マリネされたshishケバブ：たくさんのオプション - 味を選んでください！

バーベキューなしでどんなピクニックができますか？ 香ばしい、ジューシーな、おいしい地殻と、煙の臭い - これは自然のキャンペーンのカルト料理です。また、豚肉、子牛肉、鶏肉、魚、または子羊から調理することを計画しているかどうかは重要ではありません。製品を選んだ後の主要なステップはマリネします。事実、すべての人は、ケバブを長年にわたって証明するための独自のレシピを持っています。これは、最も「正しい」と考えられています。

ケビールポークケバブ

キロと半分の中片にカットポークの首、鍋に入れて、タマネギのリングを注ぎ、挽いたコショウで味付けし、少し塩を加え、好みの香辛料を加え、いくつかの湾の葉を手のひらによく混ぜる。ケフィアのメガネ（過酸化されていない）を肉に注ぎ、ミックスして、各片を液体で覆う。適切な直径のプレートで覆い、ヨークを入れ、寒さの中で「熟す」を取り除く。どのように豚の串をマリネにする？ 2時間から3時間耐えて、握って、串刺しにし、石炭の上のグリルで炒めるだけで十分です。

トマトのマリネシャシク

2ポンドの豚肉には1ポンドチョップトマト。肉を中片に切り、5つの小さなタマネギ - ハーフリング。適当な鍋に玉ねぎと豚肉を混ぜ、トマトを加え、よく混ぜ合わせて混ぜる。新鮮なローズマリーの6-7の枝の葉を加え、再びかき混ぜ、約5時間涼しい場所に入れてください。調理する直前に、塩とコショウを少し加え、串をかぶり、準備が整うまで石炭で揚げる。野菜、粗く切り刻んだキュウリ、トマトをたくさん添えて。

ワインのシャンパライス

どのようにワインで串をマリネにしますか？ 調理の過程では、いつものように調理するのが難しいことは何もなく、ピックルと肉の半キロは赤ワイン（ドライ）の一杯を取るので難しいことはありません。ベーコンを用意して中片にし、タマネギのかかとを輪切りにする必要があります。鍋の底に肉の層を置き、唐辛子で味付けし、タマネギのリングを振って、肉が仕上げられるまで同じ順序で続けます。今最後のタッチ - ワインを注ぎ、ヨークの下に4時間放置する。この時間に数回、マリネされた串を混ぜる。小さなトマトとタマネギが散在した肉の立方体を入れ、石炭の上に炒める。串刺しにし、パセリの枝で整えます。

マリネサシリク

それはまた非常においしいことが判明します。 一組の魚の死体を肌にするには、それぞれを4つに切り、深い鉢に入れ、唐辛子、塩、ミックスで味付けします。玉ねぎのカップルを切り、鍋の底に層を置き、魚を上に、葉の葉を2本、玉ねぎと魚をもう一度入れてください。 1つのレモンのジュースとミネラルウォーター2杯と大さじ2杯の油を混ぜ、エマルジョンを調製し、魚を注ぎます。魚を逆さまのプレートで覆い、負荷で押して、寒いところで数時間放置する。熱が十分であるときに石炭を準備し、鯖の串を串刺しにして揚げる。マリネされた串は15〜20分で準備ができています。火が現れないようにして、すぐに水で瓶から消してください。