Keksiki - レシピ。シリコーン金型でケツキキを作る方法 - レシピ

自家製マフィンは、我々が検討するレシピです。この記事では、さまざまなテストから準備することができます。いずれにせよ、そのようなシンプルで素早いデザートは、信じられないほど美味しく繊細であることが判明しています。今日、あなたの注意はこの珍味の準備の2つの異なるバージョンに提示されます。それぞれをより詳細に考えてみましょう。

おいしいマフィン：完成品の写真を持つレシピ

このような甘いベーキングのための生地を混練するかなり早く。さらに、マフィンはわずか35〜38分でオーブンで焼かれます。しかしながら、このプロセスは、香りの付いた基部が置かれた特別な型が6-12回の発作しか含み得ないという事実のために遅れる可能性がある。そのため、いくつかのシリコン製品を購入することをお勧めします。これにより、手作りの珍味のベーキングが大幅にスピードアップされます。

だから、調味料がケフィアに基づいているおいしくて柔らかいマフィンを準備するには、そのような製品を準備する必要があります：

鶏卵 - 3个
砂糖 - 2/3カップ;
マーガリンクリーム（好ましくは最も高価でよい） - 250g;
軽い小麦粉 - 約4杯;
ケフィア肉厚 - 400 ml;
一般的な塩 - ½デザートスプーン;
ブラックピットレーズン - 1フルガラス;
ソーダフードと6％のテーブル酢 - デザートスプーン。
潤滑油用の植物油。

生地の調製

レーズン入りケーキ（このデザートのレシピはとてもですシンプルな）壮大な、柔らかく、おいしい場合は、正確に基盤を混在させる場合になります。これを行うには、ミキサーで卵を打ち、脂肪ヨーグルトを注ぎ、砂糖を注ぐ必要があります。全ての成分は十分に混合され、しばらく置かれて、甘い製品がほぼ完全に溶解するようにすべきである。その間に、フレームワークの第2部分の準備を開始する必要があります。これには、クリームのマーガリンを完全に解凍し、軽い小麦粉と一緒に手でこすってから、食塩を注ぎ、よく混ぜる。

生地の両部分が準備完了した後、それらを混ぜ合わせるはずです。これを行うには、ケファール - 卵の塊をマーガリンのパン粉に注ぎます。その結果、半液体ベース（パンケーキの場合）を形成する必要があります。酢で使われるベーキングソーダを加えてよく混ぜる必要があります。あまりにも厚い生地がある場合、それを少量の発酵乳飲料で希釈することが望ましいことに留意すべきである。これが行われなければ、我々が検討している調理法であるkefir keksikiは、厳しくてあまりおいしくないことが分かります。

このようなデザートをより満足のいくものにするには食欲をそそる、料理の専門家は、それに黒の種なしのレーズンを追加することを推奨します。しかし、この前に得られた乾燥果実は慎重に処理する必要があります。これを行うには、既存の破片をきれいに洗って、よく洗って、沸騰した水を注ぎ、約20分間それに浸してから、すすぎ、再び水切りする必要があります。次に、処理された無種子レーズンを生地に注ぎ、すべてを完全に混ぜる必要があります。

ベーキングプロセス

ケフィアのカップケーキ、そのレシピシンプルで手頃な食材だけを使用して、かなり早く焼く。これを行うには、シリコーンモールドを取り、調理用ブラシを使って植物油で十分に潤滑する必要があります。次に、ノッチごとに半液体生地にレーズンを入れたい。その金額は、あなたが選んだフォームに完全に依存します。ただし、2/3以下でノッチを埋めることをお勧めします。実際、熱処理の過程でケフィア生地はかなり強く上昇する。

シリコン錫がそれらは予熱されなければならないオーブン内に置かれるべきである。ブラッシュが現れるまで、このような製品を40分以上焼くことは望ましくない。次に、食器を取り出して、広いボウルまたはカッティングボードの上に転がす必要があります。カップケーキが自分自身の溝から出ない場合は、テーブルフォークで少し引っ掛けます。

テーブルへのデザートの矯正

シリコン缶の調理済みカップケーキ（上記のレシピは上に示されています）は、紅茶またはココアと共に、熱いまたはすでに冷却された状態のテーブルで提供されるべきです。必要に応じて、これらの製品に粉末糖を振りかけるか、またはデザートの上部を溶融したチョコレートに浸すことができます。

柔らかく柔らかいカードのケーキ：料理レシピ

この手作りの繊細さはとても美味しいだけでなく、便利です。結局のところ、コテージチーズは、カルシウムや他の微量元素を大量に含んでいます。

だから、デザートの準備のために、我々は必要があります：

砂糖 - 200g;
鶏卵 - 3个
粗粒の乾燥カード - 200g;
ふるい軽粉 - 200 g;
新鮮なバター - 160 g;
テーブルソーダ - デザートスプーン。

生地を混合するプロセス

そのようなデザートの基礎は全くない以前のレシピよりも難しくなりました。これを行うには、卵を深いボウルに砕いて、音量が3〜4倍になるまでミキサーで最高速度で叩く必要があります。その後、乾いた粗粒コテージチーズ、テーブルソーダ、グラニュー糖を同じ容器に入れる必要があります。すべての成分を一緒に混合した後、甘い製品が溶解するまでしばらく室温に放置しなければならない。その間に、大きなボウルに入れた新鮮なバターをチョップし、小麦粉をその中に入れ、細かく均一なクラムが形成されるまで両成分を手ですりつぶす必要があります。

結論として、生地の両方の部分を合わせ、完全に混合しなければならない。結果として、油性のクリームに似たふわふわした柔らかい土台が必要です。

カップケーキベーキング

あなたが使用できるチーズ製品を焼くために金型、シリコーン金型などがあります。あなたがそのような料理を持っていない場合は、従来のパンまたは大きなケーキのためのフォームを使用することができます。したがって、金型は植物油で注意深く潤滑され、次いで各溝に1または1.5デシット内に配置されるべきである。スプーンカードベース。次に、充填された皿は、予熱されたオーブンに入れて30分以内で浸しなければなりません。この間、カップケーキは上昇し、バラ色になり、完全に準備されなければなりません。焼いた製品は、モールドを回転させてモールドから取り出し、大きなプレートに置き、少し冷ます必要があります。

テーブルに自家製のデザートを提供するには？

おいしい、繊細なカップケーキは、そのレシピが基づいています粗粒のコテージチーズでは、柔らかく、壮大でとても美味しいものになります。部分的に冷却した後、製品はプレート上に置かれ、暑いお茶と甘い紅茶とともにテーブルに陳列されなければならない。お味噌汁！

主婦に役立つ助言

手作りのマフィンは、レーズンだけでなく、クルミナッツ（クルミ、アーモンド、ピーナッツ、ヘーゼルナッツなど）または他のドライフルーツ（ドライアプリコット、アプリコット、キンカットなど）を使用することもできます。また、非常においしいレモン風味のコテージチーズ製品です。
あなたはオーブンでそのようなおやつを焼くことができますマフィンカップを使って。さらに、いくつかの主婦は、特別なシリコーンモールドを使用してこのデザートを作ります。このデザートでは、標準的なカップケーキを作ることができますが、内側にはノッチがあります。そのような製品のための充填物としてあなたはケーキのためのあらゆるクリームを使用することができます。