ラズベリーワイン：香りの良いアルコール飲料のレシピ
ラズベリーワイン、そのレシピが考慮されますわずかに低く、かなり鮮明なフレーバー、および飽和色を有する。このようなアルコール飲料を熟成する過程で、それは明らかにされ、製造されたのと同じ年に消費に適するようになる。
このおいしいジューシーなフルーツの中には、デザートまたはリキュールのソフトドリンク。レシピは非常にシンプルなドライラズベリーワインは、その甘いアナログとは対照的に、わずかに悪い特性を持っています。この点に関して、これらのジューシーな果物の中には、特別な風味と味で区別される軽いデザート飲料が最も頻繁に作られています。
詳細を表示する前にクリンソンワインのレシピですが、このアルコール飲料は赤いベリーのみを使用しなければならないことに注意してください。結局のところ、黄色と白のラズベリーはワイン造りには適していません。さらに、そのような香り高いワインは、小柄な花からのみ作られなければなりません。
ラズベリーワイン：アルコール飲料のレシピ
必要な成分：
- ろ過された飲料水 - 4リットル;
- ラズベリー熟した赤 - 4キロ;
- 粒状糖-1,3 kg。
主成分の加工
ラズベリーワイン、そのレシピはこの記事は、新しく収穫した果物からのみ行うべきです。もしあなたが事前にベリーを選んだら、すぐに分別して（どんな場合でも洗わないように）、冷蔵庫に2日以上保管しておくべきです。
したがって、ラズベリーは、ストゥパを助け、そして得られたジュースの量を絞る。それは他の新鮮な果実のジュースと混ぜることが許されます。しかし、私たちはラズベリーから純粋なアルコール飲料を作るので、これをしません。
クリムゾンパルプから絞ったジュースを置いてください10リットルのガラス容器に入れた。その後、きれいな鍋に4リットルの濾過した（春にできる）水を注ぐ必要があります。さらに、高温の液体には、1.3kgの粒状糖を注ぎ、その後シロップを約8〜10分間沸騰させることが望ましい。時間の終わりに、甘いブロスをプレートから取り出し、室温まで冷ますべきである。その後、シロップは発酵ガラス容器に注がれなければならず、新鮮なラズベリージュースが予め置かれていた。
将来のワインを使った料理は栓で閉めなければならない油圧シャッター付き。このような特別な蓋を使用せずに開いた首を持つ容器を残しておけば、アルコール飲料の代わりにラズベリー酢が得られる可能性が最も高いでしょう。
ジュースの発酵は3〜5日間続くべきである。 その後、ワインは別の容器に注がれ、底部に預金が残っていなければならず、さらに2〜3日間は熱を持続する必要があります。次に、料理はクールな部屋に1〜2ヶ月間置いてください。若いワインは清潔なリットルのボトルに注ぎ、栓をしてセラーに入れ、水平に置くべきです。特別な老化がない製造年に、このような酒類を飲むことができます。
