ケーキ "イチゴキス"：レシピ

今では多くの種類のケーキがあります。いくつかの準備は、特別なスキルや特別な技術が必要です。ケーキ "Strawberry Kiss"は、毎日、休日のように適切です。その準備はむしろ面倒なビジネスですが、絶対に誰もがこのデザートを調理することができます。

基礎は古典的なビスケットのケーキです。また、ケーキはストロベリー層とカスタードで構成されています。この料理の準備には約3時間かかります。デザートの主な利点は、ケーキのかなり簡単な準備です。

何を始めると？

ビスケットケーキ「ストロベリーキス」（記事で紹介した写真とレシピは）簡単です。事前に準備するには、そのような製品を準備する必要があります：

5卵;
小麦粉と砂糖1.5カップ;
生地のためのベーキングパウダー - 7から8グラム、またはティースプーンの先端で;
塩のピンチ。
1大さじl。デンプン、しかしそれがなければ、ビスケットは壮大になることが分かります。

いくつかの実施形態では、いくつかの異なるビスケットの層：1つは通常通り、もう1つはポピーが追加されます。また、ココアやチョコレートチョコレートに置き換えることもできます。このような添加物を使用すると、ケシのケーキ「Strawberry Kiss」が手に入ります。

ビスケット製造のプロセス

既に述べたように、ビスケットの準備は非常に簡単です。

最初のステップは、卵白を卵黄。タンパク質は砂糖で完全に叩かれなければならない。ミキサーを切ることなく、卵黄と小麦粉を混合物に加える必要がある。次のステップは、生地を2つの異なるサイズの小片に分割することである。生地のその部分では、より多くの、ケシ、ココアやチョコレートが追加されます。

次のステップはベーキングを開始することです。テスト。すべてのケーキを同じにするには、それぞれ別々に焼く必要があります。 175°の温度で約20分間ケーキを焼く時間。生地の準備ができているかどうかを調べるには、爪楊枝でケーキを穿孔することができます。爪楊枝が乾いていれば、生地は準備ができています。既製のケーキは冷やしておかなければならず、その間にイチゴの層を調理する必要があります。

完璧なビスケットを調理する方法：いくつかの秘密

各料理には独自の料理のニュアンスがあり、スポンジケーキも例外ではありません。経験豊かな料理家は、完璧なスポンジ生地を作るためのヒントをいくつか与えました：

生地の品質は原料の品質に直接依存するため、最高級の小麦粉のみを選ぶ必要があります。
あなたが一杯分のデンプンをバッターに加えれば、ケーキはより多孔性になり、粉々になりにくくなります。
そのビスケットの生地はその形に固執しないように、バターと一緒に油を注ぎ、または羊皮紙で覆わなければならない。
生地は完全にではなく、約2/3で充填しなければならない。
完成した生地は同じ青々としたままであるため、約30分焼くとオーブンから出る必要はありません。
ケーキをいくつかの部分に分割するには、ナイフでなく釣り糸を使うのが最善です。
ビスケットをおいしくするには、冷蔵庫に一晩放置する必要があります。

ストロベリーキスケーキやビスケットケーキの他のケーキを焼くことを決める主婦は、これらの推奨事項の恩恵を受けるでしょう。

ストロベリーキスケーキ：ストロベリー層を作るための製法。

ストロベリーゼリー層を作成するには、次のものが必要です。

新鮮なまたは冷凍したイチゴの1ポンド;
砂糖4大さじ;
15グラムのゼラチン。

成分の数は、欲望する。最も重要なのはゼラチンです。あなたはもう少しそれを取ることができるので、レイヤーはただ凍っています。しかし、ここでの主なことは、層がゴムになるので、それをやり過ごさないことです。

クッキングゼリーは時間がかかりません。まず、100グラムの冷水にゼラチンを浸し、膨潤するまで待つ必要があります。次に、ボウルを取ってイチゴと砂糖を入れる必要があります。材料は、マッシュポテトでフォークで揉み、ミキサーで泡立てることができます。

腫れゼラチンは、熱を上げるために設定する必要がありますストーブで完全に水に溶けます。次に、この溶液をホイップしたイチゴに注ぐ必要があります。得られた混合物を焼成ケーキ層を有する等しい直径の容器に注ぎ、固化するまでそこにとどまる。ゼリーを容器から容易に抜き出すためには、ゼリーを粘着フィルムで覆うことができます。

カスタードとシュガーシロップの調理

ケーキを作るためには、普通のカスタードが必要です。それを準備するには、次の食材が必要です。

ミルク400~450ml;
粉砂糖 - 4スプーン;
2卵黄;
1大さじl小麦粉およびでんぷん;
250gのバター;
バニラシュガー - 半分のティースプーン。

クッキングカスタードは簡単な問題です：

まず、卵黄を砂糖、澱粉、小麦粉の鉢に入れ、すべてを一緒に粉砕する必要があります。
次に、バニラ・シュガーを入れたミルクを沸騰させるべきです。
沸騰した牛乳の後に卵黄を注ぎ、
その後、この混合物はストーブに入れ、沸騰するまで待つ必要があります。
クリームがサワークリームのコンシステンシーのときは、それをコンロから取り出して冷ます必要があります。
最後に、柔らかくなったバターを泡立て、徐々に泡立てて、クリームを加えます。

シュガーシロップは砂糖と水が必要です。砂糖大さじ2を水4杯と混ぜて完全に溶解するまで入れてください。シロップでは、味やラムにフレーバーを加えることができます。シロップを調製したら、すべてのケーキを浸す必要があります。

どのような順序でケーキを収集する "ストロベリーキス"：写真とレシピ（ステップバイステップ）

ケーキを拾うことは、デザートを作る上で同様に重要なステップです。これは次の順序で行う必要があります。

ベースにはポピーのケーキがあります。
次に、最初のケーキをカスタードで塗りつぶす必要があります。
第3層はイチゴゼリーである。
次の層は再びカスタードです。
その後、ビスケットケーキを入れる必要があります。
次はカスタードです。
次のレイヤーはストロベリーレイヤーになります。
最後から2番目の層はカスタードです。
そして最後のタッチ - ケーキケーキ。

ケーキが添加物なしで調製された場合、すべてのケシ種子は通常のビスケットケーキに置き換えられる。

ケーキのデザインオプション

完成したケーキは、さまざまな方法で装飾することができます：

最も簡単なのは、ケーキをおろしたチョコレートで振りかけることです。チョコレートがたくさんある場合は、それを溶かしてケーキ全体に注ぐことができます。
多くの時間がない場合は、多くのことを気にすることはできませんし、店でマスチックを購入し、ケーキでそれをカバーすることはできません。また今では、販売のためにケーキのための他の多くの装飾があります。
3番目の方法はホイップクリームで飾ることです。あなたはどんな店でも買うことができます。あなたはクリームの上に粉砕チョコレートを振りかけるか、上に新鮮なフルーツと果実を置くことができます。

ケーキを飾る方法アイデアが必要な場合は "ストロベリーキス "、既製のケーキの記事の写真は素晴らしい例になることができます。彼は完全に準備が整った後、数時間、または冷蔵庫で一晩放置して、彼を浸しておくべきです。多くの料理人は、数時間浸漬しておいたケーキは、新鮮なケーキよりもはるかに美味しいと言う。

レシピからわかるように、Strawberry Kiss Cake準備はとても簡単です。デザートが本当に味わいを取るためには、それが浸かるのに時間がかかります。結論として、誰かが初めてストロベリーキスケーキを作ってみたいと思ったら、写真付きのレシピは素晴らしいヘルパーになると言いたいと思います。