ビネグレットの豆を使ったビネグレット、またはビネグレットを作る方法のヒント

議論される料理は、そのライフスタイルで有名なエンプレス・キャサリン2の名前。夕食の1つで、皿を試してみたところ、彼女は "Fi、no greto！"と発言した。したがって、サラダの名前。この料理は、おそらく19世紀にロシアの料理家によって発明されました。しかし、その言葉そのものはフランス語のルーツを持ち、「酢」や何か非常に酸っぱいものを意味します。 vinaigretteの外観は様々な方法で作られているので、製品が変わって、新しい選択肢が発明されました。しかし、サラダの主要な構成要素は、サザークラフトと茹でた赤ビートのままでした。

今日は料理のビネグレットといくつかのレシピを挙げてください。しかし、まずはホスティングスタッフが知る必要があるいくつかの点に留もうと思っています。伝統的に、皿はスライドのサラダボウルに置かれ、冷たい召し上がれました。はい、サラダは冷たい前菜ですが、あなたはそれを手配し、さまざまな方法で提供することができます。緑の牧草地の錯覚を作り出す中華のレタスの葉に豆を置いた素晴らしいビネグレットを見る。チョップドグリーンを上に振りかけるか、単にディルとパセリを置くことができます。別の選択肢は、味付けした混合製品を平らな板の上に置き、美しくスライスした成分を別々に散らすことです。

サラダをおいしくて楽しいものにするために、料理をするときにいくつかのヒントを考慮する必要があります。最も重要なのは、すべての食品を別々に調理し、冷蔵のみをカットすることです。より細かくカットされた野菜は、より多くの豆とvinaigretteはおいしいでしょう。赤いビートを調理するのではなく、オーブンで焼く方がいいです。この調理方法からサラダの味の特別な豊かさがあります。ビートを他の製品と混ぜ合わせる前に、それらを油で注ぎます。これはサラダを特別な外観にします。

上記のように、豆を入れたビネグレットは、異なった方法で調理し、それぞれの主婦はそれを自分のやり方で行います。しかし、あなたが古典的なビネグレットを準備する方法を知らなければ、他の方法は利用できません。古典的な野菜サラダを作るには、野菜を沸かし、冷やして皮をむいてください。ニンジン、ビート、ピクルスを細かく刻む。キューブに切り取ったジャガイモ、タマネギ - ハーフリング。タマネギを加えたら、小さな円に切る。追加する豆、チョップしないでください。すべてこれを軽く混ぜ、塩水から圧搾したサザークを加えます。塩とヒマワリ油で埋める。

豆のビネグレット、そのレシピは他の人のための基礎は私たちを新しい料理に導いた。たとえば、このレシピで調製したサラダにキノコを加えた場合（塩辛いだけでなく、ピクルスできる場合）、新しい料理 - マッシュルームのビネグレットが得られます。多くの選択肢があります：茹でた魚、肉（低脂肪のみ）、茹でた舌などを加えることができます。それはあなたの欲求や、どのようなサラダを試してみたいかによって決まります。想像の場があります。あなたは自分の喜びで実験することができます。

そのような実験のサンプルとして、我々はレシピを与えるやや異常に調理されたビネグレット。どのように豆と特別なサラダを調理する？キャベツ100グラム、ジャガイモ3個、ニンジン1個、ビートルート、キュウリ、植物油、挽いた胡椒、塩を味わう必要があります。野菜は皮をむいて生のままにし、鍋に入れ、水の半分を注ぎ、沸騰させてから約15分間調理する。次に、残りの水分を取り除き、冷やして、ザウアークラウト、キュウリとタマネギと一緒に動かします。塩、唐辛子の混合物でシーズン、オイルで満たしてください。料理は準備ができています。

そして最後に、私たちは変化のために提供したいあなたのお祝いまたはカジュアルなメニューサラダと豆とコショウ。あなたは缶詰の赤豆、ピーマン（好ましくは緑）、缶詰のトウモロコシ、マヨネーズ、緑などの製品が必要です。すべての成分は混合し、コショウを切断するだけでなく、豆とトウモロコシから液体をあらかじめ排出する必要があります。明るく美味しいサラダがあなたのお気に入りの一つになります。