豚肉クリーム入り。ポーククリームレシピ

家族のメニューを多様化したい場合もあります。私たちは、心のこもった、おいしい、栄養価の高い料理を用意しています。それはオーブンにクリームを入れた豚肉です。記事から、ステップバイステップのレシピを学びます。

肉の準備

この皿には、豚のテンダーロインまたはキューボールが適しています。肉1キロはよく洗って、きれいにし、余分な脂肪と皮膜を取り除いてください。今、普通のタオルやペーパータオルで十分に乾かしてください。

小さい骨、静脈および軟骨に注意を払う。彼らは非常に頻繁にすぐに気づくことはありませんが、食事中にそれは不快になります。特にあなたが皿を客に捧げるならば。豚に凝固した血液が見える場合は、必ず掃除をしてください。

あなたが肉を準備したら、それを丸いものに切りなさい。彼らは大きなものである必要はありません。結局のところ、豚肉は反発する必要があり、巨大なものが出てきます。これは料理にはあまり便利ではありません。

肉の厚さは約1.5cm必要です。特別なハンマーで叩いてください。その後、ピースの厚さは約1cmにする必要があります。

肉のすべての部分が撃退されたら、両側に塩と挽いた胡椒を振りかける。チョップをプレートの上に置きます。今、彼らは中火で2つのパンで揚げる必要があります。

黄金の地殻があったときは、脇に置いてください。両側の片方をローストするには5分間十分です。あなたはまだオーブンで焼くクリーム入りの豚肉を持っていることを忘れないでください。

ソースを美味しく香ばしくするために、1大玉ねぎを透明になるまで炒める。次に粗い肥料にすりおろしたニンジンを加えます。野菜がよく揚げたら、クリーム状のクリーム250 mlを注ぐ。

スパイスを追加することを忘れないでください。これは塩、唐辛子、1グラムです。ナツメグ、乾燥したバジルなど。遅い火の上でバーナーをオンにする。ソースを約5分間持続させます。

一方、ニンニクの2つのクローブを剥がす（できますもっと）。それから小さいものにこする。そして時間が過ぎたら、ソースにそれを加えてください。野菜をクリームで沸騰させ、消すことができます。辛い辛味を加えたい場合は、赤いトウガラシを加えてください。

すべての準備の後、オーブンを220度。それが加熱している間、チョップは深いベーキングトレイに均等にシフトします。少し油を注ぎ、25分間置く。

時間が経過したら、ソースをパンに注ぎ、肉を覆わなければならない。それが十分でない場合、心配しないでください、あなたは牛乳を追加することができます。肉のソースをより美味しく飽和させるには、1杯を加える。ブロス。

塩と黒胡椒でこする。ベーキングトレイをホイルで覆い、ベーキングのためにオーブンに入れます。肉は40分から準備される。しかし、その多くはオーブンに依存することを忘れないでください。肉を燃やさないために、30分のベーキング後、準備が整っているかどうかチェックすることができます。

良い気分でそれを調理したので、あなたは間違いなくクリームで豚肉を食べるべきです。

それが消滅すると、どんな肉も柔らかくなるサワークリームまたはクリーム。乳製品からソースを作ることはできません。単に豚肉をスパイスでクリームにしてマリネします。 2〜3時間滞在させてください。その後、すぐにフライパンで揚げることなくオーブンに入れられます。より繊細で、豊かでユニークな味が出てきます。

そのような調味料は、コリアンダーのように、シナモン、唐辛子の混合物は、珍しい料理を追加します。あなたはチョップドグリーンを入れて乾燥させることができます。

あまりにも脂肪の皿を望んでいない場合は、しないベーキングトレイに植物油を加えます。クリームは同じで、脂肪を含まないでください。料理はまだ美味しく満足です。結局のところ、豚肉には十分な脂肪があります。

オーブンで焼いた肉は、風味と味をよく保ちます。ホイルのおかげで、ジュースは非常にゆっくりと蒸発し、鍋の中によく保ちます。

多くの料理人はスパイスを受け入れません。彼らは豚肉の味が悪化していると考えています。実績のある天然調味料を加えることは、塩と胡椒に加えて、最高です。それは湾の葉やカーネーションです。

今あなたはクリームを使った豚肉が何であるべきかを知っています。あなたは、あなたの独特の味を試して料理に加えることができます。お客様とご家族はお料理のスキルに感謝いたします。