我々はシュウ酸スープを調理する。将来の使用のためのソレルの調製のためのレシピ

最初の春の熱は待望のテーブルへの緑があり、私たちはネッティルとナシのスープを用意しています。これらのビタミンファーストディッシュは非常においしく、食事にも、健康的でもあります。野菜とヒマワリ油でサラダを作るには、ネトルとソレルを使用することができます。煮込んだシュウ酸とオオムギの葉は、沸かした卵を前もって添加した詰め物のパイ、非常に良い冷たいスープシュウ酸、レシピのサワークリームの追加が必要です。

ソレルはユニークで、気取らず、有用な植物。スイバのスープを準備し、同時にまた、イラクサの使用を含むレシピは、あなたがおいしいと健康的な料理を取得します。実際、多くのイラクサにビタミンC、マンガン、鉄、葉緑素、有機酸、タンニン、微量元素が含まれています。それは、抗炎症、造血および止血作用を有する。調理用春先から初夏に集め若い芽や葉を使用し、7月から9月イラクサ収穫医療目的の調達のために。スイバでは、ビタミンA、C、PP、E、B1とB2、カリウム、マグネシウム、銅、亜鉛、フッ化物、及びその他を含む有用な微量元素を複数含みます。換言すれば、イラクサとスイバの最初の皿だけでなく、栄養素の身体の供給を補充するために、まず、空腹を満たす、しかしのに役立ちます。そして、スイバとイラクサはレシピマルチビタミン複雑になる可能性がスイバ、と緑のスープの残りの部分よりもはるかに早く表示されていることを考えると、それはビタミンやミネラルが不足しているすべての人にお勧めします。

ソレルの最初の言及は12世紀のフランスの年代記。つまり、この植物がある場合のみ、彼のために高齢の尊敬に値する、ですが、食用認識していなかったし、最後の2世紀は彼に庭園や家庭菜園で栽培されたスイバの葉の文化として、ロシアの長いドックの当然の人気を得ています。

あなたがシュウ酸スープを調理している場合、そのレシピ私はあなたに別の祖母を与えるだろう、シュウ酸の量は、石の形成を刺激するので、大量に、それは、腎臓結石症と痛風に苦しむ人々のために禁忌とされていることを覚えておいてください。ソレルは生の形態で、サラダで使用することができ、薬効はさらに強力です。スイバは、貧血のために使用される、壊血病、それは鉄の吸収を促進し、それが顕著に彼の特性であるヘモグロビンを増加させます。落ち着いた大量の下剤は下剤として作用し、小規模では - 固定剤として作用する。それは消化を改善し、酸度の低い胃炎で胃液の分泌を刺激する。少量の淡水魚はコレラ的に作用する。

したがって、単純なシュウ酸スープ、レシピは非常に簡単です（じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、スイバ、ゆで卵、サワークリーム）以上15分の準備のための時間は、マルチビタミン、医薬品ビタミン製剤のための最善の代替の優れた手段であってもよいです。

あなたの机の上にいたいなら一年を通して、怠け者ではなく、セロハンの袋に葉を凍らせます。それで、冬の霜の中でさえ、あなたは家庭の香り豊かでおいしい便利なシュウ酸味のスープを作ることができます。将来の使用のために馬の保存のためのレシピもまた単純であり、塩の存在のみを必要とする。塩を保存するためには、細かく細かく刻み、塩でこすり、ジュースを与えたら、ジャーに広げ、カバーして殺菌します。水銀の半分リットルの缶は、水の沸点から15〜20分間滅菌する必要があります。その後、すばやくカバーを巻いてひっくり返し、空冷する。