肉スープ：興味深いレシピや料理技術

肉料理のための堅いレシピは各愛人のところにあります。肉 - おいしい、第一と第二のコースを作ることを可能にする製品。肉のスープを新しい方法で調理するには？

ミートボール入りミートスープ。 おいしい料理は、丁子を正しく準備すれば得られます。これを行うには、半分のキロを得るために、同じ種類の肉（肉、牛肉、鶏肉）でいくつかの種類の肉を取る必要があります。球根と5つのクローブのニンニクを入れた肉挽き器を通す。卵1個、挽いた胡椒、少量の塩、半カップのクリームを加えてください。ミックスミックスよく、生地のように泡立ててください。次に、濡れた手のミートボールを形成するために、それらを沸騰水（2.5リットル）に入れる。彼らが上って引っ張られるのを待ってください。得られたスープを得るために、切り刻んだジャガイモ、大さじにしたニンジン、全玉ねぎを入れてスープが香ばしいようにした。 30分後に月桂樹の葉、黒コショウのエンドウ豆、細かく刻んだディル、ミートボールを加えます。サワークリームを添えて。

漬けキュウリの肉スープ。 豊富な牛肉のブイヨン（2リットル）を作り、それを歪ませ、牛肉をスライスして牛肉にする必要があります。あなたは塩を加える必要はありません。それが醸造されている間に、5つのジャガイモを立方体にカットし、ニンジンにストローを入れ、細かくタマネギを切り、塩漬けしたキュウリを焼く。すべての野菜は沸騰したスープに送られ、小さな火で、好ましくはプレッシャークッカーで1時間料理されます。最後に一杯の塩水を注ぎ、月桂樹の葉とコショウを捨てる。サワークリームでラッセルニクを提供する。

マッシュポテトの肉スープ。 それを作るためには、胸肉（500グラム）に基づいて調理されたチキンブロス（1リットル）を使用する必要があります。肉を引き出し、スープ5ポテト全体、1人のニンジン、300グラムのカリフラワーを入れる。冷たくなるまで弱火で調理する。次に、半分のリットルのホットミルクを注ぎ、バターと細かい肉を入れます。スープを沸騰させ、ミキサーで叩いてください。ディールの小枝を添えて。

シャンパンを入れた肉スープはとても作ることができます。すぐに。胸肉とポテトキューブから30分鶏肉を調理する必要があります。準備中、細かく刻んだタマネギと一緒にシャンピニオンのスライスを炒め、黄金色の茶色になるまですりおろします。ジャガイモが調理されたら、キノコの混合物をパンに送り、沸騰させ、火を止め、ふたを閉じて30分放置してスープを固執させます。サワークリームとディルで料理を提供する。

豆を入れた肉スープ。 豚肉1/2キロを小片に切り、球根、挽き唐辛子、塩、全ニンジンを加えて1時間3リットルにして、ブロスが香ばしいようにする必要があります。一杯の豆はもう一晩浸しておく必要があります。 1時間後、野菜を野菜から引き出して投げ捨て、沸騰した豆を鍋に入れて、非常に小さな火の上で約40分間料理する。次に、ジャガイモのキューブをスープに送り、刻んだタマネギから細かく刻んだり、細かいニンジン、トマトペースト、細断されたパセリをすりおろします。我々は、料理が準備ができるまで10分間それを置く。

料理する時間がない人のために、缶詰の野菜で肉スープを調理することができます。たとえば、缶からの豆の追加には、最初の方法が推奨されます。しかし、この場合に限り、それは一緒に揚げ物と一緒に置くべきです。

ゲストは鍋で最初の料理を楽しむことができます。 その調製のためには、豚肉を細かく細断し、耐熱皿に入れなければならない。タマネギを溶かし、脂肪を入れて肉をかけます。次に、ジャガイモのキューブ、緑豆のポッド、塩の層を配ります。煮沸濃縮したブイヨンを注ぎ、オーブンに1時間送って、フタをしっかりと閉めます。奉仕する前に、大さじ1杯のサワークリームを入れ、細かく細かく刻んだディルを振りかける。

お味噌汁！