豚肉のシシケバブ - 酸洗のオプション

やっと待望の夏が来た - それは時間だ休日とバーベキュー！後者は現代のレクリエーションの不可欠な部分になっており、魚、豚肉、子羊など様々な種類のものがあります。菜食主義者でさえ自分自身でシシケバブを作ることができます。ちょうど野菜になります。

これを調理するために肉を取る方が良いのは何ですか？食欲をそそる、心のこもった料理？豚肉からのシシケバブは、それを正しく準備するならば、最もジューシーで柔らかいものになります。しかし、どのようにこれを行うことができますか？さて、私たちは見つけ出すでしょう。第一に、豚肉のシシケバブを本当に繊細で美味しいものにするためには、正しい肉を選ぶ必要があります。理想的には、この肉のネックやハムはあまり脂肪ではありません。新鮮なものはまだ終わりまで熟していないので冷凍肉を選ぶほうがいいですし、冷凍庫からはるかに厄介です。

肉が決定され、選択された後適切な部分、あなたはそれを分離し、調理を開始する必要があります。料理のレシピはたくさんありますが、最も簡単でお手頃なオプションは、マヨネーズの豚肉のシシケバブです。私たちはこのようにします - マヨネーズ（約100g）をとり、肉と混ぜて、少し沸かした水を加えます。タマネギはリングを切り、マヨネーズで肉に混ぜる。珍味を加えるには、アジヒカやパプリカ、コリアンダーなどの様々な調味料を加えることができます。ソースで肉を少なくとも8時間はマリネしておいてください。

あなたはトマトと一緒に豚肉からシシケバブを作ることができます。 このためには、肉をとり、すすぎ、乾燥させ、立方体に切断する。球根を厚い輪に切り、トマトスライスを数枚入れ、あなたの裁量で塩と黒または赤唐辛子を加えます。すべての食材を混ぜ、冷蔵庫で8〜10時間マリネに移す。玉ねぎの部分とトマトのくさびの間に置いて、串の上に肉を着けてください。グリルを焼く過程で、定期的に水、3％の酢と胡椒の混合物で肉を振りかけるので、肉は燃えません。

特別な必需品の恋人白ワインのポークケバブが好きになる、それは非常に柔らかく、絶妙な味があります。それを調理するには、豚肉2キロ、玉ねぎ3個、唐辛子、バジル、コリアンダー、赤と黒のコショウ、塩、湾の葉、白い乾燥したワイン、ザクロ、レモン、ピタの半分のガラスの2つのキログラムをストックしてください。肉を中程度の大きさに切って、余分な脂肪を取り除き、タマネギを輪切りにする。すべてのスパイスと塩を混ぜる。肉、玉ねぎ、調味料を鍋に入れ、豚肉を少し隠すようにワインを注ぐ。上からレモン汁を搾り、冷蔵庫で味付けした豚肉の串を3時間は取り除く。ポークケバブを炒めて、定期的にワインを振りかける。パンの底にピタパンを置き、準備された肉とタマネギをそれにつけて、ザクロジュースを絞って、すべてを混ぜて10分間放置します。

KefirのKebirもかなり優しい柔らかいいくつかのタマネギ、ヨーグルト1リットル、香辛料と塩、パセリの葉を取る。製品を準備し、処理し、マリネしてください。鍋の中に層状に製品を置く - まず肉、玉ねぎ、パセリ、スパイスを上に置く。 kefirを流し込み、同じ順序で再度入れてください。日には、冷蔵庫に将来のshishケバブを入れてください。調理中に、絶えずケフィアで肉に水をかけ、そこではマリネされます。

我々は肉をマリネにする様々な方法を見た。ケバブの場合、選択はあなたのものです。それはすべて個人の好みや好みに依存します。たとえあなたが自然に行かなくても、グリルの石炭でマイアスコを炒めるためには、家庭で - ケーキをフライパンやオーブンでいつでも調理することができます。皆さんが知っているように、独創的なものはすべてシンプルです！あなたのお食事をお楽しみください。