どのようにビネグレットを調理する？

この記事は、よく知られている野菜それで、ビネグレットを準備する方法の質問に対する答えを詳述します。それは非常に簡単かつ迅速に準備されます。この料理を台無しにすることはほとんど不可能です。

義務的な料理としてのビネグレットの準備日常生活だけでなく、厳粛な日にも必要です。 Vinaigretteは、その外観と低カロリーのコンテンツのために、多くの場合、お祝いのテーブルを飾るのに十分です。

あなたは様々な方法でビネグレットを準備することができます。 しかし、その主要成分は、必然的にニンジン、ビート、ジャガイモ、ザウアークラウト、タマネギ、およびピクルスに見えます。彼らは常にこの料理に存在しています。
それでも、ビネグレットを作る方法は？

我々はいくつかの大きなジャガイモを洗って沸騰させ、ミディアムニンジンと大きなビート。野菜が完全に水で覆われていることを確認してください。水が沸騰するプロセスで沸騰した場合は、上向きにします。さもなければ、野菜は調理されません。野菜は沸騰させることができるだけでなく、剥皮と共に箔で焼くことに注意してください。次に、ゆでたや焼いた野菜から皮をはがし、小さなキューブに切り取る必要があります。

最初の段階が終了し、私たちは準備を続けますvinaigrette。球根をきれいに細かく切る。塩漬けのキュウリでは、「尾」を切り、それを立方体に切ります。ビネグレットについては、塩漬けのキュウリだけでなく酸洗も可能であると言わざるを得ない。私たちは、ザウクラウトのシートを通り、塩水を絞ってカットします。あまりにも塩辛いキャベツは、冷たい水ですすぎ洗いしてください。

サラダなしでサラダを作ることは不可能です缶詰の豆または緑豆。すでにスライスされた野菜にそれらを加え、少量の植物油を飲み、すべてを混ぜる。 vinaigretteでは、少し黒いペッパーを加えることができます。

最終段階では、準備されたビネグレットを深皿に入れ、準備した料理にカブのオニオンリング、またはタマネギ、またはレタスの葉を飾る。

vinaigretteを準備する方法についての質問に答えると、いくつかの役に立つヒントを控えることは不可能です。

そのようなサラダの場合は、壊れにくいジャガイモを使うのではなく、沸騰しないで、準備された料理にその形を保つものを使用する方が良いです。
Vinaigretteは、2つの方法のいずれかで準備することができます。

最初の方法。 私たちは、オリーブやひまわり油とキューブ、攪拌し、季節にビートを除く、すべての野菜をカットします。ビーツは、別途カットオイルで服を着て、そして唯一その後、他の製品と混合します。この準備の結果、サラダの各成分はその味と色を保持します。我々は、それに含まれる個々の味の品質の食材を組み合わせた古典的なビネグレットソースを、用意しています。

2番目の方法。 我々は、ビートルートを含むすべての製品をカットし、オリーブオイルまたはヒマワリオイルで満たし、混合する。この場合、我々は均質で濃い赤色と独特の味を持つビネグレットを得る。すべての成分を混合しながらビニールレットを均一に着色するには、少量のビートジュースを加える価値があります。

ビネグレットの場合、オイルだけでなく、ドレッシング、例えば、ソース「ビネグレット」。その調製のために、酢は塩のピンチと混ざります。混合物に植物油を添加し、全てを泡立て器で注意深く混練する。ソースは少なくとも5分間殴られるべきです。ホイップの結果として、植物油が酢と完全に混合された均一な塊が得られるはずである。完成したソースでは、必要に応じて、チョップグリーンやグラウンドペッパーを加えることができます。

私たちはサラダを作る方法を話しました。そしてあなたはあなたに最も近い方法を選んで自分で準備してください。あなたの家族や友人は、このおいしい、カロリーと消化しやすい料理で喜ぶでしょう！