どのように蒸し餃子のための酵母生地を準備する？ 2つのレシピ

蒸し餃子のための酵母生地はかなり簡単に混練された。しかしながら、そのような枠組みの作成に進む前に、適切な成分の選択を決定する必要がある。

カップルのための酵母パン生地の餃子は、太ってとても美味です。彼らのために詰め、彼らの裁量で選択することができます。

蒸し餃子のための酵母生地のためのステップバイステップレシピ

そのような基盤を作るにはいくつかの方法があります。最も簡単で使いやすいレシピは次のものを使用する必要があります。

バター - 約50g;
酵母顆粒（袋中） - 5g;
マッシュポテトを準備する（充填物として使用する） - 300g;
小麦粉白 - 4本のメガネから（厚さに加えて）;
温水 - 約2カップ;
上質なビートの砂糖 - 1つのデザートのスプーン;
ヨード化塩 - 1デザートスプーン;
タマネギ - 1頭の大きな頭。

水上でのニーダー酵母生地

蒸し餃子の上の酵母生地が行われる十分に速い。温かい水の中で、砂糖が溶解され、酵母が顆粒に加えられる。最後の製品が膨らむと直ちに、ヨウ化塩を注ぎ、白い小麦粉を皿に詰めます。

すべての成分を手で完全に混合し、30〜45分間温めておく。この間、蒸し餃子用の酵母パン生地がよくなるはずです。

ジャガイモと一緒に餃子を作り、二重ボイラーで調理する

今あなたは酵母を作る方法を知っています蒸し餃子の生地。ベースが準備完了したら、薄いレイヤーに巻かれ、次に切子面のガラスのネックを使ってスライスにカットされます。次に、各ケーキの上に、充填物の1.5-2ディッシュスプーンで広げ、縁を強く挟みます。

すべての酵母製品をマッシュポテトで形成した後、それらを二重ボイラーのグリース入りボウルに広げる。タイマーを40分間セットした後、餃子はふたで覆われ、完全な柔らかさに調理されます。

夕食にジャガイモ餃子を提示するには？

あなたが見ることができるように、カップルのための生地の餃子は簡単かつ簡単に準備されています。すべての製品がふわふわと柔らかくなると、グリッドから慎重に取り除かれ、大きなプラッターに広げられます。

そのような夕食をより香り豊かにする奉仕する前に特別な焙煎をしなければならない。それを作るために、タマネギはバターで揚げられ、そして塩と胡椒で振りかける。

餃子の酵母を青々として美味しくする

甘い餃子を作ってみたいのであれば、カードでカードを塗ることをお勧めします。このレシピを実装するには、次のものが必要です。

ケフィアはあまりにも厚くない - 1カップ;
大きな卵 - 1個。
ドライイースト - デザートスプーン1個;
海塩 - 小スプーン1個;
ビートの砂糖 - 生地の2つの大きなスプーンと、充填のためのもの。
白粉 - 約500〜600g;
乾燥平均脂肪コテージチーズ - 300-400 g;
新鮮なピーチのチェリー - 約2/3カップ。

ケフィアに酵母生地を作る

コテージチーズ餃子のための酵母生地以前のレシピと同じくらい簡単で簡単です。厚すぎずにケフィアを広げて砂糖を広げ、徹底的に混練する。乾燥した酵母を加え、8〜12分間温めます。時間が経つにつれて、鶏卵、海塩、白粉が同じボウルに運ばれます。

すべての製品を手で混ぜ合わせて、柔らかく従順な生地を受け取ります。それはガーゼまたはタオルで覆われ、その後35~45分間脇に置かれます。定期的に握手をする。

チーズ充填のプロセス

そのような餃子のための充填は2つの記述で準備される。砂糖と新鮮なチェリーを組み合わせた乾燥コテージチーズ、そして完全に干渉する。得られた塊が液体すぎる場合は、少量の澱粉を加えます。

どのように形をし、蒸気をかける？

彼のケフィアで酵母生地を準備した後薄い層に圧延し、直径5〜6cmのスライスに切断する。次に、各製品の中心に充填物の2つの不完全なデザートスプーンを配置し、すぐに端をつまむ。

コテージチーズとチェリーを使ってすべての餃子を作る充填し、それらは、バターで予め潤滑された二重ボイラーの下層に穏やかに広がった。装置タイマーを40分に設定した後、半製品は酵母生地の完全な柔らかさに調製される。

夕食に持っていく

蒸気炊飯器がビープ音を鳴らすとすぐに熱処理の完了、すべての餃子は慎重に取り除かれ、大きなプレート上に置かれる。テーブルには、サワークリーム、クリームまたはジャムと一緒にそのようなおいしい、栄養価の高い料理が提示されます。

結果をまとめましょう

餃子の蒸しのための酵母生地水やケフィアだけでなく、ミルク、ヨーグルト、ヨーグルトを使って料理することもできます。充填については、巨大な選択肢もあります。マッシュポテトとサクランボのチェリーのほかに、餃子は揚げたキノコ、ベリー、フルーツ、ドライフルーツ、さまざまな穀物などで作られることがよくあります。