私たちは海の言語で魚料理を作る

海洋言語は家族からの魚ですそれは名前から見ることができるように、海の水の中で独占的に生きている。しかし、この名前で私たちの店では、しばしば淡水で飼育されている別の魚 - パンガシウスが販売されています。この「詐称者」は、平和とは無関係で、Somoの家族の代表者です。名前との混乱は、これらの種の魚の特徴的な形によるものです。さらに、このような不正確さは商人には非常に有益です。なぜなら、パンガーシウスと違って、海洋言語は非常に高価であり、栄養成分に関してはるかに価値があるからです。

繊細な海の魚から料理を作るときは、自然な味や香りを忘れないように注意してください。慎重に香辛料を選んで食べ過ぎないようにしましょう。

3食分の海産物を作る揚げ、我々は大さじ4バター（塩辛い、甘いない味と多様性を選択することが重要である）、小麦粉の半分カップ、半分レモン、パセリ、コショウ（挽きたての黒取る方が良いです）と塩のいくつかの小枝、最大3つの大きな魚が必要です。

我々は、頭部の海舌から皮膚を切り、それを慎重に取り除き、魚を尾部で保持する。ソリム、魚を唐辛子にして、数分脇に置きます。

一方、私たちはパセリの枝から葉を取る非常にきれいにカットします。小麦粉をボウルに注ぎ、魚をその中のすべての側面から巻きます。厚い底のフライパン（理想的には鋳鉄製の皿を取る必要があります）で、バター2杯を溶かし、魚を高熱で焙煎します。調理時間は両側に5分です。準備ができている魚は、平らな皿に置いて、レモンジュースと残りのバターを注ぎ、まず低温で溶かす必要があります。上にパセリを振りかける私たちのシンプルだけどとても美味しい料理が用意されています。

あなたがフィッシュフィレットを持っているなら、あなたはできますバッターに海の舌を準備する。まず、フィレを部分的に切り、胡椒と塩を振りかけてレモンジュースを飲む。マリネのために魚を30分放置しましょう。私たちは自分のバッターをやります。生地を作るために、我々は温かい水、塩、調味料のガラスを加えて、1個の卵を壊します。次に、混合物にウォッカの大さじを注ぎ、レモンジュースで消されたソーダのティースプーンの床を加えます。密度がサワークリームに似ている生地を混練する、小麦粉を加え始めましょう。

準備された魚を打者に浸し、両側から揚げたフライパンに置きます。準備ができた魚はハーブで振りかけることができます。

そして、ここでソールをソールで作る方法があります。 一握りの魚フィレを取って、それをどのように洗濯し、乾燥させ、タオルに張ってください。シーズンには塩、ウコン、イタリアのハーブ（調味料、乾燥芳香族ハーブで構成）。

フォイルでフォームを整え、表面を滑らかにします箔でバターを塗り、準備された魚を並べます。フォイルを封筒にしっかり包んで、予熱オーブン（190度）に15〜20分間送る。料理は準備ができている！

同様に、あなたはソールを野菜。以前に宣言した成分には、4〜5種類の中ジャガイモ、1種類のナス、3種類のトマト、タマネギ、3種類のニンニクを加えてください。私たちはまた、クリームのガラスといくつかの刻み目のあるチーズが必要です。上記と同じ方法でフィッシュフィレットを準備し、それを箔の上に置きます。野菜はきれいにし、細い輪に切る。野菜や野菜を魚の上に重ねて置いて、塩と香辛料を振りかけることを忘れないでください。最初にタマネギとニンニクを入れ、次にジャガイモ、ナス、トマトを入れます。上から、私たちは私たちの料理の上にクリームを注ぎ、チーズで満たします。ホイルを包んで約40分間オーブンに入れてください。オーブンからフォームを取り外す前に、フォイルを上にして、クリスピーな地殻を形成することができます。