パンケーキを焼く方法。ヒントと秘密

パンケーキ - メイン料理と最も好きな料理の一つロシア料理。それらを準備するには多くの方法がありますが、充填バリアントをまったくリストすることは不可能です。もちろん、すべての主婦はパンケーキのために自分の好きなレシピを持っています。あなたが夕食や朝食のパンケーキを焼く方法を知りたいのであれば、私たちのアドバイスが役立つことを願っています。

急いでパンケーキ

いくつかはパンケーキを作るのが好きではありませんが、それは長い時間がかかると信じています。確かに、古典的な調合法に固執し、不透明にパンケーキ用の生地を入れると、それが収まるまで待たなければなりません。しかし、別の方法、長い準備なしでパンケーキを焼く方法があります。ハムとチーズの詰め物で早く成熟するパンケーキを試してみてください。

料理を準備するには、2つのメガネが必要です（スライド付き）小麦粉、卵子、砂糖（大さじ1杯）、塩のピンチ、小さじ1杯のソーダフード、植物油などが含まれています。ミンズは、400グラムのハム、200グラムのハードチーズ、タマネギ（あなたは一対の頭が必要です）から調製されます。

小麦粉を深い容器に注ぐ。卵を砕き、砂糖、ソーダ、塩、植物油のスプーンを加えます。冷たい沸騰した水をゆっくりと混合物に注ぎ、生地をよく混練する。約1リットルの水がこのボリュームに流れ込みます。混合物の一貫性は、中濃度のサワークリームと同様でなければならない。既製の生地をミキサーや泡立て器で叩いてパンケーキをより風通しの良いものにすることもできます。

良いパンケーキの主な秘密は適切です料理。経験豊富な主婦は、ケーキにパンケーキ用の特別なフライパンを保管しています。直径が大きすぎてはいけません。パンケーキパンに最も適した材料はファッショナブルなテフロンではなく、普通の鋳鉄です。フライパンは常に裏返しにしておかなければならないので、このような道具のハンドルは固定してはいけません。あなたの家族がパンケーキ、パンケーキ、チーズケーキ、パンケーキを愛している場合は、適切な道具を購入してください。パンケーキを素早く問題なく焼く方法の問題は、一度だけ決まります。しかし、キッチン用品の正しい選択に加えて、この料理の準備にはまだいくつかの微妙な点があります。

ベーキングパンケーキを始める前に、あなたはフライパンを加熱する。原則として、最初のパンケーキは、あまりにも熱心な料理専門家のために、生地をあまり暖かい料理に注ぐために塊状です。加熱されたフライパンに植物油を塗布する必要があります。これを行うには、特別なブラシまたは半分のジャガイモを使用して、フォークを付けます。取鍋を使って生地をフライパンに注ぎ、底に均等に分配し、料理を左右に少し傾けます。パンケーキの片面が茶色になったら、注意深くそれを裏返して、さらに2分炒める。

細かく細かく切り刻んだり、クリームに揚げる油私たちはチーズをこすり、ハムをストローに切ります。私たちはすべての食材を組み合わせてパンケーキに置き、ロールアップして数分間電子レンジに入れます。サワークリームを添えて。

アップルはシナモンとパンケーキ

スポンジでパンケーキを焼く方法を教えてください。我々は、料理のサイトでこのトピックに関する多くのヒントがあるので、それを行います。私たちの料理、それは古典的な技術に基づいて準備されていますが、非常に珍しい味を持っています。

デザートパンケーキを作るために、私たちはあなたは、6つの甘くて酸っぱいリンゴ、小麦粉（大さじ4）、ミルク（大さじ2）、脂肪質のクリーム（2/3カップ）、バター - 標準パックの半分、速い酵母（最高のすべて、Safモーメント）上、卵（4枚）、オレンジ色またはレモンの香辛料 - 大さじ1杯、シナモン、散粉砂糖を振りかける。

まず、リンゴを調理する。これを行うには、果物をオーブンで焼いてふるいにかけなければなりません。その後、小麦粉、暖かい牛乳、酵母の半分から醸造物を準備します。生地が上がり始めたら、残った小麦粉、卵、溶かしたバター、リンゴピューレ、味付け、クリームを加えます。いつものようにパンで、バターで油を塗ったパンケーキを焼く。奉仕する前に、シナモンと粉末の砂糖を振りかける。

太いパンケーキははるかに簡単かつ迅速に調理するこのオプションは、多くの種類のフィリングには適していません。圧延されたパンケーキからの多量の肉または米は単に落ちるだけです。したがって、様々な料理を作ることができるように、薄いパンケーキを焼く方法をお見せします。彼らは同じレシピに従って調製されているので、特定のトリックはありません、少しだけ液体が生地に追加されます。密度に関しては、それはケフィアのようにすべきである。そして、パンで混合物のより小さい部分を注ぐ。薄いパンケーキは、転がしにくいです。それらは簡単に引き裂かれて形がなくなりますので、まずパンケーキをパンの底から慎重に分離し、プレートの上に置きます。ちなみに、あなたが充填でパンケーキを準備している場合は、両側でそれらを揚げる必要はありません。

良い料理になるために、少しパンケーキをいかに焼くか、またはボルシッヒを調理する方法の知識。即興化することも必要です。もちろん、生地のレシピを変えてはいけません。さもなければ、パンケーキやパンケーキの代わりに生地の揚げ物を食べる危険があります。しかし、ポークドヴァトは、充満したり、奉仕したりすることは、まったく受け入れられます。例えば、玉ねぎをフィラーとして使用して、ニシン油やフィレ肉を使用してみてください。私を信じて、そのようなパンケーキは黒か赤のキャビアより悪くはありません。
そして、あなたが詰め物を抱きしめると、時間も欲望、砂糖でパンケーキを作る。これを行うには、カニのスティックが必要です。それらをリングであらかじめ切って、油で軽く練り込み、生地を注ぎます。金色の茶色になるまで両側にパンケーキを炒める。
お味噌汁！