一貫性があるはずです。最低限の速度でクリームを叩き、落ち着かないようにしてください。あなたがそれらを甘くしたい場合は、砂糖パウダーを追加します。それはホイップ中に追加する必要があります、クリームはすでにいくつかの素晴らしさを持っています。あなたが砂糖を加える時には、泡立てが始まる前にこれをして、それが解けるようにしてください。コーヒー、酒、ココアまたはフレーバーのような他の成分もまた、クリームが準備されている場合には少量で添加しなければならない。

ホイップの開始前に、製品を冷却する必要があります。 既製のクリームは、ホイップ中に飽和している気泡を破壊しないように、非常に注意深く扱われるべきです。この場合に限り、彼らは空中に浮上する。

今販売されている植物のクリームがありました起源。彼らはデンプンまたは粉末糖を添加して必然的にホイップします。このプロセスは、天然物の調製とあまり変わらない。さて、私は植物の起源のクリームをホイップする方法を教えます。天然物とは対照的に、それらはより高い抵抗性を有し、ケーキの装飾に理想的である。このようなクリームは微妙な風味があり、泡立ちが問題になることはありません。最初に冷却する必要があります。クリームが泡立てないと、不適切な（高すぎる）温度が原因の1つになります。我々はまた、料理とコーンケーキを泡立てるためのアクセサリーを冷やします。

200mlのクリーム上で、これは約1つのガラスであり、ローラーコースターを使わずに1杯の茶澱粉と1杯のティースプーンを砂糖で味わってください。すべての成分をミキサーで15分間泡立ててください。売上高の最小値を設定します。ホイップ中、クリームは空気で飽和し、非常に風通しの良いものになります。したがって、将来的には意図した目的に注意して使用してください。

どのようにクリームを交換するには？手元にクリームがない場合は、高脂肪含量のサワークリームを服用してください。ホイップ技術はクリームと同じです。
通常、特に問題はありません。すべての規則に従えばホイップクリームを作る。最も重要な要件は、元の製品の良質です。彼らは新鮮で脂っこいものでなければならない。脂肪含量が低いクリームは、壮大な泡の中でビートするのが難しいです。しかし、もし彼らが自然であれば、彼らは油に変わらないようにするべきです。クリームが噛んでいない場合は、ふるいにかけて余分な水分を取り除くことができます。その後、最低速度で泡立て続けます。

ここでは、おそらく、そして、クリームを泡立てる方法を知らない人のためのすべてのヒント。これらの推奨事項を使用すると、どのデザートにも優れた添加物を準備することができます。