アメリカンドーナツ:写真付きレシピ
あなたの友人を驚かせたい場合、または新しい甘い皿の親戚は、それらのために本当のアメリカのドーナツを準備します。私たちの記事から学ぶこの料理のレシピ。ここでは、チョコレート、釉薬、または菓子パウダーでそれらをどのように飾ることができるかについて読むことができます。
ドーナツはアメリカンです。写真付きレシピ
外国映画で見るように、アメリカ人警官と公務員はこの甘いデザートなしでは一日も生きられません。そうかどうかはわかりませんが、あなたは甘いものを好きになると確信しています。古典アメリカンドーナツを調理するには?この料理のレシピは次のとおりです:
- 温かい水で乾燥酵母の2.5 tablespoonを混ぜ、10または15分のために注入するために残しなさい。
- 泡が水の表面に現れたら、最高品質の白粉4杯をボウルに詰め、1杯のミルクを注ぎます。
- 生地に3卵黄と3杯のバターを加えてください。
- 塩の半分のスプーンと砂糖の大さじ2を入れてください。
- 均質な生地を混ぜ、タオルで覆い、暖かい場所に入れて持ち上げる。
- 生地をロールアウトして、その高さが2センチメートル以上になるようにします。大きさの異なる2つの円形を使用して、ドーナツを切り取ってください。
- 深いフライパンのひまわり油(それは料理の半分を満たすはずです)を注ぎ、それをよく暖めます。
- 両側からドーナツを金色に炒め、余分な油分を取り除くためにペーパータオルの上に置きます。
粉末状のチョコレートを溶かすか、粉状の砂糖をかき混ぜる。
ドーナツアメリカンドーナツ:レシピ
本物のアメリカ料理の秘訣ドーナツは正しいローストです。すべての規則を遵守するには、厚手の底部を備えたフライヤーまたは鍋が必要です。油を後悔しないようにしてください。よく炒めておいてください。揚げている間にパンを回すのを忘れないでください。すべての条件が満たされた場合にのみ、目的の結果が得られます。アメリカンドーナツドーナツ(レシピ)を作る方法を読む:
- 14グラムの乾燥酵母と2杯の砂糖をボウルに混ぜる。乾燥混合物を25mlの温水で希釈し、数分間放置する。
- 別の容器に、バニラシュガー、少量の塩、ふるい粉450グラム、砂糖70グラムを入れてください。
- 150mlの温かいミルクで、1つの鶏卵と40gのバターをかき混ぜる。
- ドライと液体の混合物を酵母と一緒に混合し、生地を混合する。それからボールを作り、ボールに入れ、食べ物フィルムで覆い、暖かい場所に置きます。
- テーブルに生地を持ち上げ、小麦粉を振りかけて手で伸ばし、最後に1cmの厚さのローリングピンで転がす。
- 特別な形やシンプルなガラスでドーナツ用のビレットを切り出します。その後、タオルで覆い、生地が再び上昇するようにしてください。
- 両側で揚げてドーナツを炒め、火格子に置き、余分な油が流出するまで待ちます。
- 完成したドーナツは砂糖漬けに浸し、着色された菓子パウダーを振りかける。
自家製ドーナツ
ドーナツの準備の非常に重要な部分は、彼らのデザイン。シンプルな料理で簡単にドーナツを飾り、霜付け、チョコレート、またはクリームで覆うことができます。様々な香料添加物の助けを借りて、あなたは果物、バニラまたはクリーミーな味を簡単にトーストに加えることができます。釉薬を入れたアメリカのドーナツのレシピ:
- 500グラムの生地を準備する100グラムの砂糖、200ミリリットルの温かいミルク、2グラムの新鮮な酵母、60グラムのバター、2つの鶏卵、および半分の塩小さじ。
- 上昇した生地から1.5cmの厚さの部分をロールアウトします。
- 2つの形を使って、ドーナツを切り、植物油の両側でそれらを炒める。
- 釉薬を調製するには、粉末糖を水とレモンジュースと混ぜる。あなたがチョコレートの味を好むなら、電子レンジで少しのクリームでタイルの部分を溶かしてください。
アイシングとパティスリーパウダーでドーナツを飾り、すぐにテーブルに飾りましょう。
オーブンでアメリカンドーナツを作る方法
多くの人々がこのおいしいを拒否するそれはたくさんの油の中に用意されているためにのみ扱われます。あなたの姿を見れば、オーブンでアメリカのドーナツを作ってみてください。オーブンのレシピは簡単です:
- 適切なボウルで、1つの鶏卵を粉砕する。バニラエキス2杯。それらに100グラムの粉状の砂糖と1杯の溶けたバターを加えなさい。すべての食品を徹底的に炒める。
- ボウルにミルクの半分のガラスを注ぎ、ベーキングパウダーの袋でふるいにかけた小麦粉を2杯入れます。
- 厚くて粘着性のある生地をひっくり返し、食品フィルムで覆い、30分冷蔵庫に置きます。
- 必要な時間が経過したら、生地を取り出し、再び混練し、厚さ1cmの層に巻く。
- カップとガラスの助けを借りて、ドーナツを切り取って、羊皮紙の入ったベーキングトレイにビレットを置きます。パンを15-20分焼く。
- 釉薬を作るには、100グラムを砕いてくださいチョコレートを小片にしてお湯を3杯分加える。製品が溶けるまで加熱してください。その後、チョコレートを粉末の砂糖と一杯のバターと混ぜる。
完成したドーナツが冷えたら、チョコレートアイシングに浸し、ココナッツチップを振りかけて、紅茶やコーヒーとともにテーブルに召し上がってください。
ドーナツグレーズ
私たちはあなたの好きなアメリカのドーナツをユニークにするために、次の装飾オプションを提供しています。味のために釉薬のレシピを選択してください:
- 200グラムのホワイトチョコレートを水浴に溶かし、200グラムの粉末糖と2杯のミルクを加えます。徹底的にすべての成分を打ち負かす。
- 半分の砂糖と2バンスのバニラシュガーを混ぜたもの。ミルク大さじ2、ココア大さじ4を加えてください。製品をこすって均質な塊を作る。
結論
あなたとあなたの家族がアメリカのドーナツを好きなら、私たちは幸せになれます。あなたの裁量で選択することができる甘いお菓子のレシピ。