マリネされた納豆：レシピ
Lampreyはかなり特定の魚介類です。 調理するときは、枝肉を包む有毒な粘液を取り除く必要があります。いくつかは、いくつかの水で洗って、塩でそれをこするように助言する。しかし、最も効果的な方法 - 皮膚のストッキングを削除する。これは簡単です。使用するだけです。マリネは珍味です。それは店で頻繁に販売されていません。あなたが新鮮なまたは冷凍製品を購入することができた場合は、あなた自身でそれを調理することができます。
マリネ鍋レシピは最初のものです
Lampreyは揚げない方が良いです。このような熱処理は発癌物質を単離することにつながります。あなたが必要とする食材は次のとおりです：
- 1kgの量のランプレー;
- パン粉用の小麦粉;
- 無臭植物油 - 70 ml;
- 塩、レモン、ワイン酢、黒胡椒、ベイベリー、カーネーション芽;
- 一杯の砂糖。
- 大きなタマネギ;
- 飲料水2カップ。
テクノロジー
どのようにマリネのランプレイを調理するのですか？レシピはステップバイステップの手順でレビューされます。
1ステップ
lampreyからランプを取り外します。製品を少し塩分をとり、小麦粉でこする。ベーキングシートをバターと一緒に置き、オーブンで30分間焼く。
ステップ2
その後、ランプレイズを4つの部分に分けてガラス瓶に入れた。マリネを準備する。このために、玉ねぎを半分に切り、バターと混ぜる。レモン汁を絞って風味を入れてください。砂糖を加え、ベイリーフ、クローブを加えます。すべて沸騰させる。火から取り出した後、酢を注ぐ。
ステップ3
準備されたランプリーをホットマリネで注ぐ。冷却するまで待ってから、ジャーの蓋を締めて3日間冷蔵庫に入れてください。時間が経過すると、製品は使用可能になります。
推奨事項
漬け物のLampreyは寒さでよく保たれています。 このシーフードのレシピは簡単ですが、準備プロセスは非常に面倒です。彼らは別の料理としてランプリーを提供します。オプションのサイドディッシュはオプションです。海産物はしばしばビール、白い乾燥したワインで消費されます。パセリの枝、新鮮なキュウリと緑のサラダの葉のスライスと料理を飾る。
マリネ2番目のレシピ
梅干しの味は、アマチュアにとって特別です。あなたは次の食材を使ってそれらを準備することができます：
- 1kgの量の新鮮なランプリー;
- 容量100mlの植物油;
- 小麦粉のガラス。
- （大）酢の数杯のスプーン。
- マスタード種子、砂糖、コリアンダー - 1大さじ。 l。
- クローブのいくつかのピース、黒コショウ（エンドウ豆）、湾の葉;
- 塩、乾燥ニンジン（ピンチ）。
テクノロジー
マリネされたランプリー、そのレシピ私たちは今、それを味わうために魅力的で賞賛に値する。皮をむいたシーフードを細かく切る。頭と尾を取り除くことが最善です。塩、小麦粉で転がす。ベーキングシートを紙で覆い、ランプレイを置きます。オーブンに半時間（180度）置く。マリネを調理する。鍋に、水300mlを沸かし、バター、スパイス、塩、砂糖を加えてください。酢を注ぐ。完成した魚は銀行に広がった。ホットマリネで満たし、蓋をねじってください。容器が冷えたら、冷蔵庫に入れてください。 1日後、漬け物を食べることができます。それは非常においしいスナックになります。お味噌汁！
