マルチバークのアドジカ。冬のためのマルチバークでのアジカ

アジカはぴったりの味付けですほぼすべての料理に。女史はこの調味料をさまざまな方法で作ります。それはよりスパイシーで、スパイシーで繊細なものもあります。この記事では、マルチバークでAdzhikaを準備するためのオプションについて検討します。彼女は素早く簡単に準備します。

急性アジカ

マルチバルケルでは、シーズニングは簡単な方法で準備されています。トマト3キロとブルガリアペッパー1.5キロを切る必要があります。

成分は1つの容器に混ぜる。また細かく刻んだ唐辛子（4ポッド）と2つの挽きたニンニクの頭を加えてください。あなたの好みに塩。原則として、大さじ1杯で十分です。

すべての準備された成分と混合物をマルチバウルのボウルに移す。 100mlの酢と植物油を注ぎます。蓋を閉じて、「クエンチング」モードを2時間オンにします。時間が経過したら、混合物を滑らかになるまで混合機で泡立て、さらに1時間置く。

マルチバウルのボウルはつまらないので、しないでくださいadzhikaを心配する。しかし、それは液体になる可能性があります。 adjikaには、より高密度になっている、クエンチングの終了前に半時間のために蓋を開き、時々かき混ぜる。これは不必要な液体を沸騰させるために必要です。今すぐ滅菌した瓶とロールで熱く注ぎます。冬のマルチアーチでシャープAdzhikaは準備が整いました。あなたはおいしい調味料であなたの親戚を甘やかすことができます。

繊細なアジカ、マルチバークで調理された

この調味料はシャープではなく、優れています肉料理と豚肉を組み合わせています。多変量でおいしいAdzhikaを作るには、3kgのトマトと2kgの甘い唐辛子を調理します。肉の粉砕機でそれらをねじれさせる。唐辛子をここに加え、骨から事前にきれいにして、鋭さを与えないようにしてください。この液体の中に、ガーリックの2つの頭を加えます。

混合物をかき混ぜ、暖かい場所に放置する。2日。アジジカはさまよう必要があります。時間が経過したら、混合物をマルチバークに注ぎます（フタを覆わないでください）。余分な液体が沸騰するはずです。調味料が沸騰したら、それを所望の密度に調理する。冷やすまでロールして回します。

あなたはマルチバークで穏やかなアドジカを持っています冬。良い密度のニンジン。しかし、それはその味わいと香りを与えます。したがって、あなたが調理した状態でそれを愛する場合には、ニンジンを追加してください。

りんご付きアジカ

このレシピでは、果物をもっと選択する必要があります酸性である。リンゴを多変量で含有するアジカ（Adjika）は、美味しいだけでなく適度に鋭利なものでもある。その準備のために、トマト1キロとピーマンとリンゴ500グラムを取る。果物と野菜、茎、骨および尾からきれいにし、それらを切り、肉挽き器で切り刻む。

野菜700gを注ぐトマト、ピーマン、リンゴの混合物を加えてください。ここで、1大さじを記入してください。 l。塩と砂糖。味と風味。あなたの裁量で、砂糖と塩をさらに加えることができます。

調味料が味わいになったら、ふたを閉め、「クエンチング」モードを40分間オンにします。マルチマーカーが消えたら、ガーリックの2頭を加えます。今度は蓋を開けて調味料を5分ほど炒めます。

時間が経過した後、無菌缶に入れてロールする。 multivarkの準備ができているadzhika。レシピは非常に簡単なので、すべての主婦はそれを習得することができます。

多変量解析におけるグリーンAdzhika

このレシピはオリジナルです。 緑のadzhikaは、ペッパーの有無にかかわらず調製することができます。それはあなたの好みに左右されます。しかし、これはジョージア料理ですので、ほとんどの場合、緑のadzhikaは非常にシャープで燃えています。

グリーントマト（2 kg）とブルガリアコショウ（0.5kg）。彼らは肉挽き機で粉砕しなければならない。野菜は厳しいので、ブレンダーはあまり便利ではありませんし、均質な状態にすることは容易ではありません。同じ容量の苦い緑のコショウ（2ポッド）を加えてください。成分をかき混ぜる。マルチバルケットのボウルにそれらを注ぎ、50分間「クエンチング」モードにします。

時間が上がったら、質量に2頭追加するニンニクをこすり、酢 - 3大さじ。 l、塩 - 15g、植物油 - 30ml。匂いが強い場合は、7 gのホップ・サンエリ・シーズニングを加えることができます。調味料が濃くなるまで煮る。それはマルチバークで香り豊かで非常に美味しいアジカを生み出しました。レシピはさまざまです。言われて、挽いた唐辛子と他のスパイシーな調味料の助けを借りて。

マルチプレッシャークッカーでのアジカ

このレシピは、長い時間がない場合は愛を告げる節約と修復。多点圧調理器のトマトのアジカ（Adjika）は、2倍の速さで調理されています。甘い唐辛子と1ポッドの赤い唐辛子を入れたトマト1kgを肉挽き機でひねります。

成分は混合され、多変量圧力鍋のボウルに折り畳まれ、ひいたニンニクの一頭を加えます。ふたを閉め、20分 "クエンチング"モードを入れます。

時間が経過した後、バルブを開き、蒸気を放出し、熱いadzhikaを滅菌したジャーに巻きつけます。そんなに高密度ではありませんが、とてもおいしいですし、どんな料理にも合うでしょう。

経験豊富なシェフのアドバイス

アディカには、常に燃えてから、鋭くないコショウは取り除かなければならない。それはその中にすべての鋭敏さです。あなたの調味料は、野菜が徹底的に洗われ、缶がよく滅菌されている場合にのみ、長く続きます。

あなたが鋭いadzhikaをしたい場合、リンゴはしない追加します。実際にそれらのために必要な燃焼が失われる。リンゴとトマトから、調味料の味が異なります。したがって、少し酸っぱい果物や野菜を甘く選んでください。

経験豊富な料理専門家は、トマトから肌を取り除くことを勧めます。これを行うには、野菜を沸騰水に2分間入れてください。その後、皮はすばやく簡単に掃除されます。

アジカは異なる調味料で変えることができます。 ペッパーを混ぜてミントのシートを加えれば、味わい深く繊細な味が出てきます。レシピに固執すると、非常においしいAdzhikaが得られます。