自宅で調理できるチューブのレシピ
子供時代のチューブを焼いたものワッフルアイロンとホットラップに?彼らは冷やす時間がありませんでした。彼らはすでにすばらしいスピードで吸収されていたので、とても美味しかったです。またはパフパイプ?この記事では、そのような料理を作るためのいくつかのレシピを見ることができます。
ワッフルアイロンで調理できるチューブの最も簡単なレシピは次のとおりです
ウェーハの細管。
彼らの準備のために我々は必要になります:
- バターまたはクリームマーガリン(150g);
- 砂糖(150g);
- 卵(4個);
- ジャガイモデンプン(50g);
- 小麦粉(150g);
- ミルク/水(1/2カップ)。
生地を準備している間、ワッフルのアイロンをつけて、植物油で油を注いで暖めます。
柔らかいバター(またはマーガリン)は、砂糖で泡立て、徐々に卵黄を加え、それらを一つずつ混合物に導入する。
徐々に澱粉、小麦粉を加え、最後に牛乳(水)を加えます。
チルド、厚い泡で卵白を破って、慎重に徹底的に一方向に攪拌生地をご紹介します。結果の生地はoladevogo購入の一貫でなければなりません。
チューブはすぐに焼かれます。 半ばですでに加熱されたワッフル(下半分)デザートテストスプーンを課し、ワッフル鉄の上半分をカバーし、非常に強いピニングではありません。彼らはナイフや肩甲骨で削除されている後、黄金まで、約1分間チューブを焼く。私たちはチューブをまだ熱く包み、冷却した後でのみ、それらを皿に置くことができます。
レシピ樽は、沸騰凝縮ミルクまたはクリーム、メレンゲまたはカスタードで詰めることができる基礎です。それは味の問題です。
今度はスーパーマーケットで購入できるパフペーストリーからのチューブのもう一つのレシピです。
パフの細管
彼らの準備のために我々は必要になります:
- パフ酵母生地(500g);
- フォイル。
パフペストリーは、最初に2つまたは3つのセンチメートルのかなり狭い幅のストリップに圧延及び切断することができ、その後、室温で解凍されなければなりません。
コーンの形で型を持っている人は誰でも簡単です。それらを持っていない人は、枝肉を作る箔を使わなければなりません。
このようにして準備されたコーンは生地片できれいに包まれ、らせん状に包みます。
あらかじめ油で揚げ、羊皮紙で覆った上に、ベーキングシートを敷き詰めて生地に包み、200度の温度で20分間焼く。
フォイルは、完全に冷却された後にのみ完成チューブから除去される。
結果として得られるパフコーンは基礎に過ぎず、それからあなたはパフペーストリーをクリームで料理することができます。そして、クリームはあなたの好みにまったく違うかもしれません。以下の方法で充填を準備してください。
私たちは、柔らかいピークが現れるまで水浴4卵白を打ちました。
徐々に砂糖(約1グラス)を加え、泡が止まらないようにして、ピークがより硬直するようにします。
混合物にレモン汁の大さじを加え、滑らかになるまで泡立て続ける。
得られたクリームを2時間冷やした後、細管に充填することができる。
素早く簡単に準備できるチューブの別の簡単なレシピ。
クリーム入りシスターン
生地を準備するために、我々は必要になります:
- 小麦粉(180g)。
- 水(180g)。
- バター(125g);
- 卵(5匹);
- 塩(ナイフの先端)。
加熱した水に、バターと塩を加えます。
水が沸騰した後、熱を取り除き、強力に攪拌しながら小麦粉を加えます。
軽く冷たい(約70度になります)結果の塊が1つずつ卵にこする。
調製した生地を平滑な金属管の形態のノズルを有する菓子バッグに入れる。
我々は、以前にわずかに油を塗られたベーキングトレイスティック上に押し出し、その長さは10-12センチメートルを超えてはならない。
200度の温度でオーブンで30分間焼く(220)。
ナイフで完全に冷却し、クリームを充填した菓子用シリンジを使用した後、醸造した細管を完成させた。
- 砂糖(300g)。
- ミルク(0.5リットル);
- 小麦粉(80g);
- バニラシュガー。
砂糖を加えたミルクを加熱します。 煮沸した溶液に、バニラの砂糖と小麦粉を加え、クリーム状の塊が得られるまで強く攪拌する。カスタードがやや冷めたら、チューブを大胆に詰める。
おいしいデザートをお楽しみください!