ヨーロッパ料理：ウスターのソースを購入する場所
一度それを試したグルメは、尋ねられます「家で料理するウスターソースはどこで買えるの？幸運なことに、今日では、大都市のお店の棚で簡単に見つけることができます。あなたはそれを聞いたことがない場合、それが何であり、それを使用する方法を知らない、それについて話す時間です。
ホームランドウースターソースはイングランドです。 今まで、この調味料の作り方についての紛争が続いています。いずれかのバージョンによると、マーカス・マディソン卿は薬局にそれを注文しました。ベンガル探検の間、彼は地元の料理を大いに愛し、再び料理のユニークな味を感じたかった。
その後、シチュー、ローストビーフ、フィッシュ、ホットスナック、サンドイッチはウスターのソースだけを使い始めました。品質の調味料を購入すると、正しい構成を知るのに役立ちます。伝統的なレシピは、トマトペーストに基づいており、クルミ抽出物、タマリンド、アンチョビ、ショウガ、ナツメグ、カレー、ニンニク、キノコブロスなどの25成分が加えられています。
しかし、正確な比率は厳密に保持されます秘密ので、近代的なメーカーは、独自のバリエーションを作る。あなたの街でウスターのソースを買う場所がわからない場合は、オンラインストアを使ってみてください。しかし、偽物を避けるために知られているブランドだけを入手してください。最も一般的なソースはLeaとPerrinsですが、それは実際のものとみなされます。残りはオリジナルレシピの模倣品に過ぎません。
ウスターソースのコストは、それの価格は300mlのために300-350ルーブル程度です。この量の定期的な使用でさえ、長い間あなたのために十分です。すべてが集中しているので、皿は3〜7滴以上を加える必要はありません。
ウスターソースを買う場所が最高ですもちろん、英国です。あなたの友人や知人の誰かがこの国に行くなら、あなたにそのようなおいしいお土産を持ってくるように頼んでください。また、イングランドへの旅行を計画している場合は、さらに多くのボトルをお持ちください。
この調味料は誰もが知っているわけではありませんアジア料理にも使われています。中国では、上海と広東料理で見つけることができます。彼らのソースレシピは日本で開発され、様々な料理で味付けされています。
そこで、ウスターのソースを購入する場所、それにかかる費用、使用方法についてお話しました。今、実験を開始する時間です。お味噌汁！
