"Kvareli"ワインはジョージアの訪問カードです
いつでも、ジョージアは良いの発祥の地と考えられていましたワインは8千年以上前からこのアルコール飲料を生産しています。ジョージア州には、世界中に存在する2000種のブドウ品種のうち525種が栽培されています。ジョージア州は、多くを試した人たちでさえも驚かせることができます。多くのワイン種種のぶどう品種、古代の栽培方法と現代の技術と習慣を組み合わせることで、グルジアのワインは独創的でユニークなものとなりました。この国の名刺の1つであるクヴァレリのワインも例外ではありません。
歴史のビット
1966年に技術が開発されましたこのアルコール飲料の調製。それ以来、それはあまり変わっていません。ワイン造りが人気のAlazani Valleyの北に位置するQuarterly Zone（Kakheti）という、生産地から得たこのワインの名前。この町には地下のワイントンネルがあり、その隣に人工の湖があり、その下に世界最大の貯水池が8キロメートルまで隠れています。ジョージア州のクヴァレリの町は、大理石の岩の中にあるヴィノテークの本堂にワインを保っています。ここでは、数多くのユニークなワインのサンプルを見つけることができます。それらはすべて年中14度の温度で老化しています。
説明
"Kvareli" - ワイン テーブル、ヴィンテージ、ブドウ製BudeshuriとSaperaviの成績です。ドリンクの色は濃いルビー色で、その味は非常に調和していて、熟したチェリーの匂いを帯びていて、ムクザニの味に似ていますが、重いです。果物と森林の果実のメモを感じてください。
飲み物の香りは絶妙で、若木、赤い果実、ばらばらにカットされた芝の香りが特徴です。少なくとも3年間はワインに耐えるので、かなり重く傷つきます。
飲み物のアルコール量は約12％です。ドリンクはチーズ、魚、バーベキュー、シシケバブと完璧に調和しています。果物や甘い料理でワインも提供されることがよくあります。
ワイン "Kvareli" 世界クラスの賞を数多く持っています。 その人気は、古代のグルジアの伝統的なワイン造りの伝統や独自の生産方法によって決まります。このアルコールは15℃の温度で与えてください。過度のアルコールを飲むことはお勧めできませんので、完璧なブーケを失うことはありません。
生産技術
ワインの生産のためにはブドウを糖度が19％以上であること。ベリーは粉砕され、このブドウから得られた麦汁は、栓が浸漬されなければならない間にパルプ上で発酵プロセスを経なければならない。生成物を1日約4回撹拌する。発酵が完了するとワイン「クヴァレリ」は3〜4年間オークの樽に入れて瓶詰めされます。それは特徴的な品種の花束とビロードの後味を持っている12度の強さとドライ赤ワインが分かります。
したがって、このアルコールの製造は非常に高価ですが、その結果は価値があります。この飲み物の生産の主な特徴は、小枝と種子がブドウから取り除かれないことであり、これは飲み物のより多くの味と豊かな味をもたらす。
"Kvareli"：組成、栄養価、価格、貯蔵条件
ワイン "Kvareli"は乾燥した赤で、野生の果実の香り。保管期限は無制限ですが、保管と輸送の条件を遵守するだけで済みます。異臭のない換気の良い場所や太陽の光線が落ちない場所に保管することをお勧めします。保管温度は摂氏20度を超えてはならず、湿度は85％を超えてはなりません。
飲み物には、Saperaviブドウ、有害物質の含有量は許容基準を超えない。ワインの栄養価は、製品100グラムあたり75カロリーです。アルコールの調製における食品添加物および成分は、適用されない。ワインに含まれる添加物は二酸化硫黄の形でのみ許容されます。
このアルコール飲料の価格は、700mlのびんにつき500ルーブルから600ルーブル。今日まで、会社「Kvareliセラー」はジョージアの国境をはるかに越えて知られているワインのいくつかの命名法を生み出しました。
レビュー
多くの消費者はグルジアのワインを好む。このうち、例えば、 ワイン "Kvareli Kindzmarauli"、それは素晴らしい味を持っています品質。グルジアのワインは、カテキアの厳選されたブドウから作られています。いくつかはその柔らかい完全な味を注意してください、他の人はワインが果物のノートで重くて味が強いと主張します。フィニッシュは長くてジューシーで、チェリーノートが優勢です。アルコール飲料の香りは、チェリー、茶色の香辛料、赤い果実のノートで表されます。したがって、 "Kvareli"は他の国に供給されている最も人気のあるグルジアワインの1つです。この飲み物は多くの人によく知られており、グルジアだけでなくロシアでも大人の間で大きな需要があります。
