鶏肉の甘くて酸っぱいソース（ステップごとのレシピ）
中国からの調理師は、肉の肉の味を強調し、改善する方法を正確に知っています。このために彼らは特別なソースを使用します。自宅で調理することはかなり現実的です。
甘くて酸っぱいチキンソース：インスタントレシピ
アジアの料理は、その珍しいものとして常に有名です製品の組み合わせと明るい味の使用。鶏肉の甘くて酸っぱいソースは、後で見るレシピですが、中王国では非常に人気があります。この種の肉汁は、肉だけでなく、パスタ、シーフード、穀物にも適していることに注意してください。
どのように鶏のための甘くて酸っぱいソースを作るには？このグレービーのレシピは次のものを使用する必要があります：
- タマネギ - 2頭;
- デンプン - 大さじ1個;
- grated ginger - 40 g;
- 新鮮なニンニク - 2クローブ
- 植物油20ml;
- 白いドライワイン - 20 ml;
- 醤油 - 大さじ2杯。
- リンゴ酢 - 大さじ1個;
- ブラウンシュガー-20g;
- ケチャップ - 3大スプーン;
- フルーツジュース（オレンジまたはパイナップル） - 125 ml;
- 飲料水（タップからでもよい） - 20 ml。
成分の調製（野菜）
甘くて酸っぱいチキンソースはどれくらい続くのですか？ この燃料補給のレシピはかなり早く実施されます。まず、基本的な食材を準備する必要があります。タマネギとニンニクを剥がし、ナイフで細かく刻む。生姜は細かく砕いて粉砕します。
ストーブの熱処理
どの料理で甘くて酸っぱいものを作るべきかチキンソース？ステップバイレシピでは、深めのソースを使用する必要があります。それはストーブで強く加熱され、少し油を追加します。次に、皿にはニンニク、生姜とタマネギが置かれます。材料は茶色になるまで数分間炒める。
タマネギが透明になるとすぐに、リンゴ酢、醤油、フルーツジュース、ドライホワイトワインを交互にソースパンに注ぎます。製品を混合した後、ブラウンシュガーとケチャップを加えます。
香ばしい塊を受け取ったら、徐々にそれをもう一度得る。沸騰させる。このソースでは、常に大きなスプーンを妨害します。それをより厚くするために、デンプン質の液体がそれに必然的に加えられる。それを得るために、澱粉（通常の小麦粉を使用することができる）を飲料水と混合する。同時に、それらは、最終塊に塊が残らないようにします。好ましくは篩で沸騰ソースに注ぎます。
ドレッシングを沸騰させると、濃くならない限り長くする必要があります。最後に、ソースを味わう必要があります。スパイスが足りない場合は追加されます。
家禽肉のための充填物を提供する
今あなたは甘くて酸っぱいソースを作る方法を知っています。レシピは簡単ですが、チキンは上記で詳しく説明しました。
燃料補給が必要に達するとそれは熱から除去され、濾過される。これは、ソースが均一であり、野菜の一部を含まないことを保証するために必要です。テーブルにこのソースを提供するには、まだ焼いた、揚げた、または茹でた鶏肉で暑い状態にする必要があります。
鶏の甘くて甘いソース：最高のレシピ
考えられる燃料補給の準備では何も複雑ではない。しかし、シェフの中には肉とは別に作るものもあれば、肉と作るものもあります。よりおいしく栄養価の高い食事のために、私たちはチキンフィレットを使用することに決めました。それは冷やされ、できるだけ新鮮でなければならない。
どのように提示されたレシピを実装するのですか？甘くて酸っぱいソースのチキンフィレはとても簡単でシンプルです。これを行うには、次のような製品を準備する必要があります。
- チルドチリフィレ（最も新鮮） - 約500-700 g;
- 天然酢（リンゴ） - 約60 ml;
- 醤油 - 約10大スプーン;
- ブラウンシュガー - あなたの味に応じて使います（約5つのデザートスプーン）。
- 植物油 - その裁量で;
- ブルガリアの唐辛子（赤だけを買う） - 1ミディアム野菜;
- 様々な添加物を含まないトマトペースト - 約20g;
- パイナップル（缶詰、スライス） - フルグラス。
成分（フィレ、野菜）を調製するプロセスは、
そのような珍しいと非常においしいように料理は鶏肉を徹底的に処理する必要があります。チキンフィレットを水でよく洗い、パルプを皮膚と骨から分離します。その後、それを細かくスライスして、深いボウルに広げます。
野菜も別に用意してください。 赤いピーマンを洗って、茎と種子を取り除いた。その後、薄い帯に切断されます。缶詰のパイナップルはシロップから取り出し、半分（既製のスライス）にカットします。
どのようにすばやく簡単に調理するのですか？
甘くて酸っぱいソース、レシピで鶏肉に私たちが見ているところでは、できるだけ香ばしいと判明し、それはあらかじめ漬け物にされています。これを行うには、フィレに醤油を加えます。肉は約1/4時間それに保持されます。材料の隣に、天然のトマトペースト、ブラウンシュガー、アップルサイダー酢を交互に並べます。
スプーンで食べ物を攪拌した後、それらに細片を注ぎます。赤いピーマンと甘いパイナップルのスライス。出来上がったマリネは蓋で覆われ、1時間部屋に放置されます。この時間の間、すべての成分はより柔らかく香りがよくなります。
熱処理ソース
チキンフィレット付きチャイニーズソース異なった方法で調理する。私たちは普通のストーブで作ろうと決めました。これを行うには、強い火の上に深い鍋を置きます。油がそれに注がれ、それは非常に暑いです。
パンが暖まるとすぐに前もって準備したマリネを鶏肉に広げる。成分は速やかに約1/4時間、高熱で炒めて炒める。この時間は、ブルガリアのコショウや甘くて酸っぱいソースだけでなく、できるだけ柔らかいフィレのために十分でなければなりません。
ディッシュテーブルに料理を与える
チキンは甘くて酸っぱいソースがとてもありますあなたのテーブルを飾るシンプルでおいしい料理。フレーバー付きのドレッシングが付いたフィレは、パンのスライスで食べることができます。または、ガラッシュとして夕食にお召し上がりください。これを行うには、中国の米を別々に沸かせます。結果として、本格的なセカンド・ディッシュを手に入れることができます。セカンド・ディッシュは、家庭だけでなく、必ず楽しむことができます。
結果をまとめましょう
あなたが見ることができるように、中国料理は非常に珍しいです成分の選択。鶏肉と、ブラウンシュガーや缶詰のパイナップルなどの甘い成分を組み合わせると、非常にオリジナルでおいしい料理を手に入れることができます。ちなみに、それは隅肉または他の家禽の部分の使用だけでなく、様々な魚介類の使用でも調理することができます。
