牛肉ステーキを作るには？
肉料理はダイエットに重要な役割を果たします権利。もちろん、例外はベジタリアンです。したがって、この記事「細かい肉から牛肉ステーキを調理する方法は？」彼らのためではありません。文字通り、この皿の名前は英語で「牛肉」を意味します。しかし、長い歴史の中で、伝統的なレシピは数多くの変更を受けました。
これを料理するのには多くのニュアンスがあります料理。第一に、肉は繊維を横切って切断されなければならない。第二に、細かい肉からステーキを作るために、冷たい肉を取ることが勧められます。第三に、均一な焙煎のために、厳密に温度体系に従うべきです。伝統的に、ステーキは肉全体から作られていますが、それは多分の肉からそれほど美味しくはないことが分かります。この記事では、細かい肉から牛肉ステーキを準備する方法を説明します。これを学ぶことは難しくありません。あなたの人生でローストした肉を作ったことがあるなら、あなたはその課題に対処できます！
まず、ステーキを準備してみましょうハンブルクの肉類を調達。 1ポンドの多量の肉をとり、小さじ1杯分の塩、コショウを加えて味付けしたタマネギを加えます。次に、沸騰したミルクを数杯入れます（しかし熱くはありません）。そして、1杯のマスタードを加えます。すべて慎重に混ぜる。受け取ったフォースミートから、4〜5本のステーキが出るはずです。炭の上のグリルや両側のフライパンで炒めて、テーブルの上で暑いところに盛ってください。
肉料理を美味しくするだけでなく、有用で、簡単に消化されるので、それらを野菜と組み合わせる方がよい。例えば、ステーキのステーキLindstromはビートルートで作られています。それはストックホルムの料理です。著者は確かに知られていない。それは最初にスウェーデンの中尉か彼の同胞によって18世紀に準備されたと言われます。しかし、とにかくスウェーデンだけでなく、国境をはるかに越えた、美味しいレシピのクリエイターのおかげで、
だから、私たちはビートを洗って、それから私たちは料理をしますそれが柔らかくなるまで毛穴。それから私たちは皮をむき、中間のおろしを剥がします。同様に、ジャガイモを用意します。中程度の球根をいくつかとり、細かく切って野菜と一緒に刻んでください。一般に、野菜の量は肉の総量に依存する。それらは約3分の1以下でなければなりません。詰め物では生の卵、少量のミルクとスパイスを味わいます。我々は注意深くステーキをかき混ぜて形成する。前のレシピと同じようにフライ。完了！
ビーフステーキは肉を細かく刻んだものがとても美味しいですが、それを提供するには、それでも他の料理とペアにする必要があります。例えば、ジャガイモの揚げ物や茹でた形の皿、マッシュポテトの料理など。非常に美味しいステーキは、ザウアークラウトと野菜のシチューのサラダで「音」になります。トマト、キュウリなど、さまざまな家庭を完璧に組み合わせるまた、ご飯、スクランブルエッグ、新鮮な野菜のサラダなどをお召し上がりください。お味噌汁！
