ボンベキャベツ：レシピ。キャベツマリネファーストフード

常にマリネのジューシーでシチューなキャベツお祝いの機会を含め、どのテーブルにも置くことができます。さらに、この形態では、ほとんどのビタミンおよびミネラルを保持するので、それはまた非常に有用である。マリネされたキャベツ、または爆弾は、味の質がザウアークラウトに比べるとあまり劣っていないが、1日以上しか用意されていない。以下は、爆弾と早漬けのキャベツを作るための8つのレシピで、料理のシンプルさとすぐれた食事の味が特徴です。

爆弾カリフラワー：伝統的なレシピ

ボンベキャベツは白いキャベツです速やかにマリネします。その準備の技術は、クエンチングにいくらか類似しています。野菜はまだ瓶で切断されていますが、発酵プロセスが始まるまで待つことはありません。キャベツに煮沸したマリネを注ぐだけで十分です。数時間後に準備が整います。

キャベツの段階的な準備は次のとおりです：

キャベツを切ります（800gの缶の場合は500g）。
ガーリック（100g）を火にかけ、大きなリンゴを剥がして細かく切ったチーズを切る。
準備された野菜は瓶に密に詰め込まれている。
水（120 ml）、植物油と酢9％（35 ml）、砂糖（大さじ2）、塩（12 g）、いくつかのコショウ、ベイリーフからキャベツのためにマリネを準備する。
マリネのためのすべての製品（酢を除く）は、ストーブでさらに沸騰させるために鍋に入れられます。液体の沸騰後、最後のターンに酢がマリネに加えられます。
鍋の野菜は熱いマリネでいっぱいです。

その後、鍋は蓋で覆われており、テーブルで12時間（夜間）かかると、冷蔵庫で3時間隠れます。冷却後、キャベツを食べることができます。

最高の漬けキャベツ：3リットルのレシピ

キャベツを作るための以下のレシピ以前のものとよく似ています。唯一の違いは、2番目のケースでは、キャベツの3リットルの缶の酸洗いが行われるので、成分の量が異なることです。一般に、調理技術は保存されています。

レシピが提供されている爆弾キャベツ油と酢（140 ml）、砂糖（85 g）、塩（55 g）、黒コショウコーン、ベイリーフ（3 pcs。）の数量からマリネを調製します。すべての成分を水のポット（500ml）に入れ、コンロで沸騰させます。熱いマリネを炒めたキャベツの入った瓶に注ぎます。野菜は最初にカットしなければなりません（キャベツ2kg、ニンジン350g、ニンニク4大根）。

マリネした後のある日、それはジューシーで、鮮明な爆弾キャベツインスタント。このレシピのレビューは素晴らしいです。あなたが明らかにすべての割合を維持する場合、キャベツはおいしい、香ばしい、適度に酸っぱい、楽しい甘い後味と判明した。

韓国の早見えキャベツ

このレシピの野菜は任意にカットされ、ニンジンとニンニクを混ぜ、熱いマリネでいっぱいになる。また、キャベツを準備して爆弾を作る。そのレシピは上に示されている。一方、マリネには赤い唐辛子が加えられているので、スパイシーです。

まず、キャベツ（3kg）、ニンジン（0.4kg）とニンニク（頭2頭）。すべての野菜は大きなポットの中に重ねて置かれます。その後、水（1 l）、バター（1 tbsp）、砂糖（180 g）、塩（75 g）、赤唐辛子（1/4 tbsp）からマリネを調製します。水が沸騰したら、70％の酢（4大さじ）を加えます。野菜を鍋に入れ、沸騰した食塩水を注ぎ、上に平らなプレートを置き、その上に物を置く。 4時間後にキャベツを試すことができます。

ペッパーとキュウリの爆弾キャベツのレシピ

だけでなく、おいしい作りたい人のために美しいキャベツ、特に次のレシピを用意しました。野菜（キャベツとニンジンの頭の1/2）にも赤いピーマンとキュウリが加えられ、ハーフリングにカットされます。すべての成分は瓶に詰め込まれ、マリネを注いだ。塩（12g）、砂糖（40g）、酢（2.5杯）で水（0.5l）を沸騰させる。その後、マリネを細断した野菜の瓶に注ぎます。

爆弾のキャベツ、そのレシピは、あなたが見ることができるように、かなりシンプルに、20時間で準備ができています。マリネが冷える前に、ポットは部屋のテーブルの上に置いてください。その後、冷蔵庫に送ることができます。

ビートを漬けたキャベツ

すべての野菜の漬けキャベツの準備のためにかなり大きいものをカットする必要があります。キャベツの頭部を角型の大きな部分に切断し、ニンジンの頭のようにニンジンとニンジンをプレートにします。これらの野菜に加えて、いくつかのセロリの枝を準備する必要があります。すべての成分は、キャベツの最初の半分、次にニンニク、ビート、ニンジン、そしてセロリの枝全体に、瓶に詰め込まれます。次に、レイヤーをもう一度繰り返します。

キャベツのためのマリネは水（1500 ml）、塩、砂糖（大さじ3杯）。液体が沸騰したら、半分のレモンのジュースを加えます（あなたはザウアークラウトが好きなら、全体をすることができます）。準備ができたマリネは、瓶の中に野菜を注ぐ。シリコンの蓋で覆い、24時間部屋に放置してから、冷蔵庫に入れてください。

カリフラワー漬け

分解されたキャベツ（1kg）ポットまたは缶。スライスされたニンジン、スイートピーマン、セロリの茎、唐辛子を加えて味わいましょう。次に、キャベツのためにマリネを調理する必要があります。これを行うには、3カップの水を酢と砂糖（3/4杯）、塩（20g）、ベイリーフ、コショウコーンで沸かします。マリネは沸騰した後、野菜を入れたジャー（パン）に注ぐべきです。

冷却直後にキャベツの容器を48時間冷蔵庫に送る。時間の後、漬けた花序を食べることができます。

グルジアのピクルスキャベツ

このレシピでキャベツを漬けにするには、以前のバージョンとほとんど同じ成分が必要です。キャベツ（2.5 kg）、大きなビートとニンニク（2頭）です。あなたはまた、赤唐辛子（1/2時間スプーン）と緑が必要ですが、あなたも凍結することができます。

キャベツの頭を8個に切ります。それはこの形でマリネされますが、それが提供されると、それはあなたの裁量で粉砕することができます。キャベツが崩れないように頭を切る必要があります。その後、キャベツとスライスされた野菜は、鍋の中の層に折り畳まれ、マリネされます。それを準備するには、2リットルの水を塩（50g）と砂糖（100g）で沸騰させます。また、スパイスやスパイスを味わい、準備の最後に酢（200 ml）を注ぐことができます。マリネで満たされたキャベツには、一日の圧迫をかける。

おいしいマリネされた酸洗いしたキャベツは、冷蔵庫で1週間保管したほうがはるかに良くなります。しかし、それは漬け込み後に翌日にもテーブル上で奉仕することができます。

マリネされたレッドキャベツインスタント

白だけでなく、赤キャベツ。これを行うには、1.5kgを切って、ニンジン、ニンニク（3スライス）、塩の大さじを加えなければなりません。他の野菜と一緒のキャベツは、塩とよく混ぜて、瓶に入れておくべきです。今、あなたはマリネを調理する必要があります。これを行うには、塩（25g）、砂糖（大さじ2）、コショウ（大さじ1杯）、クミンとコショウ（½tsp）を加えて水500mlを沸騰させます。液体を沸騰させた後、160mlの酢（リンゴ）を注ぎ、laureaを加えます。キャベツを調理済みのマリネで注ぎ、蓋をテーブルの上に置きます。

あなたが今読んでいるレシピの爆弾キャベツは、準備から4時間後にはすでに準備ができています。一方、それは冷蔵庫に最大2週間保存することができます。