詰まったロール：ビスケットと酵母ベーキングのレシピ

ロールは一般的な家庭の1つですベーキング。彼らは非常に簡単かつ迅速に行うことができます。たとえば、ジャムでロールするなどの調理方法に関するオプションを検討してください。最初のレシピは、スポンジケーキの使用に基づいています。 2番目と3番目の方法に従えば、驚くほど爽やかな酵母ペストリーを得ることができます。

どのようにジャムでおいしいビスケットロールを調理するのですか？ヒント

この料理のレシピはたくさんありますが、それは料理のこのバージョンでは経験の浅い女主人が始まります。ケーキを空気試験から焼くことより簡単で、それを見逃してロールオフすることができたようでしたか？しかし、それはジャムでロールを作る方法についての多くの秘密があることが判明します。まず、軽くて風通しの良い生地を用意する必要があります。ビスケットはソフトであることが保証されます。第二に、特に慎重にそれは肉と肉の両方同時に肉のように、充填を選択する必要があります。第三に、あなたは最も重要なことを学ぶ必要があります - 非常に慎重に汚れたケーキを折りたたみます。同時に、あなたはそれを完全に冷やすことはできませんが、熱い状態で仕事をすることは非常に困難です。ビスケットがまだ暖かいときには最高です。この場合、プロセスは不必要な不快な瞬間を経ることなく通過します。ロールが亀裂を起こしたり、ねじれて破裂することさえあります。準備の段階をより詳細に検討しましょう。

ビスケットロールのレシピ

テストの準備の前に、羊皮紙と油でベーキングシート。その後、ビスケットケーキを焼くための塊を準備することができます。 5つの冷たい卵から卵黄を分離する。切った砂糖1/2で粉砕して打ちます。最初の（低）速度で残りのタンパク質を最初に混合し、次に最高速度で混合する。プロセスの最後に、砂糖（1/2カップ）を加えます。最初の塊に静かに2番目のレイアウトし、スプーンを底から持ち上げてゆっくりと混ぜる。その後、少量ずつ、生地をふるいにかけた小麦粉（1フルガラス）とバニリン（1小袋）に入れ始めます。その塊は緑豊かで風通しがよいはずです。ケーキを予め加熱したオーブンで12〜15分間焼いてください。慎重に紙と一緒にベーキングシートからビスケットを取り出します。それから、紙を離して、不完全なガラスが約1つ必要な紙詰まりでグリースを塗り始めます。ロールをしっかりと作ろうとして、捻って捻ってください。涼しい場所に浸してください。

ジャム入り酵母ロール：贅沢なベーキングのレシピ

この製品を入手するには、時間の量。予熱されたミルク（2つの面取りされた眼鏡）では、塩のピンチを溶解する。 l。砂糖、2つの殴られた卵。その後、インスタント酵母のパケットを上に注ぐ。それらの腫れの後、質量が酸っぱいクリームで濃くなるまで小麦粉をかき混ぜる。約30分放置し、軽く軽く混練した生地を混ぜる。それをボウルに置き、暖かい場所に置く。薄い酵母の塊を中程度の厚さの層に詰め、ジャムでグリースを塗ります。その後、ロールを形成して、スタッフィングでレイヤーをラップすることができます。ベーキングのために、ベーキングトレイにビレットを置き、卵黄で上にグリースを吹き込み、少しずつ量を増やすようにします。オーブンを200〜220℃の温度に予熱し、熱を少し下げます。約30分ロールを焼く。切断する前に、製品がほぼ完全に冷却されるまで待ちます。

料理酵母の秘密 "らせん"

ジャムのあるロールは数回焼くことができます別の方法で。このために、試験ケーキ全体から物品を形成する必要はない。時には、このような大きなロールを焼くことで多くの女装者が爆発し、ジャムが出てきます。したがって、必要に応じて、いくつかの等しい大きさの片にビレット全体を分割するためにベーキングする前に、より有利な場合がある。通常、それらは4〜5cmより幅が広くはありません。その後、互いに接近していないベーキングシートにジャムを掛けて各スパイラルロールを敷く（写真）。この料理を調理するためのレシピは、組成物中に酵母が存在する前または他のものに使用することができる。ジャムの代わりに詰め物として、あなたはコテージチーズ、ドライフルーツまたはナッツを取ることができます。ベーキング前の製品はちょっとフィットして量が増えるべきであることを忘れないでください。また、卵やバターでそれらを油にする必要があります。完成したスパイラルは、釉薬で覆うか、粉末状の砂糖を軽く振りかける。部分作品は準備が整いました！